Пъстро оживление: Най-красивите пазари в Австрия
От векове насам във Виена са се доставяли стоки от Запада и Изтока по суша и по вода. На особена популярност открай време са се радвали екзотичните храни. Ако се разходите из пазара от сградата на Сецесиона на Карлсплац до улица Кетенбрюкенгасе, ще почувствате съвсем осезаемо духа на Балканите чрез шумните хвалебствени възгласи на търговците. От всички страни Ви се предлага овче сирене, маслини, уазаби фъстъци (с панировка от японски хрян) или пресни фурми. Носят се възгласи „красива госпожо", „млади човече". „Желае ли господина да опита?" и "Какво да бъде, моля?".
Ако не внимавате, пазарната Ви кошница ще се напълни с вкусотии преди да се усетите: "Ордьоврите на Казанова" привличат с безкрайните си видове предястия. Деликатеси от Персия радват всички сетива: сушени звездни плодове, бейби-кивита, барбарис (кисел трън), ядки, смокини, арабски шоколад, господин Реца от пазара „Каспиен Маркт" с радост позволява на клиентите си да опитат от всичко. Бившият архитект обича да си бъбри и разказва за любимото ястие на последния Шах на Персия, който веднъж на всяка седмица е искал да му се приготвя Ориз с барбарис. Рецептата на английски език може да се получи по желание!
Традиционната Виенска фирма Гегенбауер присъства на пазарната улица Нашмарктгасе с цели два интерсни павилиона. От ляво се разнася ароматът на фин оцет - внукът на основателя на фирмата е създал модерни видове оцет в резултат на запалена изследователска дейност, докато неговите машини за мелене на кафе и зърнени храни са разположени насреща. Всеки вид кафе тук се изпича в три варианта: като "Сутрешно", "Нашмаркт" и "Вечерно".
Разходката из пазара на деликатесите Нашмаркт се превръща в кулинарно и културно околосветско пътешествие. А днес той празнува 80-тата годишнина от своето възникване.
Селският пазар и Бит пазарът
Всяка събота още един селски пазар предлага селскостопански продукти и оригинални регионални изделия в западния край на Пазара Нашмаркт. А на няколко крачки разстояние от там се намира бит пазарът, където можете да се поровите в изложените антикварни вещи, книги и плочи, вехтории и интересни предмети. Събота изобщо е най-подходящият ден във Виена за любителите на пазарите. Общо 25-те пазара на града всъщност работят през цялата седмица, в събота и неделя обаче, всички те предлагат допълнителни изкушения.
Кармелитермаркт (Пазарът на Кармелитите)
В събота на пазара Кармелитермаркт се намира най-голямата Зона за бавно хранене в града: Тук се продават единствено традиционни, местни и регионални продукти с екологичен произход. Можете да закупите екологично чисти зеленчуци, сьомга от Алпите и био-хляб, печен на дървени въглища, също както и сирена от най-добрите мандри в Австрия и месни продукти от благородни породи свине.
Бруненмаркт (Пазарът на фонтана)
Пазарът Бруненмаркт на Отакринг също така- въпреки че иначе е изцяло в турски ръце - в събота се разширява с Ипенмаркт, където селяните от околността продават своите изделия. На мястото, където се пресичат двата пазара се намира една Виенска институция: "Дер Щауд". В модерния павилион господин Щауд продава своите световно известни мармалади и буркани с консервирани зеленчуци. Завладяващата мултикултурна атмосфера на пазара привлича преди всичко хората от артистичните среди, хора на изкуството и младите творци: Напоследък съботната закуска в някой от баровете на пазара Ипенмаркт се е превърнала в задължителен ритуал за завършване на седмицата.
