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Österreichische Rezepte

Holen Sie sich österreichische Genusserlebnisse nach Hause und kochen Sie die Lieblingsgerichte aus den letzten Ferien einfach nach. Oder lassen Sie sich für Ihre nächste Reise in die Genusshochburg Österreich inspirieren.

Bildimpressionen

  • Wachauer Marillenknödel © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt Wachauer Marillenknödel © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt
  • Griessnockerlsuppe © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt Griessnockerlsuppe © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt
  • Viennese Tafelspitz - another delicious Austria meal © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt Viennese Tafelspitz - another delicious Austria meal © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt
  • Kasnockn © Österreich Werbung/Eisenhut Mayer Kasnockn © Österreich Werbung/Eisenhut Mayer
  • Forelle Müllerin © Österreich Werbung Forelle Müllerin © Österreich Werbung
  • Kaiserschmarren © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt Kaiserschmarren © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt
  • The delicious Austrian Apfelstrudel (apple strudel) © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt The delicious Austrian Apfelstrudel (apple strudel) © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt

Rezepte zum Nachkochen

Griessnockerlsuppe © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt Griessnockerlsuppe © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt

Vorspeisen & Suppen

"Ein Süppchen in Ehren, das kann keiner verwehren" - frei nach diesem Motto bietet die österreichische Vorspeisenküche so einiges aus dem Suppentopf. Überzeugen Sie sich doch selbst.
Zu den Vorspeisen-Rezepten
Wiener Schnitzel © Österreich Werbung  Eisenhut & Mayer Wiener Schnitzel © Österreich Werbung Eisenhut & Mayer

Österreichische Hauptspeisen

Die Österreichische Küche wird gerne mit der Wiener Küche gleichgestellt. Sie besteht jedoch nicht nur aus den köstlichen Wiener-Schmankerln sondern bietet eine grosse kulinarische Auswahl aus den Bundesländern. Entdecken Sie die österreichische Küchen-Vielfalt.
Zu den Hauptspeisen-Rezepten
Sacher Torte © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt Sacher Torte © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt

Österreichische Desserts

Schon die österreichischen Kaiser liebten die süßen Schmankerl dieser Küche. Ein Gaumenerlebnis.
Zu den Dessert-Rezepten
Vanillekipferl--oesterreich-Werbung-Fotograf-allOver-PBA © © Österreich Werbung, Fotograf: allOver/PBA Vanillekipferl--oesterreich-Werbung-Fotograf-allOver-PBA © © Österreich Werbung, Fotograf: allOver/PBA

Weihnachtsguetzli & Glühwein Rezepte

Besonders zu Weihnachten schlagen die Herzen aller Naschkatzen höher. Viel Vergnügen mit den Weihnachtsbäckereien.
Weihnachtsbäckereien-Rezepte
Brot Urlaub am Bauernhof © Urlaub am Bauernhof Brot Urlaub am Bauernhof © Urlaub am Bauernhof

Pinzgauer Brotlaibe

Backen Sie doch Ihr Brot einmal selbst. Hier finden Sie das Rezept für 2 Pinzgauer Brotlaibe.
Zum Rezept
Raurisertal Brettljause © TVB Rauris Raurisertal Brettljause © TVB Rauris

Brettljause

Die Brettljause ist eine kräftige Brotmahlzeit, bei der Fleisch- und Wurstsorten mit Beilagen auf einem Holzbrett serviert werden.
Brettljause zum Nachmachen

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Österreichisch kochen: Frischer Tafelspitz-Salat

Weitere Empfehlungen und Tipps

Guglhupf-Rezeptbüchlein

Hier finden Sie 10 Guglhupf-Rezepte für runden Genuss. Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen.

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Telefon: 00800 400 200 00*

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Die Österreich Werbung betreibt unter den Hauptdomains www.austria.info bzw. www.austriatourism.com Websites, die in erster Linie der Bewerbung Österreichs als Fremdenverkehrsland dienen.