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Tirol: Naturhotel Grafenast bei Schwaz
Anno 1907 errichtete Toni Unterlechner aus mondgeschlagenem Holz die „Rodelhütte“ auf dem Hochpillberg bei Schwaz, die er später zum Hotel ausbaute. Im heutigen Naturhotel Grafenast setzt Peter Unterlechner die vom Urgroßvater begonnene Gastgebertradition fort.
Bio-Urlaub im Naturhotel Grafenast -
Urlaubsangebote des Monats
In der austria.info-Rubrik für aktuelle Urlaubsangebote können Sie in Angeboten für einen unvergesslich erholsamen, naturnahen und genussreichen Urlaub in Österreich stöbern und mit etwas Glück einen Urlaub gewinnen!
Urlaubsangebote und Gewinnspiele des Monats ansehen -
Kärnten: Schlank Schlemmer Hotel Kürschner
Als Barbara Klauß, Chefin des „Schlank Schlemmer Hotels Kürschner“ in Kötschach-Mauthen, das Haus von ihren Eltern übernahm, setzte sie auf nachhaltige Öko-Energiekonzepte, um den hohen Energiekosten zu entgehen - und begann sich immer umfassender mit dem „Green Life Style“ zu befassen.
Urlaub im Öko-Hotel Kürschner -
Bio-Urlaub in Österreich
Nachhaltigkeit als gelebte Philosophie: Ökologisch bewusste Gastgeber, vom Vierstern-Bio-Hotel über den Bio-Bauernhof bis zur Pension für Veganer, holen die Natur mit Konsequenz ins Haus.
Ideen für einen ökologisch bewussten Urlaub -
Vorarlberg: Bio-Hotel Saladina im Montafon
Im Hotel Saladina in Gaschurn (Hochmontafon) wird auf ökologische Verträglichkeit geachtet. Vom Kaffee über die umweltfreundliche Lasur der Holzböden bis zu Frotteebademänteln aus Biobaumwolle - die Idee der Nachhaltigkeit zieht sich durch das gesamte Angebot.
Urlaub im Bio-Hotel Saladina im Montafon -
Urlaub am Bauernhof
Der Urlaub am Bauernhof ist für viele Städter ein willkommenes Kontrastprogramm zum hektischen Alltag und für Kinder oft die einzige Gelegenheit, mit Tieren hautnah in Berührung zu kommen.
Urlaub am Bauernhof -
Steiermark: Café Sacher in Graz
Weinbar, Kaffeehaus & Restaurant – das Café Sacher in Graz hat mehr zu bieten als nur Kaffee. Im Herbst 2011 wurde es für seine exzellente Küche vom Gourmet Guide Gault Millau mit zwei Hauben prämiert.
Exklusive Kaffeehaus-Kultur mit Original Sacher-Torte -
SalzburgerLand: Café Tomaselli in Salzburg
Das am Alten Markt in der Salzburger Altstadt gelegene Café Tomaselli wird seit über 150 Jahren von der Familie Tomaselli geführt. Die lebendige Historie und einzigartige Lage sowie ein verführerisches Angebot an süßen Speisen und Kaffeespezialitäten machen den Charme dieses Hauses aus.
Kaffeehaus-Tradition in Salzburg -
Oberösterreich: Café Traxlmayr in Linz
Das von Mauritz Balzarek, einem Schüler Otto Wagners, gestaltete Café Traxlmayr im Zentrum von Linz präsentiert sich in neuem Glanz, aber mit altbewährtem Flair.
Altwiener Flair in Linz -
Tirol: "Das KaffeeHaus" in Kufstein
Geistreich geht´s im „KaffeeHaus“ in der Klinkstraße, direkt unterhalb der Festung in Kufstein zu: Für die stimmigen Vibrationen in dem Gebäude aus dem Jahr 1730 sei laut Gastgeber Gerold Hell die Kaffunzel, eine Koboldin, verantwortlich.
Kaffeehaus mit eigener Kaffeerösterei -
Wien: Lebensgefühl Kaffeehaus
Raschelnde Zeitungen, hitzige Debatten und der Duft von frisch gebrühtem Kaffee: Willkommen im Wiener Kaffeehaus, wo Plüschbänke um Marmortischchen stehen, Thonet-Stühle auf dem Parkett scharren und Spiegel mild gedämpftes Licht reflektieren.
Kaffeehäuser in Wien -
Kaffeehauskultur in Österreich
Platz nehmen, entspannen und sich vom Ober verwöhnen lassen – bei einem kleinen Braunen im Kaffeehaus. Diese Institution verkörpert ein Stück Wiener Lebensgefühl, das auch außerhalb der Bundeshauptstadt seine Anhänger gefunden hat.
Kaffeehäuser mit Tradition in Österreich -
Genießerhotels & -restaurants
Die schönsten Adressen für Gourmets: Außergewöhnliche Küche und Weinkultur in einer behaglichen Atmosphäre privater Gastlichkeit zeichnet die von ihren Besitzern selbst geführten Genießerhotels aus.
Genießerhotels & -restaurants -
Küchenarbeit mit Toni Mörwald
Schritt für Schritt zum Meisterkoch“ heißt die Devise der Kochschule „Toni M.“ in Feuersbrunn in Niederösterreich - und das gelingt nicht nur leicht, sondern auch auf sehr unterhaltsame Weise.
Kochseminare in der Kochschule „Toni M.“ in Feuersbrunn -
Kochen mit Stefan im Zillertal
Küchenchef, Ernährungsberater, diplomierter Diätkoch, Bergführer, Marathonläufer und passionierter Jäger – der vielseitige Gesundheits- und Vital-Experte Stefan Egger unterstützt die Gäste des Hauses Theresa bei einer gesunden Ernährungsweise.
Vitalküche von Stefan Egger im Hotel Theresa -
Kekserlbacken im Landhotel Grünberg
Der Duft von Zimt und Honig liegt in der Luft, wenn Ingrid Pernkopf, Autorin zahlreicher Kochbücher und TV-Köchin, kochbegeisterte Besucher in ihre „Genusskochschule“ im Landhotel Grünberg am Ufer des Traunsees einlädt.
Backkurse in der Genusskochschule
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Vegetarisch kochen beim Wrenkh
Beim Wrenkh am Bauernmarkt in der Wiener Innenstadt liegt die Begeisterung für Kulinarik in der Familie. Köstlichkeiten der vegetarischen Vollwertküche werden hier nicht nur serviert, sondern auch in Kursen gelehrt.
