België (nl)
-
Mozartknoedels
Mozartknoedel - een typisch nagerecht uit de geboortestad van Mozart. Heel makkelijk thuis te bereiden met dit recept!
Naar het recept -
Salzburger Nockerl
Deze zoete lekkernij lijkt wel een groot en ongerept berglandschap, iets wat perfect past bij de omgeving van Zell am See – Kaprun.
lees verder -
Gekarameliseerde Kaiserschmarrn
Het ziet eruit als kleine poffertjes, maar eigenlijk is het een dikke gekarameliseerde pannenkoek, die in stukjes gesneden wordt. Daarna voeg je nog wat poedersuiker toe en serveer je de Kaiserschmarrn traditioneel met pruimen- of appelcompote.
lees verder -
Buchteln met vlierbes en vanillemelkschuim
Licht en luchtig, verleidelijk en fijn – een klassiek Oostenrijks dessert met een geraffineerde garnering.
lees verder -
Linzer Torte
De Linzer Torte geldt als een van de oudste en bekendste taarten ter wereld. Sinds 1653 is er namelijk al sprake van deze heerlijke zoetigheid. Wie haar naam en recept bedacht, zal echter steeds een raadsel blijven.
Zelf Linzer Torte maken -
Kokosbusserl
Busserl betekend kusje in het Nederlands. Van deze Oostenrijkse kusjes zal je nooit genoeg krijgen.
Zelf heerlijke Kokosbusserl bakken -
Zoete zonde
Beïnvloed door de vroegere kroonlanden of steeds weer verfijnd door patissiers en chocolatiers - de Oostenrijkse zoetigheden zijn het zondigen waard. Wie zwicht er niet voor de Sachertorte, smeuïge pralines of warme desserts?
Zoete specialiteiten uit Oostenrijk
