Österreich
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Picknick im Grünen
Ob inmitten der Weinreben, unter alten Bäumen oder bei einer romantischen Bootsfahrt: Idyllische Plätze in der Natur laden zu einem sommerlichen Picknick unter freiem Himmel. Wir haben uns in einigen „Freiluftrestaurants“ für Sie umgesehen.
Die schönsten Picknickplätze -
Genießer-Landhotel "Die Forelle", Weissensee
Im Restaurant „Die Forelle“ am Weissensee fühlt man die österreichische Gemütlichkeit und Genussfreude. Auf dem Teller spiegeln sich das Heimelige, Regionale und die Offenheit für andere Kulturen wider. Hier erlebt man viele Glücksgefühle.
Genießer-Landhotel "Die Forelle", Weissensee, Kärnten -
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Tafeln in den Weinbergen
Regionale Spezialitäten inmitten der Weinberge verkosten.
Tafeln in den Weinbergen -
Steirische Apfelstraße
Wie eine weiß-rosa „Schaumwolke“ überziehen die Blüten der Obstbäume im Frühjahr die rund 25 Kilometer lange „Apfelstraße“ in der Oststeiermark.
Steirische Apfelstraße -
Filzmoos
Kein Trubel, kein Stress und viel Platz auf den Ski-Pisten: Filzmoos ist eine entspannte Skiregion für Genießer. Ein Sommerurlaub verspricht Spaß und Abenteuer für alle Familienmitglieder.
Nähere Infos zu Filzmoos -
Wiener Kaffeehauskultur
Die Wiener sagen, sie hätten 1683 beim Abzug der Türken nach erfolgloser Belagerung Säcke mit Kaffeebohnen erbeutet. Tatsächlich auf den Geschmack gebracht hat sie aber ein verdienter Spion des Kaiserhofs, der 1685 das erste Wiener Kaffeehaus gründete.
Wiener Kaffeehauskultur -
Via Culinaria – Genuss im SalzburgerLand
Die „Via Culinaria“ rückt die Vielfalt der regionalen Salzburger Produkte in den Vordergrund und verknüpft auf einzigartige Weise den Urlaub im SalzburgerLand mit dem guten Geschmack und der Freude am Essen.
Via Culinaria – Genussreise im SalzburgerLand -
Kärnten: Kaffeehäuser mit Tradition
Kärntens Kaffeehäuser und Konditoreien gelten als gemütlicher Treffpunkt für köstliche Gaumenfreuden auf höchstem Niveau. Mehlspeisen werden nach traditionellen Rezepten gebacken, die außergewöhnlichen Schokoladespezialitäten sind über die Grenzen Kärntens hinaus bekannt.
Bekannte Konditoreien in Kärnten -
Gerichte mit Geschichte
Neben regionalen Spezialitäten stehen auf österreichischen Speisekarten auch ziemlich viele Gerichte aus den einstigen Kronländern der Monarchie. Oft wissen nicht einmal die Österreicher selbst, woher ihre Lieblingsgerichte kommen.
Spezialitäten aus Österreich -
Gölles
Früchte zu veredeln ist das Handwerk, dem sich die Familie Gölles verschrieben hat. Im steirischen Vulkanland produziert sie ungewöhnliche Essige und Schnäpse für Gourmets.
Zur Manufaktur Gölles -
Spezialitäten aus der Küche
Viele klassische Gerichte, die in Österreich auf den Tisch kommen, stammen aus den einstigen Kronländern der Monarchie: das Schnitzel aus Italien, die Palatschinken aus Ungarn, Golatschen und Knödel aus dem heutigen Tschechien. Dazu kommen zahlreiche regionale und saisonale Spezialitäten, verfeinert und weiterentwickelt von ambitionierten Köchinnen und Köchen.
Mehr über die Österreichische Küche -
Urige Skihütten in Österreich
Authentisch und gesellig geht es in Österreichs Skihütten zu. Über der Baumgrenze ist man laut einer alten Berg- und Wanderregel ohnehin mit jedem "per Du", und auch ansonsten gibt es in der behaglichen Atmosphäre so einer Hüttenstube keine Berührungsängste.
Kulinarische Spezialiäten in urigen Skihütten -
Steiermark: Steirisches Wurzelfleisch
Die steirische Küche ist vielfältig, sie reicht von deftig bis exquisit. Die bekanntesten regionalen Schmankerln sind Sterz, Verhackertes (Brotaufstrich aus fein gehacktem Speck), verschiedene Kürbisrezepte und das "Steirische Wurzelfleisch". Das berühmte steirische Kürbiskernöl eignet sich durch das nussige Aroma besonders für Salate.