Vegetarische Kochkurse in Wrenkhs „Wiener Kochsalon“ -
Die Zirbenland Genuss Akademie
Mit insgesamt 17 Koch- und Backwerkstätten sowie verschiedensten Verkostungen lädt die regionale Initiative "Zirbenland Genuss Akademie" zu exquisiten Gaumenfreuden.
Kochwerkstatt in der Zirbenland Genuss Akademie, Steiermark -
Kochen mit den Sonnleitners in Kärnten
Sissy und ihre Tochter Stefanie Sonnleitner empfangen ihre Gäste im Sonnleitner Landhaus in Kötschach-Mauthen im Gailtal mit einer neuen, großzügigen „Genusswerkstatt“ – aber mit gewohnter Herzlichkeit und Gelassenheit.
Kochkurse in der "Genusswerkstatt", Kötschach-Mauthen -
Kochkurse bei Profis
Österreichs Spitzenköche lassen sich bei Kochseminaren gern in die Töpfe schauen und weihen ambitionierte Schüler in ihre Küchengeheimnisse ein. Wo Sie sich Tipps von Kochprofis holen können, erfahren Sie hier.
Kochseminare bei Österreichs Meisterköchen -
Wiener Kaffeehauskultur
Die Wiener sagen, sie hätten 1683 beim Abzug der Türken nach erfolgloser Belagerung Säcke mit Kaffeebohnen erbeutet. Tatsächlich auf den Geschmack gebracht hat sie aber ein verdienter Spion des Kaiserhofs, der 1685 das erste Wiener Kaffeehaus gründete.
Wiener Kaffeehauskultur -
Holler aus dem Vulkanland
In der Steiermark, dem Süden und der Sonne zugewandt, liegt das Vulkanland. Was hier wächst – Wein, Äpfel, Kürbisse – und produziert wird – Öl, Speck, Schinken, Schokolade –, hat das gewisse Extra. Holler, wie der Holunder hier heißt, gehört dazu.
Holler aus dem steirischen Vulkanland -
Lesachtaler Brotherstellung
Das Lesachtaler Brot zeichnet sich durch schonende Zubereitung und besonderen Geschmack aus.
Brotherstellung im Kärntner Lesachtal -
Slowenische Kultur in Kärnten
Ohne den Einfluss der slowenischsprachigen Minderheit wäre Kärnten um viele kulturelle Eigenheiten ärmer. Vor allem in Südkärnten wird deutlich, dass man einen Kulturraum betritt, der keine Grenzen kennt.
Slowenische Sprache und Küche in Südkärnten -
Alm-Gasthof Knödl-Alm im Salzkammergut
Was darf man auf einer Alm erwarten? Ein Speckbrot vielleicht, einen selbst gemachten Käse und ein Glas Milch? Stimmt an sich, aber die Knödl-Alm im Salzkammergut kann weit mehr.
Alm-Gasthof Knödl-Alm im Salzkammergut -
Weinhaus Attwenger in Bad Ischl
Nestroy, oft in Bad Ischl, hat einmal gesagt, der schönste Platz auf der Welt ist an einem gedeckten Tisch. Er dachte dabei wohl an das Weinhaus Attwenger, denn gute Küche gab es dort immer schon.
Weinhaus Attwenger in Bad Ischl -
Landgasthof Schrot in Alkoven
Christian und Simone Göttfried sind Meister ihres Faches – er in der Küche, sie beim Wein. Und mit dem „Schrot“ haben sie das perfekte Refugium gefunden, um ihre Kunst zu zelebrieren.
Landgasthof Schrot in Alkoven -
Gasthof "Zur guten Quelle" in Obervellach
Der wunderschöne, idyllisch gelegene Landgasthof scheint geradewegs einem Gemälde entsprungen zu sein. Dass man hier auch noch hervorragend isst, passt exakt ins Bild.
Gasthof "Zur guten Quelle" in Obervellach -
Restaurant Bachler in Althofen
Der „Bachler“ in Althofen ist ein Urgestein der Kärntner Spitzengastronomie und ein Eldorado für Käse-Freaks. Dabei war alles gar nicht so geplant.
Restaurant Bachler in Althofen -
Gasthaus Adler in Hohenems
Dietmar Griesser ist einer jener Küchenchefs, die ihre Wirkungsstätte nur äußerst ungern verlassen, und dass bei ihm die Gäste immer an erster Stelle stehen, spiegelt sich auf den Tellern in erfreulicher Weise wider.
Gasthaus Adler in Hohenems -
Gourmetrestaurant Ikarus in Salzburg
Bestens gelungen ist das unter den Fittichen von Eckart Witzigmann entstandene „Dauer-Küchen-Experiment“ im Hangar 7: Prominente Gastköche aus der ganzen Welt tragen zum Gelingen bei.
Gourmetrestaurant Ikarus in Salzburg -
Restaurant Blaue Gans in Salzburg
In der Blauen Gans, direkt am Salzburger Mönchsberg, verfolgt man einen ganzheitlichen Ansatz: Essen, Trinken, Wohlfühlen, Bleiben.
Restaurant Blaue Gans in Salzburg -
Meilinger Taverne in Mittersill
Man kann hier fast nicht vorbeigehen, denn der Gasthof mit der charakteristischen roten Fassade wirkt einfach zu einladend – ein Signal, dem man getrost folgen kann.
Meilinger Taverne in Mittersill -
Schlosshotel Iglhauser in Mattsee
Aus der einstigen „Hoftaverne“ wurde ein komfortables Schlosshotel am See, in dessen Küche größter Wert auf regionale und biologisch erzeugte Produkte gelegt wird.
Schlosshotel Iglhauser in Mattsee -
Dorfwirtshaus Kirchenwirt in Leogang
Der Kirchenwirt im idyllischen Leogang gilt mit einer ersten urkundlichen Erwähnung im Jahr 1326 als ältester Gasthof im SalzburgerLand.
Dorfwirtshaus Kirchenwirt in Leogang -
Restaurant Pfefferschiff in Hallwang
Für genussorientierte Festspielgäste, Feinschmecker und viele andere mehr ist das Pfefferschiff ein Fixstern am kulinarischen Himmel über Salzburg.
