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Färbekunst im Burgenland: der Blaudruck
Im burgenländischen Steinberg-Dörfl steht eine der letzten Werkstätten Europas, die eine ganz spezielle Handarbeitstradition pflegt: den Blaudruck.
Burgenland: Mehr zur Blaudruckerei Koó -
Volksmusik in Wien: Der "Dudler"
Als sich am Beginn des 19. Jahrhunderts Tiroler Sängerschaften auf Tourneen durch die Städte Europas begaben und der Stadtbevölkerung den Brauch des Jodelns näher brachten, machten die Wiener mit dieser Gesangsform Bekanntschaft.
Mehr zum Jodeln der Wiener -
NÖ: Schmiedehandwerk in Ybbsitz
In Ybbsitz in Niederösterreich blickt das Schmiedehandwerk auf eine lange Geschichte zurück, die im 14. Jahrhundert ihren Ausgang nahm.
Niederösterreich: Zum Schmiedehandwerk in Ybbsitz -
STMK/SLZ: Brauchtum Samsonumzug
In den weststeirischen Gemeinden Murau und Krakaudorf sowie im angrenzenden Lungau im SalzburgerLand hat der Samsonumzug seinen fixen Platz im Brauchtumskalender.
Samson-Umzüge in Murau und im Lungau -
SalzburgerLand: Kräuterkunde aus dem Pinzgau
Das Wissen um Heilpflanzen und ihre Wirkung bei Erkrankungen geben die Pinzgauer Bauern von einer Generation an die nächste weiter – bis vor wenigen Jahren mündlich nach dem „Meister-Schüler-Prinzip“.
SalzburgerLand: Heilwissen aus dem Pinzgau -
Tirol: Mundart im Ötztal
Mehr noch als über Tracht oder Volksmusik identifizieren sich die Bewohner des Ötztals über ihren Dialekt mit ihrer Heimat. Die Ötztaler Mundart blickt auf eine rund 900-jährige Tradition zurück.
Tirol: Die Ötztaler Mundart -
Bodensee-Radhaube – kunstvoll gefertigt
Wenn die Frauen in Feldkirch in Vorarlberg in ihre traditionelle Tracht schlüpfen, legen sie nicht nur ihr aus Brokat geschneidertes Dirndl an, sondern setzen auch ihre kunstvoll gefertigte Radhaube auf.
Mehr zur Bodensee-Radhaube -
Restaurant Taubenkobel in Schützen
Das Restaurant Taubenkobel ist eines der besten des Landes – doch eine Light-Version in Form eines schmucken Bistros lässt Berührungsängste erst gar nicht aufkommen.
Restaurant Taubenkobel in Schützen -
Staud’s Wien
Eingelegtes Gemüse mit dem Gedanken an eine Not-Ration in Verbindung zu bringen, hieße, den Produkten von Staud’s gehörig Unrecht zu tun. Wer’s nicht glauben will, überzeugt sich am besten selbst, in Staud’s Pavillon am Wiener Yppenplatz.
Zu Staud‘s -
Gölles
Früchte zu veredeln ist das Handwerk, dem sich die Familie Gölles verschrieben hat. Im steirischen Vulkanland produziert sie ungewöhnliche Essige und Schnäpse für Gourmets.
Zur Manufaktur Gölles -
Aloisia Bischof, Hochzeitsbäckerin
Der Brauch der "Hochzeitsbäckerei", macht aus dem Burgenland ein Paradies für Naschkatzen – und aus einer Hobby-Köchin die berühmteste Zuckerbäckerin des Landes.
Aloisia's Mehlspeiskuchl im Südburgenland -
Taubenkobel
4 Hauben, 5 Sterne und der Patron ist Koch des Jahres. Wenn Gourmets aus aller Welt in das winzige Dorf Schützen pilgern, haben sie nur ein Ziel: den Taubenkobel.
Zum Taubenkobel -
Slow Baker Erich Kasses
Erich Kasses ist, ganz offiziell, der langsamste Bäcker des Landes. Lernen Sie hier Österreichs einzigen Slow Baker kennen.
Mehr über Erich Kasses -
Das Paradeiserparadies
Durchschnittlich 300 Sonnentage pro Jahr machen die Region um den Neusiedlersee zu einem verlockenden Geheimtipp für Besucher aus aller Welt. Das milde Klima sorgt auch dafür, dass rund um den größten Steppensee Mitteleuropas ein Schlaraffenland für Genießer entstanden ist. Der bekannteste Genuss-Produzent der Region heißt Erich Stekovics.
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