Steiermark: Rezept für Steirisches Wurzelfleisch -
Kärnten: Kärntner Kasnudeln
Wichtige Bestandteile der Kärntner Küche sind Getreide, Milchprodukte, Fleisch sowie Fisch aus den Kärntner Seen. Eine bekannte Spezialität Kärntens sind die "Kasnudeln", für die man die kunstvolle Technik des "Krendelns" beherrschen sollte. Darunter versteht man die Fähigkeit, den fast ornamentalen Rillenrand zu formen.
Kärnten: Rezept für Kärntner Kasnudeln -
Wien: Wiener Schnitzel
Als einzige Stadt der Welt ist Wien Namensgeber eines eigenständigen Speisen-Stils, der Wiener Küche. Seit dem 18. Jahrhundert finden sich Schnitzel-Rezepte in den Wiener Kochbüchern. Heute ist das Wiener Schnitzel das österreichische Nationalgericht schlechthin, weltberühmt und immer ein Genuss!
Wien: Rezept für Wiener Schnitzel -
Tirol: Speckknödel
Für alle Tiroler Gerichte gilt: Traditionell werden heimische Agrarprodukte verwendet, dazu Fleisch aus lokaler Zucht und Wild aus den Wäldern der Region. Das landestypische Gericht Tirols ist der "Tiroler Knödel", der in Tirol jedoch "Speckknödel" oder einfach nur "Knödel" genannt wird.
Tirol: Rezept für Speckknödel -
Niederösterreich: Wachauer Marillenknödel
Jede Region in Niederösterreich hat ihre typischen Landesprodukte und damit eine unverwechselbare Küche. Viele der angebauten Spezialitäten wie der Waldviertler Mohn, der Marchfelder Spargel und die Wachauer Marillen finden ihren Niederschlag in der niederösterreichischen Küche.
Niederösterreich: Rezept für Wachauer Marillenknödel -
Burgenland: Esterházy Rostbraten
Die Küche des Burgenlandes ist von den Einflüssen verschiedener Kulturen geprägt, wie z.B. der ungarischen und der kroatischen Küche. Der Esterházy-Rostbraten ist auf die ungarische Magnatenfamilie Esterházy zurückzuführen.
Burgenland: Rezept für den Esterházy Rostbraten -
SalzburgerLand: Salzburger Nockerl
Die Grundlagen der Salzburger Küche sind oft recht einfache Produkte und Rezepte, die man jedoch auf vielerlei Weise zu verfeinern und variieren versteht. Köstliche Gerichte vom Weidelamm oder vom Almochsen sind ebenso vertreten wie Wildspezialitäten. Die wohl berühmteste Spezialität aus Salzburg sind die Salzburger Nockerl.
Salzburg: Rezept für Salzburger Nockerl
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Oberösterreich: Mostbraten
Knödel in verschiedenen Varianten und mit zahlreichen pikanten Füllungen sind ein wichtiges Element der oberösterreichischen Küche. Auch Bratl, Ripperl und die sogenannte Brettljause werden hier oft und gerne gegessen. Oberösterreich gilt - neben dem niederösterreichischen Mostviertel - auch als Heimatland des Mosts.
Oberösterreich: Rezept für den Mostbraten -
Vorarlberg: Käsknöpfle
In Vorarlberg hat die Käseherstellung Tradition. So verwundert es nicht, dass der Käse auch beim Vorarlberger Nationalgericht eine Rolle spielt: Im Rheintal heißt es "Spätzle" und im Bregenzerwald "Knöpfle" und wird mit verschiedenen geschmolzenen Käsearten in einer Gebse serviert.
Vorarlberg: Rezept für Käsknöpfle -
Rezepte aus Österreich
Vom Wiener Schnitzel bis zu Käsespätzle - kaum eine andere Küche wurde von so vielen Einflüssen geprägt wie die österreichische. Doch von der "österreichischen" Küche zu sprechen, wäre zu einfach, denn jedes Bundesland hat seine eigenen Spezialitäten.
Österreichische Spezialitäten zum Nachkochen -
Lesachtaler Brotherstellung
Das Lesachtaler Brot zeichnet sich durch schonende Zubereitung und besonderen Geschmack aus.
Brotherstellung im Kärntner Lesachtal -
Slowenische Kultur in Kärnten
Ohne den Einfluss der slowenischsprachigen Minderheit wäre Kärnten um viele kulturelle Eigenheiten ärmer. Vor allem in Südkärnten wird deutlich, dass man einen Kulturraum betritt, der keine Grenzen kennt.
Slowenische Sprache und Küche in Südkärnten -
Osttiroler Schafkultur
Mit alpinem Klima und ausgedehnten Almgebieten zählt Osttirol zu Österreichs schafreichsten Regionen.
Osttiroler Schafkultur im Innervillgratental -
Alm-Gasthof Knödl-Alm im Salzkammergut
Was darf man auf einer Alm erwarten? Ein Speckbrot vielleicht, einen selbst gemachten Käse und ein Glas Milch? Stimmt an sich, aber die Knödl-Alm im Salzkammergut kann weit mehr.
