Маслобойната „Пелцман”
От 70 години в маслобойната „Пелцман" в южнощирийската община Вагна се произвежда олио от тиквено семе. Някогашното семейно предприятие днес е водещият световен производител. Тук по уникален начин комбинират стари традиционни рецепти с високо технологични производствени методи. За олиото се използва само тиквено семе без люспи от щирийска маслодайна тиква. Семето се изпича внимателно и това придава на олиото фин орехов вкус, аромат на карамел и необикновения му зеленикаво черен цвят. Олиото „Пелцман" е чист натурален продукт от първа пресовка, в него няма никакви прибавки. Този кулинарен деликатес, който е и добър пример за възможностите на Австрия във висшата кулинария, се използва в салати, супи, а напоследък дори и в десерти.
