Umweltzeichen-Betriebe sparen Energie durch energieoptimiertes Wirtschaften, vermeiden Abfall und fördern sanfte Mobilität durch bequemes Abholservice bei der An- und Abreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln.

Nicht Verschwendung, sondern verantwortungsvoller Umgang mit den natürlichen Ressourcen ist den Umweltzeichen-Betrieben eine Selbstverständlichkeit - und das ohne Komfortverlust für die Gäste.

Der Vorrang für Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft und artgerechter Tierhaltung, bevorzugter Einkauf von saisonalen Produkten bei regionalen Anbietern sowie natürliches und gesundes Ambiente und ein appetitlich gedeckter Tisch ohne unnötiges Verpackungsmaterial erwarten Sie in unseren Umweltzeichen-Betrieben.