Alm-Gasthof Knödl-Alm im Salzkammergut -
Weinhaus Attwenger in Bad Ischl
Nestroy, oft in Bad Ischl, hat einmal gesagt, der schönste Platz auf der Welt ist an einem gedeckten Tisch. Er dachte dabei wohl an das Weinhaus Attwenger, denn gute Küche gab es dort immer schon.
Weinhaus Attwenger in Bad Ischl -
Landgasthof Schrot in Alkoven
Christian und Simone Göttfried sind Meister ihres Faches – er in der Küche, sie beim Wein. Und mit dem „Schrot“ haben sie das perfekte Refugium gefunden, um ihre Kunst zu zelebrieren.
Landgasthof Schrot in Alkoven -
Gasthof "Zur guten Quelle" in Obervellach
Der wunderschöne, idyllisch gelegene Landgasthof scheint geradewegs einem Gemälde entsprungen zu sein. Dass man hier auch noch hervorragend isst, passt exakt ins Bild.
Gasthof "Zur guten Quelle" in Obervellach -
Augustiner Braustübl Kloster Mülln in Salzburg
Carl Zuckmayer erwähnt es in seinen Memoiren und unzählige andere Prominente haben im Augustiner Braustübl schon so manchen Humpen getrunken – aus gutem Grund.
Augustiner Braustübl Kloster Mülln in Salzburg -
Restaurant Bachler in Althofen
Der „Bachler“ in Althofen ist ein Urgestein der Kärntner Spitzengastronomie und ein Eldorado für Käse-Freaks. Dabei war alles gar nicht so geplant.
Restaurant Bachler in Althofen -
Gasthaus Adler in Hohenems
Dietmar Griesser ist einer jener Küchenchefs, die ihre Wirkungsstätte nur äußerst ungern verlassen, und dass bei ihm die Gäste immer an erster Stelle stehen, spiegelt sich auf den Tellern in erfreulicher Weise wider.
Gasthaus Adler in Hohenems -
Gourmetrestaurant Ikarus in Salzburg
Bestens gelungen ist das unter den Fittichen von Eckart Witzigmann entstandene „Dauer-Küchen-Experiment“ im Hangar 7: Prominente Gastköche aus der ganzen Welt tragen zum Gelingen bei.
Gourmetrestaurant Ikarus in Salzburg -
Restaurant Blaue Gans in Salzburg
In der Blauen Gans, direkt am Salzburger Mönchsberg, verfolgt man einen ganzheitlichen Ansatz: Essen, Trinken, Wohlfühlen, Bleiben.
Restaurant Blaue Gans in Salzburg -
Meilinger Taverne in Mittersill
Man kann hier fast nicht vorbeigehen, denn der Gasthof mit der charakteristischen roten Fassade wirkt einfach zu einladend – ein Signal, dem man getrost folgen kann.
Meilinger Taverne in Mittersill -
Schlosshotel Iglhauser in Mattsee
Aus der einstigen „Hoftaverne“ wurde ein komfortables Schlosshotel am See, in dessen Küche größter Wert auf regionale und biologisch erzeugte Produkte gelegt wird.
Schlosshotel Iglhauser in Mattsee -
Dorfwirtshaus Kirchenwirt in Leogang
Der Kirchenwirt im idyllischen Leogang gilt mit einer ersten urkundlichen Erwähnung im Jahr 1326 als ältester Gasthof im SalzburgerLand.
Dorfwirtshaus Kirchenwirt in Leogang -
Restaurant Pfefferschiff in Hallwang
Für genussorientierte Festspielgäste, Feinschmecker und viele andere mehr ist das Pfefferschiff ein Fixstern am kulinarischen Himmel über Salzburg.
Restaurant Pfefferschiff in Hallwang -
Döllerer's Genusswelten in Golling
Hell leuchtet dieser goldene Stern, bestehend aus einem Gourmet-Restaurant, dem Wirtshaus „Bürgerstube“, einer fantastisch bestückten Vinothek und einer Fleischhauerei samt Feinkost-Abteilung.
Döllerer's Genusswelten in Golling -
Gourmetrestaurant Hubertus in Filzmoos
Meisterköchin Johanna Maier zelebriert in der kleinen Welt dieses auf über 1.000 Metern Seehöhe gelegenen Dorfes im Pongau die große Welt der Haute Cuisine.
Gourmetrestaurant Hubertus in Filzmoos -
Gasthof Markterwirt in Altenmarkt-Zauchensee
Der Markterwirt ist ein Lokal, von dem man glauben könnte, es sei immer schon da gewesen – und trotzdem ist hier die Zeit keineswegs stehen geblieben.
Gasthof Markterwirt in Altenmarkt Zauchensee -
Wirtshaus Steirereck am Pogusch
Am Pogusch, wo sich früher Füchse und Hasen gute Nacht sagten, geben sich heute Promis und genussfreudige Gäste aus Nah und Fern zum kulinarischen Stelldichein die Türklinke in die Hand.
