Please choose Language or Country
or

Nagerechten

Oostenrijkers zijn net als de Belgen echte zoetebekken. Hier vind je enkele recepten van typisch Oostenrijkse nagerechten. Veel kookplezier en laat het je smaken!

Nagerechten

Oostenrijkse apfelstrudel © Österreich Werbung - Wolfgang Schardt Oostenrijkse apfelstrudel © Österreich Werbung - Wolfgang Schardt

Apfelstrudel

Bladerdeeg ... appels ... de oven in ... en smullen maar! Het lekkerst wanneer je kraakverse appels gebruikt.
Zelf Apfelstrudel maken
Kaiserschmarren © Österreich Werbung Kaiserschmarren © Österreich Werbung

Kaiserschmarrn

Ook over de Oostenrijkse grenzen heen staat Kaiserschmarrn bekend als een heerlijke lekkernij.
Zelf Kaiserschmarrn
Salzburger Nockerl © Tourismus Salzburg Salzburger Nockerl © Tourismus Salzburg

Salzburger Nockerl

Salzburger Nockerl of Salzburger Nocken zijn een typische lekkernij uit Salzburg!
Zelf Salzburger Nockerl maken
Abrikozenknödel uit de Wachau © Österreich Werbung - Wolfgang Schardt Abrikozenknödel uit de Wachau © Österreich Werbung - Wolfgang Schardt

Warchauer Marillenknödel

De streek Wachau is bekend voor zijn fruitteelt. En als de abrikozen rijp zijn, maakt iedereen er de befaamde Marillenknödel (zoet omhulsel, fruitige vulling: heerlijk)!
Recept voor Marillenknödel
Sacher Torte © Österreich Werbung Sacher Torte © Österreich Werbung

Sachertorte

Sachertorte behoort tot een van de bekendste taarten ter wereld en is zeker de beroemdste specialiteit uit de Weense keuken.
Zelf Sacher Torte maken
Marmorgugelhupf © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt Marmorgugelhupf © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt

Marmorgugelhupf

De Marmorgugelhupf is een vast ingrediënt op de Oostenrijkse koffietafel.
Een echte eye-catcher
Palatschinken, een typisch Oostenrijks gerecht © Österreich Werbung / Eisenhut & Mayer Palatschinken, een typisch Oostenrijks gerecht © Österreich Werbung / Eisenhut & Mayer

Marillenpalatschinken

Marillenpalatschinken is een pannenkoek gevuld met abrikozenconfituur. Een lekkernij waarvan het water je in de mond loopt.
Recept voor Marillenpalatschinken
Linzer Torte © Linztourismus/R. Eckerstorfer Linzer Torte © Linztourismus/R. Eckerstorfer

Linzer Torte

De Linzer Torte geldt als een van de oudste en bekendste taarten ter wereld. Sinds 1653 is er namelijk al sprake van deze heerlijke zoetigheid. Wie haar naam en recept bedacht, zal echter steeds een raadsel blijven.
Zelf Linzer Torte maken
Kaiserschmarrn mit Apfelkompott © SalzburgerLand Tourismus Kaiserschmarrn mit Apfelkompott © SalzburgerLand Tourismus

Gekarameliseerde Kaiserschmarrn

Het ziet eruit als kleine poffertjes, maar eigenlijk is het een dikke gekarameliseerde pannenkoek, die in stukjes gesneden wordt. Daarna voeg je nog wat poedersuiker toe en serveer je de Kaiserschmarrn traditioneel met pruimen- of appelcompote.
Lees meer
Kaernten-Rodach-Reindling © Kärnten Werbung Kaernten-Rodach-Reindling © Kärnten Werbung

Reindling

Ontdek de zoete verrassing van Dorfhotel Schönleitn en Seeleitn in Karinthië.
Naar het recept

Geen zoekresultaten gevonden!

Copright foto's

Het doel van de twee websites www.austria.info en www.austriantourism.com is het promoten van Oostenrijk als vakantiebestemming.