Restaurant Pfefferschiff in Hallwang -
Döllerer's Genusswelten in Golling
Hell leuchtet dieser goldene Stern, bestehend aus einem Gourmet-Restaurant, dem Wirtshaus „Bürgerstube“, einer fantastisch bestückten Vinothek und einer Fleischhauerei samt Feinkost-Abteilung.
Döllerer's Genusswelten in Golling -
Gourmetrestaurant Hubertus in Filzmoos
Meisterköchin Johanna Maier zelebriert in der kleinen Welt dieses auf über 1.000 Metern Seehöhe gelegenen Dorfes im Pongau die große Welt der Haute Cuisine.
Gourmetrestaurant Hubertus in Filzmoos -
Wirtshaus Steirereck am Pogusch
Am Pogusch, wo sich früher Füchse und Hasen gute Nacht sagten, geben sich heute Promis und genussfreudige Gäste aus Nah und Fern zum kulinarischen Stelldichein die Türklinke in die Hand.
Wirtshaus Steirereck am Pogusch -
Genussradeln in Österreich
Im Fahrradsattel gemächlich von einer Rast zur nächsten gondeln und dabei den Genuss zum Ziel der Fahrt erheben: Auf einer beschaulichen Radtour übers Land lässt sich die frisch erwachte Natur gebührend begrüßen.
Zu den Genussradtouren -
Saziani Stub'n in der Südoststeiermark
Die Saziani Stub’n ist der kulinarische Teil des Genuss-Gesamtkunstwerkes, das die Familie Neumeister am Sazianiberg von Straden geschaffen hat.
Saziani Stub'n in der Südoststeiermark -
Kreuzwirt am Pössnitzberg in der Südsteiermark
Gerhard Fuchs gehört zu den besten Köchen des Landes – und am Pössnitzberg, eingebettet in ein Ensemble mit Weingut und Top-Hotel, hat er die idealen Bedingungen gefunden, um seiner Kunst zu frönen.
Kreuzwirt am Pössnitzberg in der Südsteiermark -
Fischrestaurant Kulmer in Birkfeld
Österreich verfügt über einen unermesslichen, aber bislang nur wenig beachteten Reichtum: sauberes, klares Gebirgswasser. Im Fischrestaurant und der Fischproduktion Kulmer nutzt man diesen Segen schon seit Jahrzehnten.
Fischrestaurant Kulmer in Birkfeld -
Restaurant Mooslechners Bürgerhaus in Rust
Mooslechners Bürgerhaus ist ein Paradiesgärtlein im Herzen von Rust mit einem höchst individuell gestalteten Hotel und einem erstklassigen Restaurant.
Restaurant Mooslechners Bürgerhaus in Rust -
Restaurant "Schlossberg 1a" in Linz
Der Blick von diesem modernen Restaurant über Linz ist atemberaubend. Dennoch lässt man es sich nicht nehmen, hier auch noch gut zu kochen.
Restaurant "Schlossberg 1a" in Linz -
Landgasthof Waldschänke in Grieskirchen
Einladend klingt der Name „Waldschänke“, auch wenn er nicht ahnen lässt, dass sich dahinter einer der besten Landgasthöfe Österreichs verbirgt.
Landgasthof Waldschänke in Grieskirchen -
Landgasthof Schwarz im Waldviertel
Von außen eher unscheinbar, zählen im Landgasthof Schwarz die inneren Werte – denn die Qualität der Küche kann sich hier wirklich sehen lassen.
Landgasthof Schwarz im Waldviertel -
Landhaus Bacher in der Wachau
Das Landhaus Bacher ist seit vielen Jahren die erste kulinarische Adresse in der Wachau und eines der besten Lokale Österreichs.
Landhaus Bacher in der Wachau -
Glacis Beisl im Wiener Museumsquartier
Ein wenig versteckt auf der ehemaligen Wiener Stadtmauer liegt dieses beliebte Lokal, das mit seinem romantischen Garten seit langem ein Treffpunkt für ein bunt gemischtes Publikum ist.
Glacis Beisl im Wiener Museumsquartier -
Sonne Lifestyle Resort in Mellau
Vom in die Jahre gekommenen Traditionsgasthaus zur 4*-Designer- und Wellnessherberge. Dass die „Sonne“ im Bregenzerwald heute schöner denn je erstrahlt, verdankt sie dem Weitblick ihres Besitzers und dem Engagement ihrer Mitarbeiter.
Sonne Lifestyle Resort in Mellau -
Seerestaurant "Der Tschebull" am Faaker See
Seit Jahrzehnten ist „Der Tschebull“ ein Vorzeigebetrieb der Kärntner Gastronomie und eine Institution, wenn es um die Bewahrung der Küchentradition des Alpe-Adria-Raumes geht.
Seerestaurant "Der Tschebull" am Faaker See -
Landhaus Kellerwand in Kötschach-Mauthen
Die heimische Gastronomielandschaft wäre ohne Sissy Sonnleitner nicht komplett. Die Art und Weise, wie sie die Küchen von Alpen und Adria in der karnischen Region zusammenführt, macht sie geradezu unvergleichlich.
Landhaus Kellerwand in Kötschach-Mauthen -
Der Metzgerwirt in Uderns im Zillertal
Beim Metzgerwirt in Uderns ist zwar nicht „alles Wurst“, doch sollte man nicht von hier weggehen, ehe man nicht eine dieser selbst erzeugten Köstlichkeiten probiert hat.
Der Metzgerwirt in Uderns im Zillertal -
Landgasthof Linde in Stumm
Das historische Dorfwirtshaus in Stumm, der Heimatgemeinde von Ski-Legende Stephan Eberharter, ist eine Einladung, die wohl jeder gerne annimmt – zum Genießen und Verweilen.
Landgasthof Linde in Stumm -
Gasthof Kreuz in Rieden
Nicht nur der Bauernspeck ist hier noch hausgemacht und darum schmeckt im „Kreuz“ in Reutte/Tirol alles noch so, wie es sein soll: köstlich und ursprünglich.
Gasthof Kreuz in Rieden -
Gourmet-Lokal Deuring Schlössle in Bregenz
Das Deuring-Schlössle ist einer der schönsten Plätze des Landes zum Genießen und Verweilen. Es wird nicht zuletzt deshalb auch von vielen Gästen der Bregenzer Seefestspiele hoch geschätzt.