Wirtshaus Steirereck am Pogusch -
Der Steira Wirt in Trautmannsdorf
Hinter den dicken Mauern des stattlichen Landgasthofs im Zentrum von Trautmannsdorf befindet sich ein g’standenes Wirtshaus – allerdings mit einer der besten Küchen der Steiermark.
Der Steira Wirt in Trautmannsdorf -
Saziani Stub'n in der Südoststeiermark
Die Saziani Stub’n ist der kulinarische Teil des Genuss-Gesamtkunstwerkes, das die Familie Neumeister am Sazianiberg von Straden geschaffen hat.
Saziani Stub'n in der Südoststeiermark -
Restaurant "T.O.M. am Kochen" in Leutschach
Da, wo früher der Kirchenwirt von Leutschach sein eher beschauliches Dasein führte, werkt jetzt mit Thomas Riederer einer der interessantesten und unkonventionellsten Köche der Steiermark.
Restaurant "T.O.M. am Kochen" in Leutschach -
Kreuzwirt am Pössnitzberg in der Südsteiermark
Gerhard Fuchs gehört zu den besten Köchen des Landes – und am Pössnitzberg, eingebettet in ein Ensemble mit Weingut und Top-Hotel, hat er die idealen Bedingungen gefunden, um seiner Kunst zu frönen.
Kreuzwirt am Pössnitzberg in der Südsteiermark -
Restaurant Schloss Kapfenstein im steirischen Vulkanland
Auf dem Schlossberg von Kapfenstein lässt es sich essen, trinken und wohnen, wie an kaum einem zweiten Platz in der Steiermark.
Restaurant Schloss Kapfenstein im steirischen Vulkanland -
Wirtshaus am Sattlerhof in Gamlitz
Dass Wein und Essen zusammengehören, hat man am Sattlerhof schon sehr früh erkannt. Seit mehr als 20 Jahren wird diese geglückte Symbiose hier gelebt – und wunderschön wohnen kann man am Sattlerhof auch.
Wirtshaus am Sattlerhof in Gamlitz -
Fischrestaurant Kulmer in Birkfeld
Österreich verfügt über einen unermesslichen, aber bislang nur wenig beachteten Reichtum: sauberes, klares Gebirgswasser. Im Fischrestaurant und der Fischproduktion Kulmer nutzt man diesen Segen schon seit Jahrzehnten.
Fischrestaurant Kulmer in Birkfeld -
Restaurant Mooslechners Bürgerhaus in Rust
Mooslechners Bürgerhaus ist ein Paradiesgärtlein im Herzen von Rust mit einem höchst individuell gestalteten Hotel und einem erstklassigen Restaurant.
Restaurant Mooslechners Bürgerhaus in Rust -
Restaurant "Schlossberg 1a" in Linz
Der Blick von diesem modernen Restaurant über Linz ist atemberaubend. Dennoch lässt man es sich nicht nehmen, hier auch noch gut zu kochen.
Restaurant "Schlossberg 1a" in Linz -
Gourmet-Restaurant Verdi in Linz
Das Gourmet-Restaurant „Verdi“ und die nur durch eine Tür davon getrennte „Verdi Einkehr“ sind ein kulinarisches Zweigestirn, das hoch und hell über der Stahlstadt Linz leuchtet.
Gourmet-Restaurant Verdi in Linz -
Landgasthof Waldschänke in Grieskirchen
Einladend klingt der Name „Waldschänke“, auch wenn er nicht ahnen lässt, dass sich dahinter einer der besten Landgasthöfe Österreichs verbirgt.
Landgasthof Waldschänke in Grieskirchen -
Weingut & Restaurant Nigl in Senftenberg
Das mitten in den Weinbergen gelegene Ensemble aus Weingut, Hotel und Restaurant hat etwas Märchenhaftes an sich – und das liegt nicht nur an der langen Geschichte dieser historischen Mauern.
Weingut & Restaurant Nigl in Senftenberg -
Landgasthof "Zum Blumentritt" in St. Ägyd
St. Ägyd am Neuwalde liegt am Pilgerweg nach Mariazell, doch weil sich mit dem „Blumentritt“ eine besonders gastliche Stätte ebenfalls an diesem Weg befindet, könnte die Pilgerreise etwas länger dauern.
Landgasthof "Zum Blumentritt" in St. Ägyd -
Landgasthof Schwarz im Waldviertel
Von außen eher unscheinbar, zählen im Landgasthof Schwarz die inneren Werte – denn die Qualität der Küche kann sich hier wirklich sehen lassen.
Landgasthof Schwarz im Waldviertel -
Restaurant Mörwald Kloster Und in Krems
Das ehemalige Kloster ist längst säkularisiert und dient heute als Tempel der Genüsse, die auf höchstem Niveau zelebriert werden.
