België (nl)
Appelroute in Steiermark
Appelbloesem in Steiermark © Steiermark Tourismus, Wolf
„Een bloeiende en weelderige boomgaard zover je kan kijken“, zo schreef de Stiermarkse dichter Peter Rosegger toen hij van Puch naar Weiz kwam. Voor de beschrijving van zijn wandeling koos de dichter 100 jaar geleden voor een toepasselijke titel “Toen ik naar het paradijs ging”. Ook de Kelten, die hier meer dan 2000 jaar geleden woonden, dachten zeker aan het paradijs. In het Keltisch heet appel namelijk “Aval” en het hemelse paradijs “Avalon” of ook “Appelland”.
De omgeving tussen Gleisdorf en Puch bei Weiz ziet er inderdaad paradijselijk uit. Achter knusse boerderijen vlijen zich de appelbomen tegen het heuvelachtige landschap. “Golden Delicious”, “Idared”, “Jonathan”, “Gala”, “Elstar” en “Gloster” zijn de namen van de appelsoorten die hier groeien. In de lente komen deze in zachtroze kleuren tot bloei en in de herfst flakkeren ze fel op aan de bomen. Je vindt hier ook peren, meestal de “Williams” soort, waaruit schnaps gemaakt wordt. Menig bezoeker vraagt zich bij het kopen van een fles perenschnaps af, hoe een volgroeide peer door de smalle hals van de fles geraakt. In Klettendorf op de Appelroute kom je te weten hoe deze specialiteit gemaakt wordt. Vlak na de bloeitijd, wanneer de kleine vrucht zich begint te ontwikkelen, worden de flessen over de vruchten geschoven en op zo’n manier opgehangen, dat de peer in de fles kan rijpen.
Bij het thema schnaps mag ook de Stiermarkse appelschnaps, de „Abakus“, niet onvermeld blijven. Elk jaar wordt deze edele jenever op een uiterst heimelijke manier en naar een oeroud ritueel door 23 uitverkozen mannen in donkere monnikspijen gestookt. Ze noemen zich “Appelmannen” en zien de “Abakus” als hoogste vorm van “vergeestelijking” van de appel. Elk van hen brengt trouwens elk seizoen hulde aan de appel. Hoe de “Abakus” precies tot stand komt, is een goed bewaard geheim. Het enige wat geweten is, is dat jaarlijks 1.444 flessen met “Abakus” gevuld worden en tegen 104,44 euro per stuk verkocht worden.
In hetzelfde plaatsje, in Puch bei Weiz, kan je in „Het Huis van de Appel“ alles te weten komen over de oogst, het transport, de mythologie, kunst en gebruiken rond de appel. De in totaal 40 boerderijen, horecazaken en wijn- en ciderbars vieren elk jaar in april “Het appelbloesemfeest”, waarbij gedanst wordt onder de bloeiende bomen. Tijdens de oogsttijd kan je een rit maken met een paardenkoets of oldtimertraktor naar fruitboeren en eethuizen en daarna genieten van verschillende gerechten op basis van appel (bijvoorbeeld appelschuimsoep, gebraad gemarineerd in appelwijn en apfelstrudel).
De omgeving tussen Gleisdorf en Puch bei Weiz ziet er inderdaad paradijselijk uit. Achter knusse boerderijen vlijen zich de appelbomen tegen het heuvelachtige landschap. “Golden Delicious”, “Idared”, “Jonathan”, “Gala”, “Elstar” en “Gloster” zijn de namen van de appelsoorten die hier groeien. In de lente komen deze in zachtroze kleuren tot bloei en in de herfst flakkeren ze fel op aan de bomen. Je vindt hier ook peren, meestal de “Williams” soort, waaruit schnaps gemaakt wordt. Menig bezoeker vraagt zich bij het kopen van een fles perenschnaps af, hoe een volgroeide peer door de smalle hals van de fles geraakt. In Klettendorf op de Appelroute kom je te weten hoe deze specialiteit gemaakt wordt. Vlak na de bloeitijd, wanneer de kleine vrucht zich begint te ontwikkelen, worden de flessen over de vruchten geschoven en op zo’n manier opgehangen, dat de peer in de fles kan rijpen.
