Wijnbar, koffiehuis & restaurant – het koffiehuis Sacher in Graz heeft veel meer te bieden dan enkel koffie. In de herfst van 2011 werd het voor zijn excellente keuken door Gourmet Guide Gault Millau met twee koksmutsen bekroond.
Exclusieve koffiehuiscultuur met originele Sacher-taartUit de beste basisproducten en met veel toewijding en vakmanschap ontstaat de gedroogde, rauwe ham uit de Stiermarkse vulkaanregio waarin natuurlijke vleesaroma’s volledig tot uiting komen.
Naar Genuss Region: Vulkaanlandham uit SteiermarkDankzij het uitstekende evenwicht in de wateren van Ausseerland komen er heel wat wilde vissoorten voor in de meren van deze regio. De ‘Seesaibling’ (soort zalmforel) is een vis met een lange traditie die bovendien ook op culinair vlak heel wat te bieden heeft.
Naar Genuss Region: Seesaibling uit AusseerlandAan de prachtige omgeving van Zuid-Stiermarken waar wijngaarden over heuveltoppen tronen, kan je niet zomaar voorbijgaan! De ervaring wordt echter pas compleet als je met een heerlijk glaasje witte wijn en een typisch Stiermarks gerecht geniet van de prachtige panorama’s. Welkom in het Toscane van Oostenrijk!
Zuid-Stiermarkse wijnrouteIn de lente leggen de bloesems een wit-roze schuimwolk op de fruitbomen van de 25 km lange „Appelroute“ in Oost-Steiermark.
Appelroute in SteiermarkWat klappert er zo langs de Heiligengeistbach in het Steiermarkse wijnland? De vele molens!
Bruisend plezier in het Steiermarkse wijnlandDe Jagawirt, hoog boven in de idyllische wouden en wijngaarden van de Reinischkogel, in het westen van Steiermark, is een waar instituut. En het maakt die reputatie ook waar.
Landgasthof Jagawirt in StainzTot voor kort was hij nog chef de cuisine in het gerenommeerde Hotel Sacher in Wenen. Tegenwoordig heeft Hans Peter Fink het traditierijke gasthuis van zijn schoonouders overgenomen en is met 2 Gault Millau koksmutsen onderscheiden.
Gasthaus Haberl