Restaurant Mörwald Kloster Und in Krems -
Landgasthof Jamek in der Wachau
Der Jamek ist seit Jahrzehnten eine Wachauer Institution – die sowohl in Sachen Atmosphäre als auch bei der Qualität nach wie vor hält, was sie verspricht.
Landgasthof Jamek in der Wachau -
Landgasthof Muhr in Gallbrunn
Der Muhr in Gallbrunn war früher ein Dorfwirtshaus, in dem dann die Gourmet-Küche Einzug gehalten hat; die Wirtshausküche ist deshalb trotzdem nicht ausgezogen.
Landgasthof Muhr in Gallbrunn -
Landgasthof Loibnerhof in der Wachau
Der Loibnerhof ist der Klassiker der Wachauer Gastronomie und seit Jahrzehnten eine Kultstätte für ausgezeichnete, regionale Küche.
Landgasthof Loibnerhof in der Wachau -
Weingut Holzapfel in der Wachau
Preisgekrönte Weine, hausgebrannte Schnäpse, ein kleines, feines Restaurant samt Gästezimmern sowie Süßes „rund um die Marille“: Im mehr als 700 Jahre alten Prandtauerhof in Joching an der Donau zelebriert Familie Holzapfel Wachauer Gastfreundschaft – und das Beste, was Keller und Küche der Region zu bieten haben.
Weingut Holzapfel in der Wachau -
Glacis Beisl im Wiener Museumsquartier
Ein wenig versteckt auf der ehemaligen Wiener Stadtmauer liegt dieses beliebte Lokal, das mit seinem romantischen Garten seit langem ein Treffpunkt für ein bunt gemischtes Publikum ist.
Glacis Beisl im Wiener Museumsquartier -
Wirtshaus Gmoakeller in Wien
In diesem rustikalen Wirtshaus, das sich in unmittelbarer Nachbarschaft der Hochkultur-Institutionen Akademietheater und Konzerthaus befindet, scheint auf erfreuliche Art die Zeit stehen geblieben zu sein.
Wirtshaus Gmoakeller in Wien -
Hotel Krone in Hittisau
Gelebte Tradition im ersten Haus am (Dorf-)Platz: Schon seit mehr als 170 Jahren ist die Krone in Hittisau eines der führenden Häuser im Bregenzerwald. Seit der Renovierung im Jahr 2007 ist zwar einiges neu und anders geworden – an der herzlichen Gastfreundschaft, der erstklassigen Küche und der typischen Holzschindelfassade hat sich aber nichts geändert.
Hotel Krone in Hittisau -
Landgasthof Kalteis in Kirchberg / Pielach
Kühl klingt der Name – herzlich ist der Empfang in diesem typischen Landgasthof im idyllischen Pielachtal.
Landgasthof Kalteis in Kirchberg / Pielach -
Heurigenhof Bründlmayer in Langenlois
Der Heurigenhof Bründlmayer ist kein gewöhnlicher Heuriger. Im wunderschönen, historischen Ensemble wird auf hohem Niveau gekocht und Bründlmayer-Weine zählen zur Crème de la Crème der österreichischen Weinszene.
Heurigenhof Bründlmayer in Langenlois -
Restaurant Trippolts zum Bären im Lavanttal
Gleich zwei „bärige“ Köche werken in der Küche des „Bären“ im Lavanttal: Vater und Sohn Trippolt bringen jeweils ihre eigenen Vorstellungen von Top-Küche ein und das geht wunderbar unter eine Kochhaube.
Restaurant Trippolts zum Bären im Lavanttal -
Seerestaurant "Der Tschebull" am Faaker See
Seit Jahrzehnten ist „Der Tschebull“ ein Vorzeigebetrieb der Kärntner Gastronomie und eine Institution, wenn es um die Bewahrung der Küchentradition des Alpe-Adria-Raumes geht.
Seerestaurant "Der Tschebull" am Faaker See -
Landhaus Kellerwand in Kötschach-Mauthen
Die heimische Gastronomielandschaft wäre ohne Sissy Sonnleitner nicht komplett. Die Art und Weise, wie sie die Küchen von Alpen und Adria in der karnischen Region zusammenführt, macht sie geradezu unvergleichlich.
Landhaus Kellerwand in Kötschach-Mauthen -
Fischrestaurant Sicher in Tainach
Wer Lust auf Fisch vom Feinsten hat, geht in diesem Restaurant auf Nummer sicher. Saibling und Forelle hüpfen hier frisch auf den Tisch und der Saiblingskaviar des Hauses ist eine weithin bekannte Delikatesse.
Fischrestaurant Sicher in Tainach -
Landgasthof Wilder Mann in Lans
„Wild“ geht es hier höchstens in der Küche während der Wildsaison zu. Der urgemütliche Landgasthof ist schon seit Jahrhunderten beliebte Anlaufstelle für Reisende und Gäste aus Nah und Fern.
