Het Pannonisch mangalitzavarken is een wat in de vergetelheid geraakt varkensras dat sinds kort herontdekt werd omwille van zijn fantastische smaak en kwaliteit.
Naar Genuss Region: Pannonisch mangalitzavarkenOp zoek naar authentieke smaken uit het verleden speurde Erich Stekovics de hele wereld af naar tomatenzaadjes. Vandaag de dag groeien er op zijn velden bij de Neusiedler See maar liefst meer dan 3.200 verschillende oude tomatensoorten.
Tomaten van Stekovics4 koksmutsen, 5 sterren en een eigenaar die zich kok van het jaar mag noemen. In het kleine dorpje Schützen heb je als fijnproever maar 1 doel: restaurant Taubenkobel.
Ontdek restaurant Taubenkobel