Navigatie Inhoud Activiteiten in Oostenrijk

Wilde kruiden lasagne

 © Dorfhotel Schönleitn-Seeleitn

Ingrediënten voor 4 personen

  • 10 lasagnebladen
  • 500 ml melk
  • 40 g boter
  • 150 g bloem
  • 1 tl kruidenzout
  • peper
  • 1 takje tijm en marjolein
  • cCa. 400 g wilde kruidenmix bv.: brandnetel, paardebloem, daslook etc.
  • 100 g Goudse kaas
  • 100 g Edammer kaas

 

Bereidingswijze

Wilde kruiden wassen, goed uit laten lekken, in strookjes snijden en kort in olijfolie roerbakken. Bechamelsaus bereiden en de lasagnebladen afwisselend met de kruiden om en om in lagen in een ovenschaal doen. Daartussen de bechamelsaus en geraspte kaas. In een voorverwarmde oven op ca. 200 graden minimaal 30 minuten bakken en voor het serveren nog met wat verse kruiden bestrooien.

 

Eet smakelijk! Mahlzeit!