Bij het thema schnaps mag ook de Stiermarkse appelschnaps, de „Abakus“, niet onvermeld blijven. Elk jaar wordt deze edele jenever op een uiterst heimelijke manier en naar een oeroud ritueel door 23 uitverkozen mannen in donkere monnikspijen gestookt. Ze noemen zich “Appelmannen” en zien de “Abakus” als hoogste vorm van “vergeestelijking” van de appel. Elk van hen brengt trouwens elk seizoen hulde aan de appel. Hoe de “Abakus” precies tot stand komt, is een goed bewaard geheim. Het enige wat geweten is, is dat jaarlijks 1.444 flessen met “Abakus” gevuld worden en tegen 104,44 euro per stuk verkocht worden.
In hetzelfde plaatsje, in Puch bei Weiz, kan je in „Het Huis van de Appel“ alles te weten komen over de oogst, het transport, de mythologie, kunst en gebruiken rond de appel. De in totaal 40 boerderijen, horecazaken en wijn- en ciderbars vieren elk jaar in april “Het appelbloesemfeest”, waarbij gedanst wordt onder de bloeiende bomen. Tijdens de oogsttijd kan je een rit maken met een paardenkoets of oldtimertraktor naar fruitboeren en eethuizen en daarna genieten van verschillende gerechten op basis van appel (bijvoorbeeld appelschuimsoep, gebraad gemarineerd in appelwijn en apfelstrudel).
Trouwens, leuk weetje: er bestaat hier ook een appelsoort „Arnold“, genoemd naar de acteur en gouverneur van Californië met Stiermarkse wortels. Een bewijs dat wie veel appels eet, groot en sterk zal worden.
www.apfelstrasse.at
Meer over dit onderwerp
Zuid-Stiermarkse wijnroute
Aan de prachtige omgeving van Zuid-Stiermarken waar wijngaarden over heuveltoppen tronen, kan je niet zomaar voorbijgaan! De ervaring wordt echter pas compleet als je met een heerlijk glaasje witte wijn en een typisch Stiermarks gerecht geniet van de prachtige panorama’s. Welkom in het Toscane van Oostenrijk!
Zuid-Stiermarkse wijnroute
Overige artikelen
alle artikels rond dit onderwerp
activiteiten in Oostenrijk
Accommodatie Accommodaties Alpenregion Bludenz Appartementen Après-ski Architectuur Architectuur & Design Architectuur & Design Arrangementen Attractieparken Auto Avontuur Bergbeklimmen Berghutten Bezienswaardigheden Bijzondere logeeradressen Bregenz Bregenzerwald Brochures Burgenland Bus Charmante winteroorden Citytrip Componisten Culinair Cultuur Cultuur voor kinderen Desserts Donau Duiken E-bike E-mountainbike Ecotoerisme Eten&Drinken Eten&Drinken Evenementen Evenementenkalender Extreme sporten Familie Fietsen Fietsvakantie Films Freeriden Gastronomie Gerechten Geschiedenis Gezinsvakantie Gletsjers Graz Handwerk Haydn Hotels Innsbruck Kabelbaan Kamperen Karinthië Kerst Kinderhotels Kleinwalsertal kunst Kunst & Cultuur Langlaufen Lech Zürs Lifestyle Linz Meren Milieubewust reizen Mode Montafon Motor Mountainbiken Musea Muziek Nachskiën Nachtskiën Nationale parken Natuur Niederösterreich Oberösterreich Oude ambachten Outdoor Panorama recepten Restaurants Rodelen Rondreis Salzburg SalzburgerLand Shoppen Sisi Skiën Skigebieden Skispringen Sneeuwschoen wandelen Snowboarden Snowkiten Souvenirs Specialiteiten Steden Steiermark Tirol Toeren Traditie Trein Tuinen Uitstapjes Vakantie op de boerderij Verkeer Vervoer Vignetten Vissen Vliegtuig Voordeelkaart Vorarlberg Wachau Wagen Wandeldorpjes Wandelen Wandelen zonder bagage Wandelvakantie Watersport Watervallen Weer Wellness Wenen Wereldcultuurerfgoed Wijn Winter Wintersport Winterwandeling Zillertal Zomer Zwemmen
sluiten
Informatie over Oostenrijk?
Vraag het onze vakantieservice:
Telefoon:
078 / 16 60 18 (lokaal tarief)
Email:
vakantie@austria.info
vacances@austria.info
Brochures bestellen
Brochures downloaden
Newsletter
Blijf dankzij onze gratis e-newsletter op de hoogte van actuele vakantietips, aanbiedingen, evenementen en prijsvragen over en in Oostenrijk.
Meld je hier aan!
