Genuss Region: Kaas uit Bregenzerwald

Tot op de dag van vandaag wordt de kaas in Bregenzerwald naar oude traditie gemaakt. De alpenkaas wordt er uitsluitend in de zomer en met de hand gemaakt. De alpenkaas en bergkaas uit Bregenzenwald behoren sinds 2005 tot de “Genuss Regionen”.

Naar Genuss Region: Kaas uit Bregenzerwald