Obauer
Man kann es kurz ausdrücken: Kaum wo in Österreich kann man besser essen als bei "den Obauers". Oder lang: Für ihre kulinarischen Kreationen wurden die Brüder neben Dutzenden Preisen mit 4 Hauben bei "Gault Millau", 5 Kronen im Gourmetführer "A la Carte" und 2 Sternen im "Guide Michelin" ausgezeichnet.
Seit 1979 betreiben Karl und Rudi Obauer ihr Restaurant in Werfen bereits – und bis heute präsentiert sich ihre Küche spannend und richtungsweisend. Die Produkte der Region, die handwerklichen Grundsätze der großen Küche und der freie Blick für die Geschmacksharmonien in aller Welt charakterisieren die Kochkunst der Obauers.
Und die manifestiert sich in den bekannten Klassikern des Hauses - Forellenstrudel, Wallergröstl oder Werfener Lamm - ebenso wie in sensationellen neuen Kreationen.
www.obauer.com
Seit 1979 betreiben Karl und Rudi Obauer ihr Restaurant in Werfen bereits – und bis heute präsentiert sich ihre Küche spannend und richtungsweisend. Die Produkte der Region, die handwerklichen Grundsätze der großen Küche und der freie Blick für die Geschmacksharmonien in aller Welt charakterisieren die Kochkunst der Obauers.
Und die manifestiert sich in den bekannten Klassikern des Hauses - Forellenstrudel, Wallergröstl oder Werfener Lamm - ebenso wie in sensationellen neuen Kreationen.
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