Taubenkobel
Em 1984 Eveline e Walter Eselböck adquiriram em Schützen na serra, perto do lago de Neusiedler uma casa de fazenda e a transformaram em um restaurante, o atual Taubenkobel.
Walter Eselböck, que nunca freqüentou um curso de culinária, começou a se interessar pela cozinha. Um golpe de sorte para todos os apreciadores! Isto porque já em meados dos anos 90 o Taubenkobel pertencia aos melhores restaurantes da Áustria.
Walter Eselböck cozinha sem compromisso, no seu estilo próprio, com uma criatividade excepcional, que une pratos típicos da região numa forma não convencional de pensar. A "obra de arte" culinária Taubenkobel é completada por um pequeno hotel, altamente romântico, uma loja e uma adega de vinho.
www.taubenkobel.at
Walter Eselböck, que nunca freqüentou um curso de culinária, começou a se interessar pela cozinha. Um golpe de sorte para todos os apreciadores! Isto porque já em meados dos anos 90 o Taubenkobel pertencia aos melhores restaurantes da Áustria.
Walter Eselböck cozinha sem compromisso, no seu estilo próprio, com uma criatividade excepcional, que une pratos típicos da região numa forma não convencional de pensar. A "obra de arte" culinária Taubenkobel é completada por um pequeno hotel, altamente romântico, uma loja e uma adega de vinho.
www.taubenkobel.at