Landgasthof Wilder Mann in Lans -
Sigwart's Tiroler Weinstube in Brixlegg
Urgemütliches und unverfälschtes Ambiente trifft in „Sigwart’s Tiroler Weinstuben“ auf eine hochklassige, geradlinige Küche, die ihre Tiroler Wurzeln niemals verleugnet.
Sigwart's Tiroler Weinstube in Brixlegg -
Der Metzgerwirt in Uderns im Zillertal
Beim Metzgerwirt in Uderns ist zwar nicht „alles Wurst“, doch sollte man nicht von hier weggehen, ehe man nicht eine dieser selbst erzeugten Köstlichkeiten probiert hat.
Der Metzgerwirt in Uderns im Zillertal -
Landgasthof Linde in Stumm
Das historische Dorfwirtshaus in Stumm, der Heimatgemeinde von Ski-Legende Stephan Eberharter, ist eine Einladung, die wohl jeder gerne annimmt – zum Genießen und Verweilen.
Landgasthof Linde in Stumm -
Gasthof Kreuz in Rieden
Nicht nur der Bauernspeck ist hier noch hausgemacht und darum schmeckt im „Kreuz“ in Reutte/Tirol alles noch so, wie es sein soll: köstlich und ursprünglich.
Gasthof Kreuz in Rieden -
Edelwirtshaus Gannerhof in Innervillgraten
Wenn man sich einen idealtypischen Landgasthof am bestmöglichen Platz vorstellt, so kommt dieses Bild dem Gannerhof in Innervillgraten wohl sehr nahe – hier stimmt einfach alles.
Edelwirtshaus Gannerhof in Innervillgraten -
Angerer Alm in St. Johann/Tirol
Im Winter kommt man hier nur mit den Skiern hin – und bleibt am besten über Nacht, denn dem kulinarischen Angebot der Angerer-Alm lässt sich nur schwer widerstehen.
Almhütte Angerer Alm in St. Johann/Tirol -
Gourmet-Lokal Deuring Schlössle in Bregenz
Das Deuring-Schlössle ist einer der schönsten Plätze des Landes zum Genießen und Verweilen. Es wird nicht zuletzt deshalb auch von vielen Gästen der Bregenzer Seefestspiele hoch geschätzt.
Gourmet-Lokal Deuring Schlössle in Bregenz -
Gourmet-Restaurant Guth in Lauterach
Das Guth ist ein modernes Gourmet-Restaurant ohne Zugangsschranken, in dem die selbstverständliche Leichtigkeit des Genießens zelebriert wird.
Gourmet-Restaurant Guth in Lauterach -
Hotel Restaurant Schönblick am Bodensee
Im „Schönblick“ sind nicht nur die Aussichten auf den Bodensee, sondern auch jene auf kulinarische Köstlichkeiten und feine Weine aus dem bestens sortierten Keller bestechend.
Hotel Restaurant Schönblick am Bodensee -
Restaurant Rauch in Feldkirch
Zu Füßen der mächtigen Schattenburg hat Reinhard Rauch ein kleines Gastro-Imperium geschaffen, dessen Herzstück das „Rauch“ inmitten der historischen Altstadt ist.
Restaurant Rauch in Feldkirch -
Edelwirtshaus s'Schulhus im Bregenzerwald
Der Bregenzer Wald ist nicht nur eine begnadete Landschaft, sondern auch eine wahre Fundgrube für Produkte aus bäuerlicher Erzeugung. Im „Schulhus“ von Krumbach werden diese meisterlich zubereitet.
Edelwirtshaus s'Schulhus im Bregenzerwald -
Gasthaus zur Dankbarkeit in Podersdorf
Das Gasthaus „Zur Dankbarkeit“ ist längst ein Klassiker der pannonischen Gastronomie – und ein Treffpunkt für alle, die gerne gut und bodenständig essen.
Gasthaus zur Dankbarkeit in Podersdorf -
Landgasthaus am Nyikospark in Neusiedl/See
Im ehemaligen Offizierscasino mit dem hübschen, kleinen Park davor dürfen heute auch Zivilisten fein speisen und sich im Weinlabyrinth verirren.
Landgasthaus am Nyikospark in Neusiedl/See -
Restaurant Gut Purbach
In einem wunderschön restaurierten, alten Gutshof bildet das modern gestaltete Restaurant einen spannenden optischen Kontrapunkt – und gut gegessen wir hier sowieso.
Restaurant Gut Purbach -
Landgasthof Bärenwirt in Petzenkirchen
Seinen Namen verdankt der Bärenwirt der Legende von einem Ritter, der einen mächtigen Bären besiegt hat. Bären stehen hier zwar nicht auf der Speisekarte, aber einen Bärenhunger dürfen die Gäste ruhig mitbringen.
