Ölmühle Pelzmann
Bereits seit 70 Jahren wird in der Ölmühle Pelzmann im südsteirischen Wagna Kürbiskernöl gepresst. Was als Familienbetrieb begann, ist heute Weltmarktführer. Auf einzigartige Weise werden hier die alten, traditionellen Herstellungsrezepte mit HighTech-Herstellungsmethoden kombiniert.
Für das Öl werden ausschließlich die schalenlosen Kerne des steirischen Ölkürbisses verwendet. Sie werden schonend geröstet und verleihen dem Öl seinen feinen nussigen Geschmack, seinen karamellartigen Duft und seine ungewöhnliche grün-schwarze Farbe. Das Pelzmann-Öl, ein reines Naturprodukt aus Erstpressung, wird dabei durch keinerlei Zusätze verfälscht.
Verwendet wird die kulinarische Delikatesse, ein gutes Beispiel für den "Feinkostladen Österreich", für Salate, Suppen und neuerdings sogar für Desserts.
www.kuerbiskernoel.com
Für das Öl werden ausschließlich die schalenlosen Kerne des steirischen Ölkürbisses verwendet. Sie werden schonend geröstet und verleihen dem Öl seinen feinen nussigen Geschmack, seinen karamellartigen Duft und seine ungewöhnliche grün-schwarze Farbe. Das Pelzmann-Öl, ein reines Naturprodukt aus Erstpressung, wird dabei durch keinerlei Zusätze verfälscht.
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