За страната и населението

Както местностите, така и хората се различни. Понякога дори може да чуете, че жителите в съседната долина са коренно различни по характер. По един въпрос обаче всички са единодушни: жителите на всяка област са напълно убедени в уникалността на своя регион. До каква степен тази гордост е оправдана – във всеки случай почти всяка област се отличава със своите собствени специалитети, запалени мечтатели и първокласни продукти.

Специалитети от местната кухня
Много от класическите ястия, които се сервират в Австрия произхождат от някогашните владения на короната по времето на Монархията: шницелът идва от Италия, палачинките - от Унгария, колачите и кнедлите – от днешна Чехия. Към тях следва да се прибавят и множеството регионални и сезонни специалитети, подобрени и доусъвършенствани от амбициозни готвачки и готвачи.
чети още
Сувенири и подаръци за спомен
Оригинална дреха, чатни (пикантен сос) от кайсии на деликатесната марка Щауд, екологично вино Лунцер, сушени екзотични плодове от пазара Нашмаркт, смес от кафе изпечено по оригинална Виенска рецепта: почивка от която да не се върнете с подаръци за спомен за себе си или някой друг не е възможна.
чети още
Мондорф
Едно малко село в региона Валдфиртел се е посветило изцяло на мака: жителите на Армлшлаг дори са успели да патентоват валдфиртелски сив мак.
чети още
„Kaлхкендлалм” – училището в планината
Високо горе, на една ливада в планината се намира най-необикновеното училище в Австрия. В една столетна ферма любопитните могат да научат как се пече хляб и как се прави масло.
чети още
Маслобойната „Пелцман”
Наричат го „черното злато” на Южна Щирия: олиото от тиквено семе. Една малка някогашна маслобойна днес е най-големият световен производител на този деликатес.
чети още
Щириийският път на майсторите
Старата занаятчийска култура, често предавана от човек на човек през столетията, в Щирия все още е жива и жизнена. Петдесет работилници на майстори и до днес произвеждат истински съкровища на занаятчийството.
чети още
Ерих Стековиц
Търсейки изгубения вкус, Ерих Стековиц събирал доматено семе по целия свят. Днес в неговите зеленчукови градини край езерото Нойзидлерзее растат вече над 3200 стари сортове домати.
чети още
Изделията „Полка”
Дизайн с щипка хумор е запазената марка на двете дизайнерки Мари Рам и Моника Зингер и техния лейбъл „Polka Product Pleasure“.
чети още
„Вайнфиртел DAC”
Виното с най-силен вкус на подправки в Австрия идва от областта Вайнфиртел и – типично за региона североизточно от Виена – е „Грюнер Велтлинер”. И на специалистите, и на любителите то отваря апетит за „повече подправки в живота“.
чети още