Landgasthof Bärenwirt in Petzenkirchen -
Restaurant Hanner im Mayerling
Heinz Hanner ist zweifellos der avantgardistischste unter den österreichischen Spitzenköchen, und eines ist sicher: Hier wird es am Teller niemals langweilig!
Restaurant Hanner in Mayerling -
Restaurant Gut Oberstockstall in Kirchberg am Wagram
Das Gut Oberstockstall ist ein bezaubernder und verzaubernder Platz; Genuss, Mystik und Gastfreundschaft verbinden sich zu einer einzigartigen Symbiose.
Gut Oberstockstall in Kirchberg am Wagram -
Bittermann Vinarium in Göttlesbrunn
Das Bittermann Vinarium ist ein Landgasthaus modernen Typs in alten Mauern und ein wahres Schlaraffenland für jeden, der gerne gut isst und trinkt.
Bittermann Vinarium in Göttlesbrunn -
Gastwirtschaft Floh in Langenlebarn
Man nehme die allerfrischesten Produkte der Region, dazu beste Weine, und serviere das Ganze in einem wunderbar bodenständigen Ambiente: Mit diesem Geheimrezept hat sich Josef Floh – Küchenchef und Eigentümer der „Gastwirtschaft Floh“ in Langenlebarn an der Donau – in die Liga der österreichischen Top-Lokale gekocht.
Gastwirtschaft Floh in Langenlebarn -
Gasthaus "Zu den drei Hacken" in Wien
Das Gasthaus „Zu den drei Hacken“ ist eines der ältesten in der Stadt: Ein Juwel, das sorgsam gepflegt und mit zeitgemäßem kulinarischem Leben erfüllt wird.
Gasthaus "Zu den drei Hacken" in Wien -
Stadtlokal Zum Schwarzen Kameel in Wien
Das Schwarze Kameel ist weit mehr als nur ein Lokal und mit Gründungsjahr 1618 längst eine nicht wegzudenkende Wiener Institution.
Stadtlokal Zum Schwarzen Kameel in Wien -
Rindfleischparadies Plachutta in Wien
Was der Figlmüller beim Schnitzel, ist der Plachutta beim Rindfleisch. In der Tradition legendärer Wiener Rindfleisch-Tempel sind die Plachutta-Lokale inzwischen selbst schon Legende.
Restaurant Plachutta in Wien -
Restaurant Eckel in Wien Sievering
Wenn es eine Steigerung des Begriffs „gutbürgerlich“ gibt, so lautet sie wohl „bestbürgerlich“ – eine Bezeichnung, die auf das Restaurant Eckel in Sievering perfekt zutrifft.
Restaurant Eckel in Wien Sievering -
Restaurant Figlmüller in Wien
Wer Figlmüller sagt, der muss auch Schnitzel sagen, denn das Wiener Schnitzel vom Figlmüller ist wohl das bekannteste der Stadt.
Restaurant Figlmüller in Wien -
Genießer- und Kuschelhotel Gams in Bezau
Wohnen wie im Märchen: Wer im Genießer- & Kuschelhotel Gams absteigt, schläft im Blütenkokon und badet in Sahne, Schokolade oder Honig. Und viel Zeit für Zweisamkeit wird ihm auch geschenkt.
Genießer- und Kuschelhotel Gams in Bezau -
Die Wein Lodge im Weinviertel
Luxuriös anmutende Apartments, Heurigenküche auf Hauben-Niveau und Top-Weine mit regionalem Charakter – das Weingut Zuschmann-Schöffmann präsentiert das Weinviertel von seiner edelsten Seite.
Die Wein Lodge im Weinviertel -
Travel Charme Fürstenhaus Am Achensee
Dass man in diesem Travel Charme Hotel fürstlich residiert, ist kein Zufall – schließlich wurde das Fürstenhaus vor rund 500 Jahren von Kaiser Maximilian erbaut. Die Lage direkt am See ist nicht das Einzige, was dieses Hotel so besonders macht.
Hotel Fürstenhaus am Achensee -
Hotel Walliserhof im Brandnertal
Mit viel Engagement und noch mehr gutem Geschmack ist es den Eigentümern des Walliserhofs gelungen, eine 1970er-Jahre-Herberge in ein stilvolles Designhotel zu verwandeln.
Hotel Walliserhof im Brandnertal -
Hotel Hirschen in Schwarzenberg
Zwischen Bodensee und Hochgebirge liegt der Bregenzerwald – ein Paradies für Freunde kulinarischer und kultureller Hochgenüsse. Die Region verfügt über zahlreiche hauben- und sternegekrönte Gasthöfe. Einer der schönsten und traditionsreichsten: der Hirschen in Schwarzenberg.
