Nachhaltigkeit als gelebte Philosophie: Ökologisch bewusste Gastgeber, vom Vierstern-Bio-Hotel über den Bio-Bauernhof bis zur Pension für Veganer, holen die Natur mit Konsequenz ins Haus.
Ideen für einen ökologisch bewussten UrlaubIn Wien hat sich in den letzten Jahren eine lebendige Modeszene etabliert. Sie besticht durch ihre ganz besondere Mischung aus kreativem Design, handwerklicher Qualität und perfekter Tragbarkeit.
Designermode in WienAls Barbara Klauß, Chefin des „Schlank Schlemmer Hotels Kürschner“ in Kötschach-Mauthen, das Haus von ihren Eltern übernahm, setzte sie auf nachhaltige Öko-Energiekonzepte, um den hohen Energiekosten zu entgehen - und begann sich immer umfassender mit dem „Green Life Style“ zu befassen.
Urlaub im Öko-Hotel KürschnerDer Natur in ihrer reinsten Form begegnet man in der "Forsthofalm" nicht nur auf den umliegenden Almwiesen: Schon beim Betreten der hellen Lobby des einzigen Holzhotels in der Angebotsgruppe „BioParadies SalzburgerLand" ist die intensive Auseinandersetzung mit den Schätzen der Region spürbar.
Urlaub im Holzhotel ForsthofalmDas Große Walsertal in Vorarlberg trägt den klingenden Namen „UNESCO Biosphärenpark”. Dahinter stehen Musterregionen, die eine nachhaltige Entwicklung anstreben und versuchen, ein ausgewogenes Verhältnis zwischen dem Schutz der natürlichen Lebensgrundlagen und den Bedürfnissen der Menschen zu schaffen.
Nachhaltiger Urlaub im Großen WalsertalWas in der Baukultur anderer Länder edle Steine und handgemachte Ziegel sind, ist in Vorarlberg Holz. Im Bregenzerwald wird das Wissen um den jahrtausendealten Werkstoff bewahrt und zeitgemäß angewandt.
Holzarchitektur in VorarlbergDer wunderschöne, idyllisch gelegene Landgasthof scheint geradewegs einem Gemälde entsprungen zu sein. Dass man hier auch noch hervorragend isst, passt exakt ins Bild.
Gasthof "Zur guten Quelle" in ObervellachBestens gelungen ist das unter den Fittichen von Eckart Witzigmann entstandene „Dauer-Küchen-Experiment“ im Hangar 7: Prominente Gastköche aus der ganzen Welt tragen zum Gelingen bei.
Gourmetrestaurant Ikarus in SalzburgHell leuchtet dieser goldene Stern, bestehend aus einem Gourmet-Restaurant, dem Wirtshaus „Bürgerstube“, einer fantastisch bestückten Vinothek und einer Fleischhauerei samt Feinkost-Abteilung.
Döllerer's Genusswelten in GollingDa, wo früher der Kirchenwirt von Leutschach sein eher beschauliches Dasein führte, werkt jetzt mit Thomas Riederer einer der interessantesten und unkonventionellsten Köche der Steiermark.
Restaurant "T.O.M. am Kochen" in LeutschachHeinz Hanner ist zweifellos der avantgardistischste unter den österreichischen Spitzenköchen, und eines ist sicher: Hier wird es am Teller niemals langweilig!
Restaurant Hanner in MayerlingGerade einmal fünf Gehminuten trennen den Kitzhof von Kitzbühels mondänem Zentrum. Und doch liegen Welten zwischen dem Trubel im angesagten Nobelskiort und der entspannten Ruhe des 4*-Hauses im modernen Alpen-Ambiente.
Der Kitzhof in KitzbühelDie SommerSzene Salzburg will mit den wichtigsten Trends internationaler Bühnenkunst Menschen bewegen und Zukunftsräume öffnen.
SommerSzene SalzburgHochwertige Wellness, haubengekrönte Küche sowie ursprüngliche Natur und preisgekrönte Architektur: Die Post in Bezau setzt auf den „Vierklang der Möglichkeiten“.
Hotel Post BezauBoutique-Hotel, Designerherberge, Wohnzimmer für Weitgereiste und Verwöhnte: All das (und noch viel mehr) ist das Hotel "Hollmann-Beletage" – ein Wiener Kleinod im wahrsten Sinne des Wortes.
Hotel Hollmann-Beletage in WienEine zukunftsweisende Kombination aus Nachhaltigkeit, Design und einem Hauch von Luxus. Das erste Null-Energie-Bilanz-Hotel der Welt befindet sich in Wien.
Boutique Hotel Stadthalle in WienSein Restaurant nennt er schlicht „esszimmer“. Mehr braucht es nicht, meint Haubenkoch Andreas Kaiblinger, denn „die wahren Abenteuer sind im Topf“.
Restaurant esszimmer in SalzburgVom Time Magazine bis zum Wein-Papst Robert M. Parker sind sich alle einig: Ohne die Gläser der Tiroler Firma würde Wein nur halb so gut schmecken.
Riedel GlasDesign mit einem Schuss Humor ist das Markenzeichen der beiden Produktdesignerinnen Marie Rahm und Monica Singer und ihrem Label "Polka Product Pleasure".
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