Österreich
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Musikalische Welten im Burgenland
Die musikalische Vielfalt des Burgenlandes ist von unterschiedlichen Kulturen beeinflusst und geht weit über die Grenzen des Landes hinaus.
Musikalische Welten im Burgenland -
Kunst aus Ton im Burgenland
Es ist der Boden, der den Ton macht: In Stoob im Burgenland ist er genau richtig, um die Töpferei und das Hafnergewerbe seit dem Mittelalter blühen zu lassen.
Keramik aus Stoob im Burgenland -
Burgenland: Esterházy Rostbraten
Die Küche des Burgenlandes ist von den Einflüssen verschiedener Kulturen geprägt, wie z.B. der ungarischen und der kroatischen Küche. Der Esterházy-Rostbraten ist auf die ungarische Magnatenfamilie Esterházy zurückzuführen.
Burgenland: Rezept für den Esterházy Rostbraten -
Schilfdächer im Burgenland
Der Neusiedler See im Burgenland ist umgeben von einem der größten zusammenhängenden Schilfgürtel. Zum Dachdecken und Dämmen ist Schilf ein für das Burgenland typischer Baustoff und darf nur im Winter geschnitten werden.
Schilfdächer im Burgenland -
Textilkunst: Handblaudruck
Der Blaudruck revolutionierte im 17. Jahrhundert die Textilgeschichte Europas - tausende Manufakturen entstanden. Heute wird dieses Handwerk noch in einer Werkstatt im Burgenland ausgeübt, in der alles alt ist, ausgenommen die Ideen. Das erfreut Traditionsbewusste ebenso wie junge Kreative.
Indigo-Blaudruckerei im Burgenland -
Genuss Region: Pannonisches Mangalitzaschwein
Beim Pannonischen Mangalitzaschwein handelt es sich um eine alte, fast vergessene Rasse, deren geschmackliche Qualitäten in den letzten Jahren neu entdeckt wurden.
Zur Genuss Region: Pannonisches Mangalitzaschwein -
Färbekunst im Burgenland: der Blaudruck
Im burgenländischen Steinberg-Dörfl steht eine der letzten Werkstätten Europas, die eine ganz spezielle Handarbeitstradition pflegt: den Blaudruck.
Burgenland: Mehr zur Blaudruckerei Koó -
Dorfmuseum Mönchhof im Burgenland
Hoadboden – Heideboden – nannten die Bewohner von Mönchhof früher den eher karg beschaffenen Boden im burgenländischen Seewinkel. Die intensive Bindung der Menschen an „Mutter Erde“ erlebt man heute noch im Dorfmuseum Mönchhof.
Dorfmuseum Mönchhof im Burgenland -
Aloisia Bischof, Hochzeitsbäckerin
Der Brauch der "Hochzeitsbäckerei", macht aus dem Burgenland ein Paradies für Naschkatzen – und aus einer Hobby-Köchin die berühmteste Zuckerbäckerin des Landes.
Aloisia's Mehlspeiskuchl im Südburgenland