Gourmet-Lokal Deuring Schlössle in Bregenz -
Gourmet-Restaurant Guth in Lauterach
Das Guth ist ein modernes Gourmet-Restaurant ohne Zugangsschranken, in dem die selbstverständliche Leichtigkeit des Genießens zelebriert wird.
Gourmet-Restaurant Guth in Lauterach -
Restaurant Rauch in Feldkirch
Zu Füßen der mächtigen Schattenburg hat Reinhard Rauch ein kleines Gastro-Imperium geschaffen, dessen Herzstück das „Rauch“ inmitten der historischen Altstadt ist.
Restaurant Rauch in Feldkirch -
Bittermann Vinarium in Göttlesbrunn
Das Bittermann Vinarium ist ein Landgasthaus modernen Typs in alten Mauern und ein wahres Schlaraffenland für jeden, der gerne gut isst und trinkt.
Bittermann Vinarium in Göttlesbrunn -
Gastwirtschaft Floh in Langenlebarn
Man nehme die allerfrischesten Produkte der Region, dazu beste Weine, und serviere das Ganze in einem wunderbar bodenständigen Ambiente: Mit diesem Geheimrezept hat sich Josef Floh – Küchenchef und Eigentümer der „Gastwirtschaft Floh“ in Langenlebarn an der Donau – in die Liga der österreichischen Top-Lokale gekocht.
Gastwirtschaft Floh in Langenlebarn -
Rindfleischparadies Plachutta in Wien
Was der Figlmüller beim Schnitzel, ist der Plachutta beim Rindfleisch. In der Tradition legendärer Wiener Rindfleisch-Tempel sind die Plachutta-Lokale inzwischen selbst schon Legende.
Restaurant Plachutta in Wien -
Die Wein Lodge im Weinviertel
Luxuriös anmutende Apartments, Heurigenküche auf Hauben-Niveau und Top-Weine mit regionalem Charakter – das Weingut Zuschmann-Schöffmann präsentiert das Weinviertel von seiner edelsten Seite.
Die Wein Lodge im Weinviertel -
Hotel Hirschen in Schwarzenberg/Bregenzerwald
Zwischen Bodensee und Hochgebirge liegt der Bregenzerwald – ein Paradies für Freunde kulinarischer und kultureller Hochgenüsse. Keine andere Region Österreichs verfügt über mehr hauben- und sternegekrönte Gasthöfe. Einer der schönsten und traditionsreichsten: der Hirschen in Schwarzenberg.
Hotel Hirschen in Schwarzenberg/Bregenzerwald -
Hotel Schwanen im Bregenzerwald
Alt und Neu, Tradition und Moderne – kaum eine andere Region setzt in Sachen Architektur so auf das Zusammenspiel von Gegensätzen wie der Bregenzerwald. Im Hotel Schwanen in Bizau geht man aber noch einen Schritt weiter – hier wird sogar zeitgemäße Gourmet-Küche nach mittelalterlichen Rezepten serviert.
Hotel Schwanen im Bregenzerwald -
Restaurant Kloster am Spitz in Purbach
Mönche gibt es in dieser Einsiedelei keine mehr – dafür ein Hotel mit himmlischem Fernblick, ein sündhaft gutes Wirtshaus und Weine, die man bis zum Jüngsten Tag in bester Erinnerung behalten wird.
Restaurant Kloster am Spitz in Purbach -
Ebners Waldhof am Fuschlsee
Die Traumlage am Fuschlsee, die Nähe zur Festspielstadt Salzburg, das größte private Spa im Salzkammergut sowie die ausgezeichnete Küche machen den Waldhof zum lohnenswerten Urlaubsziel – und das zu allen Jahreszeiten.
Ebners Waldhof am Fuschlsee -
Hotel "The Penz" in Innsbruck
Glaspalast mit Panoramablick: In puncto Ausstattung unterscheidet sich das Penz kaum von anderen Vier-Stern-Designhotels. Das gewisse Etwas entdeckt man im fünften Stock, wo Bar und Restaurant einen spektakulären Blick auf das nächtliche Innsbruck bieten.
Hotel "The Penz" in Innsbruck -
Hotel Schwarzer Adler in Kitzbühel
Vom einfachen Gasthaus zum preisgekrönten Boutique-Hotel: Der Schwarze Adler in Kitzbühel lockt mit traditioneller Gastfreundschaft, moderner Architektur und einem Traumblick aus dem längsten Dachpool der Alpen über die ganze Stadt.
Hotel Schwarzer Adler in Kitzbühel -
Der Kitzhof in Kitzbühel
Gerade einmal fünf Gehminuten trennen den Kitzhof von Kitzbühels mondänem Zentrum. Und doch liegen Welten zwischen dem Trubel im angesagten Nobelskiort und der entspannten Ruhe des 4*-Hauses im modernen Alpen-Ambiente.
Der Kitzhof in Kitzbühel -
Hotel Post Bezau
Hochwertige Wellness, haubengekrönte Küche sowie ursprüngliche Natur und preisgekrönte Architektur: Die Post in Bezau setzt auf den „Vierklang der Möglichkeiten“.
Hotel Post Bezau -
Hotel Hollmann-Beletage in Wien
Boutique-Hotel, Designerherberge, Wohnzimmer für Weitgereiste und Verwöhnte: All das (und noch viel mehr) ist das Hotel "Hollmann-Beletage" – ein Wiener Kleinod im wahrsten Sinne des Wortes.
Hotel Hollmann-Beletage in Wien -
Art-Lodge in den Nockbergen
Viel Kunst, wenig Zimmer, ein ausgeprägtes ökologisches Bewusstsein sowie die Traumlage in den Nockbergen haben die Art-Lodge zu einem der außergewöhnlichsten Hotels Österreichs gemacht. Dafür wurde sie auch mit dem begehrten „Kärntner Tourismus Award 2010“ ausgezeichnet.
Art-Lodge in den Nockbergen -
Gasthaus Haberl in der Steiermark
Delikat essen kann man in diesem g’standenen Landgasthof auf jeden Fall: sowohl im Gasthaus selbst als auch in der Manufaktur, wo selbst eingelegte Gourmandisen zur Verkostung bereitstehen.
Gasthaus Haberl in der Steiermark -
Gebietsvinothek Wagram Weritas
Als "die schönste Gebietsvinothek Österreichs" bezeichnet sie die Tageszeitung Kurier. Gereift aus den Ideen der Gemeinden und rund 50 Top Winzer aus Wagram, erbaut vom Wiener Architektenteam "gerner°gerner plus", entstand ein Zentrum für die gesamte Region.