Hotel Hirschen in Schwarzenberg/Bregenzerwald -
Hotel Schwanen im Bregenzerwald
Alt und Neu, Tradition und Moderne – kaum eine andere Region setzt in Sachen Architektur so auf das Zusammenspiel von Gegensätzen wie der Bregenzerwald. Im Hotel Schwanen in Bizau geht man aber noch einen Schritt weiter – hier wird sogar zeitgemäße Gourmet-Küche nach mittelalterlichen Rezepten serviert.
Hotel Schwanen im Bregenzerwald -
Restaurant Kloster am Spitz in Purbach
Mönche gibt es in dieser Einsiedelei keine mehr – dafür ein Hotel mit himmlischem Fernblick, ein sündhaft gutes Wirtshaus und Weine, die man bis zum Jüngsten Tag in bester Erinnerung behalten wird.
Restaurant Kloster am Spitz in Purbach -
Art Hotel Blaue Gans in Salzburg
„Urban abtauchen“ ist das Motto des Kunsthotels mitten in der Salzburger Altstadt. Künstler und Gäste schätzen und lieben das Arthotel Blaue Gans genau deshalb.
Art Hotel Blaue Gans in Salzburg -
Hotel Schwarzer Adler in Kitzbühel
Vom einfachen Gasthaus zum preisgekrönten Boutique-Hotel: Der Schwarze Adler in Kitzbühel lockt mit traditioneller Gastfreundschaft, moderner Architektur und einem Traumblick aus dem längsten Dachpool der Alpen über die ganze Stadt.
Hotel Schwarzer Adler in Kitzbühel -
Hotel Post Bezau
Hochwertige Wellness, haubengekrönte Küche sowie ursprüngliche Natur und preisgekrönte Architektur: Die Post in Bezau setzt auf den „Vierklang der Möglichkeiten“.
Hotel Post Bezau -
Gasthaus Haberl in der Steiermark
Delikat essen kann man in diesem g’standenen Landgasthof auf jeden Fall: sowohl im Gasthaus selbst als auch in der Manufaktur, wo selbst eingelegte Gourmandisen zur Verkostung bereitstehen.
Gasthaus Haberl in der Steiermark -
Mühltalhof im Mühlviertel
Der Mühltalhof in Neufelden gehört zu den Adressen, die man eigentlich gar nicht verraten möchte - aber dafür ist sie einfach zu gut.
Mühltalhof im Mühlviertel -
Gastwirtschaft "Zum Huth" in Wien
Der "Huth" ist das beste Beispiel für ein zeitgemäßes Wiener Wirtshaus: modern im Erscheinungsbild, aber klassisch in Sachen Gastfreundschaft und Küche.
Gastwirtschaft "Zum Huth" in Wien -
Ostiroler Haubenrallye
Von Juni bis September laden zehn Osttiroler Haubenlokale dazu ein, die Region nicht nur bergsteigend oder wandernd, sondern vor allem genießerisch zu erkunden.
Osttiroler Haubenrallye -
Kristallhütte in Kaltenbach/Zillertal
Hochgenuss auf 2.147 Metern: Die mitten im Skigebiet Hochzillertal gelegene Kristallhütte ist coole Lounge, erstklassiges Gasthaus und alpines Luxushotel zugleich!
Kristallhütte in Kaltenbach/Zillertal -
Restaurant Top Mountain Star im Ötztal
Das Top Mountain Star im Ötztal ist ein Highlight im wahrsten Sinne des Wortes.
Restaurant Top Mountain Star im Ötztal -
Restaurant esszimmer in Salzburg
Sein Restaurant nennt er schlicht „esszimmer“. Mehr braucht es nicht, meint Haubenkoch Andreas Kaiblinger, denn „die wahren Abenteuer sind im Topf“.
Restaurant esszimmer in Salzburg -
Meinl am Graben in Wien
Österreichs erste Adresse für Gourmets und Genießer liegt im Herzen von Wien. In noblem Ambiente werden bei Meinl Delikatessen aus aller Welt verkauft - das Sortiment umfasst mehr als 16.000 Köstlichkeiten.
Meinl am Graben in Wien -
So schmeckt Österreich
In den vergangenen Jahren hat sich Österreich zu einem wahren Feinschmeckerland entwickelt. Ehrgeizige Landwirte, Winzer und Wirte haben ihre Eigenständigkeit neu entdeckt und perfektioniert. Aus den vielen köstlichen Dingen, die zwischen Rebenhügeln und Hochgebirgsalmen gedeihen, entstanden Produkte von höchster Qualität.
Essen & Trinken -
Donau in Niederösterreich: Kultur & Genuss
Niederösterreich ist – vor allem durch die Wachau – bekannt als Gourmet-Destination und als romantische Königsetappe auf dem Donau-Radwanderweg. In der Umgebung von Wien bieten aber auch die übrigen Pfade entlang der Donau viele Überraschungen für Genießer.
Sehenswürdigkeiten entlang der Donau
