Jede Region in Niederösterreich hat ihre typischen Landesprodukte und damit eine unverwechselbare Küche. Viele der angebauten Spezialitäten wie der Waldviertler Mohn, der Marchfelder Spargel und die Wachauer Marillen finden ihren Niederschlag in der niederösterreichischen Küche.
Niederösterreich: Rezept für Wachauer MarillenknödelAuf der Tour durchs Thayatal im nördlichen Waldviertel in Niederösterreich genügt ein leichter Rucksack, denn das Gepäck reist von Station zu Station auf der Straße mit.
Auf dem ThayatalwegDie „Xundheitswelt“ im Waldviertel hat sich ganz der Vorbeugung und Behandlung von gesundheitlichen Beschwerden verschrieben. Und gerade Gäste mit Handicap haben vermehrten Bedarf an medizinischer Versorgung und therapeutischen Anwendungen.
Erholung in der "Xundheitswelt" in NiederösterreichDer Waldviertler Klosterpilgerweg verbindet auf beschaulichen Pfaden die Klöster Zwettl, Altenburg und Geras. Neben dem Naturgenuss in der waldreichen niederösterreichischen Region stoßen Wanderer auf kulturhistorische Kleinode, die sich hinter den Mauern der Abteien verbergen.
Von Kloster zu Kloster im WaldviertelIm winterlichen Österreich führen viele Wege zum Ich: Kuscheln im Almhotel und in der Blockhütte oder bei einer Fackelwanderungen im Schnee. Meditative Erfahrungen lassen sich beim Pilgern oder Yoga im Schnee machen. Und neues Körperbewusstsein kommt bei wohltuenden Spa-Behandlungen oder bei Gerichten aus der „grünen“ Küche auf.
Wege zum Ich: Aufatmen, loslassen, genießen60 Teile Sand, 180 Teile Asche, 5 Teile Salpeter, 3 Teile Kreide: Nach der 3.500 Jahre alten Rezeptur zur Glaserzeugung entstehen im Mühl- und Waldviertel auch heute noch transparente Kunstwerke.
Glasbläserei in Nieder- und OberösterreichVon außen eher unscheinbar, zählen im Landgasthof Schwarz die inneren Werte – denn die Qualität der Küche kann sich hier wirklich sehen lassen.
Landgasthof Schwarz im WaldviertelBehindertengerechte Angebote ebnen Menschen mit Handicap im Urlaub den Weg. Wo Gäste mit physischen Beeinträchtigungen Zugang zu verschiedensten sportlichen Aktivitäten und Abenteuern in der Natur finden.
Aktiv-Urlaub ohne BarrierenEin kleines Dorf im Waldviertel hat sich ganz dem Mohn verschrieben: Die Bewohner von Armschlag haben es sogar geschafft, den Waldviertler Graumohn patentieren zu lassen.
Mohndorf im WaldviertelDie Böhmische Masse nördlich der Donau gilt als Österreichs ältestes Gebirge – schließlich ist sie ein Rest des ehemaligen Ur-Kontinents Gondwana. Der österreichische Anteil an dieser Mittelgebirgslandschaft umfasst die weitläufigen Wälder und Weiten des Waldviertels sowie die hügelige alte Kulturlandschaft des Mühlviertels.
Vielfalt zwischen Wald- und Mühlviertel