Gebietsvinothek Wagram Weritas -
Kunst frühstücken in Klosterneuburg
In zwei sehr unterschiedlichen Örtlichkeiten - im fast 900 Jahre alten Stift Klosterneuburg und im zeitgenössischen Kunstmuseum Essl - findet monatlich ein "KUNSTFRÜHSTÜCKEN" statt.
"Kunst frühstücken" in Klosterneuburg -
Opernfestspiele St. Margarethen
Bizarre Felsformationen auf Europas größter Naturbühne bilden alljährlich die beeindruckende Kulisse für opulente Operninszenierungen.
Opernfestspiele St. Margarethen -
Restaurant Taubenkobel in Schützen
Das Restaurant Taubenkobel ist eines der besten des Landes – doch eine Light-Version in Form eines schmucken Bistros lässt Berührungsängste erst gar nicht aufkommen.
Restaurant Taubenkobel in Schützen -
Loisiarte in der Wein-Erlebniswelt Loisium
Inmitten von Weingärten erhebt sich der metallverkleidete Kubus der Wein-Erlebniswelt Loisium und zeigt, dass die Weinstadt Langenlois Moderne mit Tradition zu verbinden weiß. Diesem Spannungsfeld hat sich auch das Musik- & Literaturfestival Loisiarte verschrieben.
Loisiarte in Langenlois -
See-Restaurant Joseph's am Wolfgangsee
Das Joseph’s, untergebracht im Hotel Seevilla, ist ein perfektes Beispiel dafür, dass man auch in einem traditionellen Umfeld moderne, leichtfüßige Gastronomie installieren kann.
See-Restaurant Joseph's am Wolfgangsee -
Mühltalhof im Mühlviertel
Der Mühltalhof in Neufelden gehört zu den Adressen, die man eigentlich gar nicht verraten möchte - aber dafür ist sie einfach zu gut.
Mühltalhof im Mühlviertel -
Gastwirtschaft "Zum Huth" in Wien
Der "Huth" ist das beste Beispiel für ein zeitgemäßes Wiener Wirtshaus: modern im Erscheinungsbild, aber klassisch in Sachen Gastfreundschaft und Küche.
Gastwirtschaft "Zum Huth" in Wien -
Ostiroler Haubenrallye
Von Juni bis September laden zehn Osttiroler Haubenlokale dazu ein, die Region nicht nur bergsteigend oder wandernd, sondern vor allem genießerisch zu erkunden.
Osttiroler Haubenrallye -
Kristallhütte in Kaltenbach/Zillertal
Hochgenuss auf 2.147 Metern: Die mitten im Skigebiet Hochzillertal gelegene Kristallhütte ist coole Lounge, erstklassiges Gasthaus und alpines Luxushotel zugleich!
Kristallhütte in Kaltenbach/Zillertal -
Meinl am Graben in Wien
Österreichs erste Adresse für Gourmets und Genießer liegt im Herzen von Wien. In noblem Ambiente werden bei Meinl Delikatessen aus aller Welt verkauft - das Sortiment umfasst mehr als 16.000 Köstlichkeiten.
Meinl am Graben in Wien -
Wachau
Gestalt gewordene Geschichte entlang der Donau, ein mildes Klima und hervorragende Weißweine – das UNESCO Weltkulturerbe Wachau ist zu jeder Jahreszeit eine magische Gegend.
Nähere Infos zur Wachau -
Filzmoos
Kein Trubel, kein Stress und viel Platz auf den Ski-Pisten: Filzmoos ist eine entspannte Skiregion für Genießer. Ein Sommerurlaub verspricht Spaß und Abenteuer für alle Familienmitglieder.
Nähere Infos zu Filzmoos -
Schilcherland
Angeblich vergeht die Zeit im Schilcherland langsamer als anderswo. Zumindest behaupten das alle, die schon einmal inmitten der sanften Hügel der Südsteiermark in einer Buschenschank bei einem Glas Wein die Zeit vergessen haben.
Nähere Infos zum Schilcherland -
Weinkultur in Österreich
Weinkultur bedeutet viel mehr, als nur guten Wein zu trinken: Besuchen Sie Weingüter, Kellergassen, Erlebniswelten und Weinseminare, um die Wahrheit im Wein theoretisch und praktisch herauszufinden.
Mehr zur österreichischen Weinkultur -
Genuss Region: Pielachtaler Dirndl
Die Dirndl, botanisch „Cornus mas“, ist ein traditioneller Grenzstrauch des Pielachtals, dessen herbe Früchte einer Vielfalt an kulinarischen Qualitätsprodukten einen besonderen Charakter verleihen.
Zur Genuss Region: Pielachtaler Dirndl -
Genuss Region: Wachauer Marille
Bei der Wachauer Marille handelt es sich um eine eingetragene Ursprungsbezeichnung (e.U.). Sie klassifiziert Früchte alter Sorten wie der Kremser und der Klosterneuburger Marille, die in der klimatisch bevorzugten Region Wachau wachsen und reifen.
Zur Genuss Region: Wachauer Marille -
Genuss Region: Steirischer Vulkanlandschinken
Aus besten Grundprodukten und mit viel handwerklicher Sorgfalt entstehen in der steirischen Vulkanregion luftgetrocknete Rohschinken, in denen die natürlichen Fleischaromen voll zur Geltung kommen.
Zur Genuss Region: Steirischer Vulkanlandschinken -
Genuss Region: Wildschönauer Krautingerrübe
Die Wildschönauer Krautingerrübe ist eine weiße Stoppelrübe, die traditionell im Hochtal der Wildschönau angebaut, verzehrt und laut eines historischen Privilegs zum hochprozentigen Krautinger gebrannt wird.
Zur Genuss Region: Wildschönauer Krautingerrübe -
Genuss Region: Ausseerland Seesaibling
Die exzellente Balance der Gewässer im Ausseerland begünstigt das reiche Vorkommen regionaler Wildfische. Der Ausseerland Seesaibling ist ein Fisch mit langer Tradition und neuem kulinarischen Potential.
Zur Genuss Region: Ausseerland Seesaibling -
Genuss Region: Jauntaler Salami
Entlang der Jauntaler Salamistraße hat sich eine Reihe klein strukturierter Produzenten auf die Herstellung einer kompakten, würzigen Salami aus 100% Schweinefleisch spezialisiert.
