Kalchkendlalm - de school op de berg
Bijzondere tips van de redactie

In een eeuwenoude boerderij, hoog in de bergen, leer je hoe je een brood bakt en hoe boter tot stand komt.

Rauris

Rauris op de interactieve kaart

De 'school op de berg' ligt op een paradijselijke plek hoog boven het bergdorp Rauris in het Salzburgerland. Vanaf deze plek heb je een adembenemend uitzicht op de met sneeuw bedekte bergtoppen, de huisjes beneden in het dal, de bossen en de ruige rotsen.
Hier leer je hoe je een brood bakt. Eerst leer je de verschillende soorten graan en hun smaken herkennen. Daarna wordt het meel gemalen en het deeg gekneed. Ondertussen wordt de oven, een gemetseld stenen bakhuis voor het hoofdgebouw, opgestookt. Je mag nu je eigen brood bakken en terwijl het brood de oven in gaat, laat eigenares Roswitha Huber zien hoe je een koe melkt en hoe boter gemaakt wordt. Uiteraard mag je zelf ook proeven. Geniet tijdens de gezamelijke lunch, de Jause, van alle zelfgemaakte lekkernijen.

www.schule-am-berg.at

printen deze tip doorsturen bewarenbewaard

By activating theses fields, information will be sent to Facebook, Google or Pinterest in the USA and can be used and stored by these companies. Settings

By activating theses fields, information will be sent to Facebook, Google or Pinterest in the USA and can be used and stored by these companies.

1 Click for more privacy: click here to activate Facebook

1 Click for more privacy: click here to activate Google+

Meer over dit onderwerp

Bergzomer in Oost-Tirol–natuurlijk
Waar de hoogste toppen van Oostenrijk het landschap bepalen, kan je kennis maken met oeroude Tiroolse gebruiken, op wandelavontuur trekken en culinair genieten, van boerenkost tot bekroonde keuken.
bv. 7 nachten HP/VP p.p. v.a.

€ 200,-

Naar de aanbieding