Ерих Стековиц
Смятат го за един от най-големите новатори и отличаващ се с успехите си фермер в Бургенланд, а негова страст са доматите. „Страхотен зеленчук", казва той, „не е чудно, че в Австрия го наричат „парадайзер" (названието идва от „райска ябълка"). Стековиц притежава най-голямата колекция от домати в света. Мекият климат край езерото Нойзидлерзее, най-голямото степно езеро в Централна Европа, е идеален за отглеждане на домати: тук слънцето грее през 300 дена в годината. С нетрадиционните си методи - Стековиц никога не полива растенията и никога не ги привързва към колове - той успява особено добре да накара да изпъкне ароматът на вкусните стари сортове домати. Веднага след обирането доматите се преработват в сосове, конфитюри или чътни, които се продават в двора на къщата както и в отбрани деликатесни магазини. Всеки ден от юли до септември Стековиц съпровожда интересуващите се из зеленчуковите си градини.