Zur Genuss Region: Jauntaler Salami -
Genuss Region: Tennengauer Almkäse
Der Tennengauer Almkäse wird nach alter Tradition ausschließlich aus Heumilch hergestellt. Der konsequente Verzicht auf Silagefutter prägt den charakteristischen Geschmack dieses Rohmilchkäses.
Zur Genuss Region: Tennengauer Almkäse -
Genuss Region: Mühlviertler Bergkräuter
Der granithaltige Boden des Mühlviertels bringt eine Vielzahl an Gewürz- und Teekräutern hervor, deren Aroma durch den langsamen Wuchs im vergleichsweise rauen Klima begünstigt wird.
Zur Genuss Region: Mühlviertler Bergkräuter -
Genuss Region: Pannonisches Mangalitzaschwein
Beim Pannonischen Mangalitzaschwein handelt es sich um eine alte, fast vergessene Rasse, deren geschmackliche Qualitäten in den letzten Jahren neu entdeckt wurden.
Zur Genuss Region: Pannonisches Mangalitzaschwein -
Genuss Region: Bregenzerwälder Käse
Der Bregenzerwälder Bergkäse wird bis heute nach alter Tradition hergestellt. Der Bregenzerwälder Alpkäse wird ausschließlich im Sommer handgeschöpft erzeugt und ist eine ganz besondere Rarität. Bregenzerwälder Alpkäse und Bergkäse wurde 2005 als Genuss Region ausgezeichnet.
Zur Genuss Region: Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse -
Weinstraße Weinviertel
Die Weinstraße Weinviertel führt durch weite, offene und einladende Landschaft. Weingärten auf sanften Hügeln, wogende Kornfelder, Kulturdenkmäler an jeder Ecke und verträumte Kellergassen machen die Region zu einem lohnenden Ausflugsziel.
Weinstraße Weinviertel -
Südsteirische Weinstraße
Steil fallen in der Südsteiermark die Weinhänge herab, erhaben thronen die einfachen Weingüter auf den Kuppen der Hügel. Wer von ihnen die fantastische Rundsicht über die Landschaft genießt, begleitet dies am besten mit Weißwein und steirischer Kost. Willkommen in der „steirischen Toskana“!
Südsteirische Weinstraße -
Käsestraße Bregenzerwald
Egal aus welchem Grund man sich nach Vorarlberg und in den Bregenzerwald begibt, am Käse kommt man nicht vorbei. Schon gar nicht auf der Käsestraße Bregenzerwald, wo aus bester Milch ein würziger Bergkäse erzeugt wird, der längst Kultstatus unter Feinschmeckern genießt.
Käsestraße Bregenzerwald -
So schmeckt Österreich
In den vergangenen Jahren hat sich Österreich zu einem wahren Feinschmeckerland entwickelt. Ehrgeizige Landwirte, Winzer und Wirte haben ihre Eigenständigkeit neu entdeckt und perfektioniert. Aus den vielen köstlichen Dingen, die zwischen Rebenhügeln und Hochgebirgsalmen gedeihen, entstanden Produkte von höchster Qualität.
Essen & Trinken -
Donau in Niederösterreich: Kultur & Genuss
Niederösterreich ist – vor allem durch die Wachau – bekannt als Gourmet-Destination und als romantische Königsetappe auf dem Donau-Radwanderweg. In der Umgebung von Wien bieten aber auch die übrigen Pfade entlang der Donau angenehme Überraschungen für Genießer.
Sehenswürdigkeiten entlang der Donau -
Kärntner Heilkraft aus der Natur: der Speik
In den Kärntner Nockbergen wächst eine weltweit einzigartige Heilpflanze. Ihrem betörenden Duft und ihrer ungewöhnlichen Wirkung können Wanderer auf den Almen nachspüren.
Kärntner Heilkraft aus der Natur: der Speik -
Staud’s Wien
Eingelegtes Gemüse mit dem Gedanken an eine Not-Ration in Verbindung zu bringen, hieße, den Produkten von Staud’s gehörig Unrecht zu tun. Wer’s nicht glauben will, überzeugt sich am besten selbst, in Staud’s Pavillon am Wiener Yppenplatz.
Zu Staud‘s -
Ab.Art & Eat.Art
Der weltberühmte Künstler Daniel Spoerri hat sich im Kamptal zwei Barock-Häuser gekauft und in ein Gesamtkunstwerk aus Genuss und Kultur verwandelt.
Ab.Art & Eat.Art -
Gölles
Früchte zu veredeln ist das Handwerk, dem sich die Familie Gölles verschrieben hat. Im steirischen Vulkanland produziert sie ungewöhnliche Essige und Schnäpse für Gourmets.
Zur Manufaktur Gölles -
Machen Sie Ihr Spiel!
Casino: spannender als jeder Film, jedes Konzert und jede Party. „Hotels & Casinos Austria“ laden zu einer rauschenden Nacht in gediegenem Ambiente, verbunden mit einem Hauch von Schicksal. Unsere Croupiers zeigen Ihnen, wie’s geht.
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Zotter Schokoladenmanufaktur
Es war einmal ein Konditormeister in den 1990-ern, dem waren die bekannten Schokoladenkreationen schlichtweg zu langweilig. Also zog er sich nach Ladenschluss ins Hinterzimmer seines Grazer Betriebs zurück und begann zu experimentieren…
Zotter Schokolade -
Restaurant Obauer in Werfen
In den Augen vieler Gourmets sind Karl und Rudi Obauer das erfolgreichste Brüderpaar des Landes. Ihr Restaurant erlangt Jahr für Jahr Höchstwerte bei nationalen und internationalen Gourmetführern.
Restaurant Obauer in Werfen -
Rauch-Hof im steirischen Schilcherland
Im Schilcherland mit seinen Weinbergen und Buschenschenken liegt ein genussreiches "Gesamtkunstwerk": Im Rauch-Hof kann man idyllisch wohnen, hervorragend essen und ungewöhnliche Kultur erleben.
Rauch-Hof im steirischen Schilcherland -
Nationalpark Hohe Tauern
"Zu sich finden, wo die Natur mit sich im Reinen ist", lautet das Motto vieler, die sich in der wildromantischen Bergwelt und an den klaren Seen des Nationalparks Hohe Tauern erholen.
