Wein & Architektur

Wie ein gerade gelandetes UFO thront die schlichte Betonkiste mit der riesigen Fensterfront über den Weingärten. Wer sie betritt (oder ihr sogar aufs begrünte Dach steigt) geniesst einen spektakulären Blick auf den Neusiedler See und die sanfte burgenländische Hügellandschaft: Willkommen bei Leo Hillinger, einem der bekanntesten österreichischen Winzer, dessen sehenswerter Firmensitz samt Hubschrauberlandeplatz, Degustationslounge und gläsernem Barrique-Keller inzwischen ebenso zum Wahrzeichen geworden ist, wie sein Wein, der weltweit erhältliche "Hill".

Nicht weniger spektakulär, dafür aber noch nicht ganz so bekannt, präsentiert sich das Weingut Polz im südsteirischen Spielfeld. Hingucker hier ist ein meterhohes gläsernes Flaschenregal, das sich kunstvoll-illuminiert in den Weinberg erhebt und den Zugang zu einem alten Kellerstöckl mit einem ehemaligen Pressbaum als Bartresen freigibt.

Wer sich hingegen in Niederösterreich auf vinophile Genusstour begibt, der kann im Loisium in Langenlois – einer Wein-Erlebniswelt mit Vinothek der Sonderklasse – nicht nur den kühnen Bau von US-Star-Architekt Steven Holl bewundern, sondern sich im angrenzenden Designerhotel auch noch bei Aveda-Wine-Treatments verwöhnen lassen.

Darüber hinaus hat sich die Wiener Architektin und Austellungsgestalterin Martina Kalteis auf Wein-Architektur-Reisen spezialisert. Eine Übersicht über die von ihr angeboten, teilweise mehrtägigen Exkursionen findet man auf ihrer Homepage www.wine-architekture.com.

Extra-Tipp für Bücherfreunde: der vom "Architekturzentrum Wien" herausgegebene Bildband "Weinarchitektur" (erschienen im Hatje-Cantz-Verlag) zeigt und beschreibt mehr als 50 heimische Weingüter, die auch durch ihren herausragenden Baustil überzeugen.