Picknick im Grünen

Steiermark: „Plättenfrühstück“ im Ausseerland
Sanfte Wellen schlagen leicht gegen die Planken, die ersten Sonnenstrahlen des Tages spiegeln sich im Wasser, während sich die Gäste im Salzkammergut das Frühstück auf einer „Plätte“, dem für das das Ausseerland typischen Boot aus Lärchen- oder Fichtenholz, schmecken lassen. Zwei Gaststätten aus der Region, Max´s im Seewirt am Altausseer See und das Seehotel Grundlsee, machen die Plätte nun auch zum kulinarischen Schauplatz: Da gondeln die Besucher frühmorgens im ersten Sonnenlicht über den Altausseer See oder den Grundlsee und genießen dabei ein herzhaftes Frühstück, während ein erfahrener Ausseer das Boot fachmännisch lenkt. Bei sanftem Ruderschlag schmeckt der morgendliche Kaffee gleich noch besser. 
Weitere Infos: Tourismusverband Ausseerland – Salzkammergut

Niederösterreich: das Weinviertel bittet zu Tisch
In der Kellergasse, zwischen den Reben oder in märchenhaften Schlosshöfen dinieren Besucher an 25 lauen Sommerabenden bei „Tafeln im Weinviertel“ von Ende Mai bis August. Auf die weiß gedeckten Tafeln inmitten der alten Kulturlandschaften des Weinviertels kommen Gerichte aus typischen Produkten der Region. Einige der besten Köche und Winzer der Weinstraße Weinviertel servieren unter freiem Himmel Köstlichkeiten vom Weinviertler Wild, Kürbis, Strohschwein, Kartoffeln und vielem mehr. Dazu mundet der pfeffrige Grüne Veltliner „Weinviertel DAC“. Auch für Augen und Ohren sind die kulinarischen Abende im Freien ein Hochgenuss: Da schweift der Blick auf Weinreben, leuchtend gelbe Gerstenfelder und romantische Schlösser, während man den lieblichen Klängen der Musikanten lauscht.
Weitere Infos: Weinviertel Tourismus

Burgenland: Picknickparadiese
In Rudersdorf und Dobersdorf packen Freiluft-Gourmets ihre schmackhaften Schätze an einem von neun lauschigen Picknickplätzen aus: Da geht´s beispielsweise unter die alte Eiche am Teich, in den Weingarten Kleber oder zur Fritzmühle mit Grillstelle. Zur Auswahl stehen der Picknickkorb mit einem Feinschmeckerfrühstück, der „Backhendl-Korb“ für den Mittagsimbiss, der „Buschenschank Jausenkorb“ oder der „Deluxe-Picknickkorb“. Alle Körbe sind mit Decke, Tellern, Besteck, Gläsern und Servietten ausgestattet. Einen Überblick über die Anbieter gibt's auf www.burgenland-schmeckt.at.
Weitere Infos: Burgenland Tourismus

Kärnten: Zeit zu zweit am Millstätter See
In einem Boot am unverbauten Südufer des Millstätter Sees, wo Kormorane durchs Wasser stelzen und sich Fische im glasklaren Wasser tummeln, erkunden Pärchen lauschige Buchten, in denen alte Bäume Schatten spenden und sich kleine Wiesenflecken in Wassernähe für ein Picknick anbieten. Mit an Bord ist ein Korb voller schmackhafter Köstlichkeiten für den gemeinsamen Genuss. Für eine Auszeit zu zweit bietet sich auch die Bank im See an: eine muschelförmige, durchsichtige Hülle aus Plexiglas, die mit Stroh und Heu gefüllt ist und dem Paar einen geschützten Platz mit Aussicht auf die gegenüber liegende Millstätter Alpe und die Hohen Tauern bietet. Im Angebot „Zeit zu zweit am Millstätter See“ enthalten ist ein Picknickkorb für zwei Personen plus Bootsverleih für drei Stunden.
Weitere Infos: Millstätter See Tourismus

Steiermark: Picknick bei den Lipizzanern
In der Nähe von Köflach verbringen die Lipizzaner, die in der Spanischen Reitschule in Wien mit ihren Vorführungen begeistern, die Sommerfrische. Gleichzeitig dienen die saftigen Weiden auch als Kinderstube: Jährlich kommen auf dem Gestüt mehr als 30 Fohlen auf die Welt und wachsen hier zu den berühmten weißen Pferden heran. Nähe zu den edlen Geschöpfen erleben Gäste bei Gestütsbesichtigungen, Kutschenfahrten oder Turnieren, aber auch bei einem Picknick auf der Stubalm, wo sich die Jungtiere austollen. Gleich daneben breiten Gäste die Decke auf der Wiese aus und lassen sich ihr Picknick bei Pferdegetrappel und Wiehern schmecken.  Wer seine Beziehung zu den Lipizzanern weiter vertiefen will, macht eine Führung durch die Stallungen mit.
Weitere Infos: Tourismusverband Lipizzanerheimat