Nähere Infos zum Nationalpark HoheTauern -
Kulinarik am Berg
Während es die einen kaum erwarten können, nach den österreichischen Berggipfeln auch die Barhocker der eleganten Clubs und Lounges zu erklimmen, rücken die anderen lieber in geselliger Runde am Kachelofen zusammen. Oder gönnen sich ein exquisites Dinner in einem der vielen Gourmetrestaurants unweit der Piste.
Urige Skihütten und stylische Restaurants -
Burgenland: Martiniloben in Apetlon
Der Pannonische Herbst läutet in der Region Nationalpark Neusiedler See-Seewinkel eine besondere Schmankerl-Zeit ein. Zwischen September und November erwarten auch in der Gemeinde Apetlon regionale Spezialitäten und alte burgenländische Winzerbräuche die Gäste. Den kulinarischen Höhepunkt bildet das traditionelle Martiniloben, wenn es wieder heißt "Gemma Köllaschaun".
Martiniloben im Burgenland -
Hotel Rathaus Wein & Design in Wien
Haubenkoch Klaus Fleischhaker hat sich in Wien einen Traum erfüllt: Er schuf ein Hotel, in dem sich alles um den Wein dreht.
Hotel Rathaus Wein & Design in Wien -
Fischwasser Österreich
Die sauberen Gewässer Österreichs sind ein Paradies sowohl für Fische als auch für Angler. Der Urlaubsspezialist „Fischwasser Österreich“ bietet Fischern und allen, die es werden wollen, Entspannung und Abenteuer zugleich.
Fischwasser Österreich -
Spezialitäten aus der Küche
Viele klassische Gerichte, die in Österreich auf den Tisch kommen, stammen aus den einstigen Kronländern der Monarchie: das Schnitzel aus Italien, die Palatschinken aus Ungarn, Golatschen und Knödel aus dem heutigen Tschechien. Dazu kommen zahlreiche regionale und saisonale Spezialitäten, verfeinert und weiterentwickelt von ambitionierten Köchinnen und Köchen.
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Feines aus dem Keller
Das Weinland Österreich hat in den vergangenen zwei Jahrzehnten international einen hervorragenden Ruf erworben. Die Stärken der Weine sind Qualität und Vielfalt und eine vorwiegend auf regionalen Rebsorten - wie dem Grüner Veltliner und dem Zweigelt - basierende Identität. Doch nicht nur der Wein macht glasweise Spaß.
Wein, Most und Schnaps aus Österreich -
Wiener Naschmarkt
Eine Reise um die Welt dauert am Wiener Naschmarkt nicht 80 Tage, sondern ist locker in vier Minuten zu schaffen. Zumindest kulinarisch.
Wiener Naschmarkt -
Weinviertel DAC
Der pfeffrigste Wein Österreichs stammt aus dem Weinviertel und ist – typisch für die Region nordöstlich von Wien – ein Grüner Veltliner. Er macht Wein-Profis wie Genießern Lust auf "mehr Pfeffer im Leben".
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Aloisia Bischof, Hochzeitsbäckerin
Der Brauch der "Hochzeitsbäckerei", macht aus dem Burgenland ein Paradies für Naschkatzen – und aus einer Hobby-Köchin die berühmteste Zuckerbäckerin des Landes.
Aloisia's Mehlspeiskuchl im Südburgenland -
Villgratental
Stille, Einfachheit, der Duft nach Blumenwiesen und Heu, Sternenhimmel - all das, was man als Städter nicht mehr kennt: Im Villgratental auf 1.400 Meter Höhe findet man den wahren Luxus unserer Zeit.
Nähere Infos zum Innervillgratental -
Kalchkendlalm – Die Schule am Berg
Hoch oben auf einer Alm findet man die ungewöhnlichste Schule Österreichs. In einem jahrhundertealten Bauernhof können Interessierte lernen, wie man Brot bäckt und wie Butter entsteht.
Kalchkendlalm, Die Schule am Berg -
Bregenzerwald
Das einstmals gänzlich von Wald bedeckte Tal zwischen Bodensee und Arlberg ist das ideale Ziel für einen Genuss-Urlaub in gesunder Natur.
Nähere Infos zum Bregenzerwald -
Ferienhäuser "PuresLeben" in der Südsteiermark
Den Luxus des einfachen Lebens genießen – einfach schön wohnen, gut essen und trinken und die Landschaft in sich aufnehmen. Ein Wegweiser zur Entschleunigung.
Ferienhäuser "PuresLeben" in der Südsteiermark -
Gerichte mit Geschichte
Neben regionalen Spezialitäten stehen auf österreichischen Speisekarten auch ziemlich viele Gerichte aus den einstigen Kronländern der Monarchie. Oft wissen nicht einmal die Österreicher selbst, woher ihre Lieblingsgerichte kommen.
Spezialitäten aus Österreich -
Regional genießen
Die Genuss Regionen Österreich verfolgen ein einfaches Ziel: Genießer sollen direkt beim Hersteller von traditionellen Lebensmitteln auf den Geschmack einer Region kommen. Dort können sie sich eine Kulturlandschaft auf der Zunge zergehen lassen.
Lesen Sie mehr über die Genuss Regionen in Österreich -
Dem Kürbiskernöl auf der Spur
Das dunkelgrüne Öl mit dem intensiven Geschmack ist eine weltweit einzigartige Delikatesse. Und das Besondere daran: Das nussige Aroma veredelt nicht nur Suppen und Salate, sondern auch Käse und Desserts.
Kürbiskernöl aus Österreich -
Rot- und Hochprädikatsweine mit Qualitätsgarantie
In Österreich entsteht zwar nur ein Prozent der weltweiten Weinproduktion. Doch das Weinland Österreich hat sich in den vergangenen zwei Jahrzehnten international einen hervorragenden Ruf verschafft. Die Stärken des österreichischen Weins sind seine Qualität, die Vielfalt und eine auf regionalen Rebsorten basierende Identität.
Österreichische Rot- und Prädikatsweine -
Weißweine mit Qualitätsgarantie
Es gibt fast nichts, was es im Weinland Österreich nicht gibt. Vom leichten, trockenen Weißwein über den kräftigen, vollmundigen Roten und die edelsüßen Hochprädikatsweine bis hin zum prickelnd-eleganten Sekt oder Frizzante. Und das in einer Qualität, die – selbst bei ganz und gar unpatriotischer Betrachtung – begeistert.
Nähere Infos zu den Österreichischen Weißweinen -
Im Reich der edlen Brände
"Schnaps ist Schnaps!" - das war einmal. Heute unterscheidet man in Österreich sehr wohl zwischen einem angesetzten Brand, einem traditionellen Obstbrand aus bäuerlicher Produktion und feinsten Edelbränden aus der Hand professioneller Erzeuger.
Edelbrände aus Österreich -
Frischzellenkur für Österreichs Küchen
Seit vielen Jahren genießt Österreichs Gastronomie einen hervorragenden Ruf. Ihre Protagonisten haben einen Stil gefunden, der traditionelle Bodenständigkeit nicht ausschließt und zugleich die Errungenschaften der Moderne einfließen lässt. Das gilt besonders für jene Jungköche, die – nach ausgiebigen Erfahrungen in ersten Häusern – nun selbst Küchenchefs sind.
Österreichs Top-Nachwuchsköche -
Ölmühle Pelzmann
Man nennt es das "schwarze Gold" der Südsteiermark: Kürbiskernöl. Eine kleine Ölmühle von einst ist heute der weltweit größte Erzeuger dieser Delikatesse.
Ölmühle Pelzmann -
Taubenkobel
4 Hauben, 5 Sterne und der Patron ist Koch des Jahres. Wenn Gourmets aus aller Welt in das winzige Dorf Schützen pilgern, haben sie nur ein Ziel: den Taubenkobel.
Zum Taubenkobel -
Urlaub am Bauernhof - ein Wintermärchen
Mit den Pferden durch verschneite Wälder traben, über glitzernde Pisten carven und feine Köstlichkeiten genießen. Der Urlaub am Bauernhof ist für Familien ein echtes Wintermärchen.
Urlaub am Bauernhof -
Der Wiener Naschmarkt
Es ist kein Zufall, dass es immer heißt, in Wien beginne der Balkan. Wenn man über den Wiener Naschmarkt und - an einem Samstag - über den daran anschließenden Flohmarkt schlendert, spürt man ganz deutlich, warum.
Streifzug durch den Naschmarkt in Wien -
Anglerfreuden: Fischen in Österreich
Tosende Gebirgsbäche und schattige Gumpen, in denen Bachforellen und Saiblinge zu Hause sind, Rekordhechte aus glasklaren Seen – fischen in Österreich wird von Anglern auf der ganzen Welt als "Geheimtipp" gehandelt. Kein Wunder, denn hier finden passionierte Fischer Bäche, Flüsse und Seen mit hervorragender Wasserqualität – und von unvergleichlicher Schönheit.
Fischen in Österreich -
Wiener Kaffeehaus-Tradition
Als nach erfolgloser Belagerung die Türken 1683 aus Wien abzogen, ließen sie den Wienern Kaffeebohnen zurück. Daraus entwickelte sich eine Kaffeehauskultur, die bis heute einzigartig ist.
Mehr zur Wiener Kaffeehaus-Tradition -
Süße Verführungen
Geprägt von Einflüssen aus den einstigen Kronländern der Monarchie oder stets weiter verfeinert von ambitionierten Zuckerbäckern und Chocolatiers, die süßen Seiten Österreichs sind immer eine Sünde wert: von Sacher-, Malakoff-, Linzer und Esterházy-Torten über zart schmelzende Pralinen bis hin zu warmen, flaumigen Nachspeisen.
Österreichs beste Konditoreien -
Slow Baker Erich Kasses
Erich Kasses ist, ganz offiziell, der langsamste Bäcker des Landes. Lernen Sie hier Österreichs einzigen Slow Baker kennen.
Mehr über Erich Kasses -
Das Paradeiserparadies
Durchschnittlich 300 Sonnentage pro Jahr machen die Region um den Neusiedlersee zu einem verlockenden Geheimtipp für Besucher aus aller Welt. Das milde Klima sorgt auch dafür, dass rund um den größten Steppensee Mitteleuropas ein Schlaraffenland für Genießer entstanden ist. Der bekannteste Genuss-Produzent der Region heißt Erich Stekovics.
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Das Paradeiserparadies
Für die Tomaten - wie auch für Besucher und Reisende - ist das Klima am Neusiedlersee ideal. An 300 Tagen im Jahr scheint hier die Sonne.
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Top 5 Artikel zum Thema Kulinarik in Österreich
Kulinarisches aus Klöstern
Dinkel, Mohn und Kümmel kommen aus der stiftseigenen Landwirtschaft. Waldviertler Bioprodukte.
www.stift-altenburg.at
Benediktinerabtei Göttweig
Hausgemachte Marmeladen und Liköre, Qualitätsweine vom Weingut Stift Göttweig, sowie die Die Original Göttweiger Benediktiner-Torte.
www.weingutstiftgoettweig.at
Stift Herzogenburg
Weine aus dem stiftseigenen Keller und dem Weinbaugebiet Traisental, Obstbrände, Tees, Lebkuchen.
www.stift-herzogenburg.at
Chorherrenstift Klosterneuburg
Weine, Sekte, Edelbrände, reinsortige Apfelsäfte in der Vinothek Stift Klosterneuburg.
www.stift-klosterneuburg.at
Benediktinerstift Kremsmünster
Bio-Produkte, sowie Weine und Sekt-Spezialitäten aus den Weingütern Krems-Stein und Deutschkreuz, sowie der Partnerweingüter Röschitz und Gründl. Edelbrände und Spirituosen ergänzen das Angebot.
www.stift-kremsmuenster.at
Zisterzienserabtei Lilienfeld
Lilienfelder Honig, Löwenzahnsirup und der „Spitzbrand“ (Obstler) sind echte Lilienfelder Produkte, die dem Gaumen Freude bereiten.
www.stift-lilienfeld.at
St. Florian
Wein, Bier, Liköre und Schnäpse aus Klöstern bzw. von Bauern aus der Umgebung, Chorherren-Brot, Produkte aus eigener Landwirtschaft, Lebkuchen, getrocknete Kräuter, Dörräpfel, Honig aus eig. Erzeugung.
www.stift-st-florian.at
Benediktinerstift St. Lambrecht
Edelbrände (Birne, Holler, Vogelbeer), St. Lambrechter Kräuterlikör und Magenbitter, Wildspezialitäten (Wurst, Schinken, Salami, ...)
www.stift-stlambrecht.at
