Auf herbstlichem Kulinariktrip
Wälder im Farbenrausch, Morgennebel, noch wärmt die Sonne und in den Fässern gärt der junge Rebensaft. Herbstzeit ist’s und in Österreichs Wirtsstuben wird aufgetischt – Grund genug für einen kulinarischen Kurztrip.
Kulinarik in Österreich
Der Weg des Weins
Weinkultur bedeutet viel mehr, als nur guten Wein zu trinken: Besuchen Sie Weingüter, Kellergassen, Erlebniswelten und Weinseminare, um die Wahrheit im Wein theoretisch und praktisch herauszufinden.
Mehr zur österreichischen Weinkultur
Genuss & Lebenskultur
Österreichs Lebenskultur verbindet Tradition und Moderne, Klassisches und Hippes - in der Architektur, in der Kochkunst, im Lifestyle-Bereich. Inhalieren Sie österreichische Lebensfreude mit unseren Kultur-, Genuss- und Wohlfühl-Angeboten:
Lassen Sie sich verwöhnen...
Gerichte mit Geschichte
Neben regionalen Spezialitäten stehen auf österreichischen Speisekarten auch ziemlich viele Gerichte aus den einstigen Kronländern der Monarchie. Oft wissen nicht einmal die Österreicher selbst, woher ihre Lieblingsgerichte kommen.
Spezialitäten aus Österreich
Regional geniessen
Österreich wird gerne auch als "Land der Geniesser" bezeichnet. Weil hier Produkte von hervorragender Qualität entstehen - häufig typisch für einen bestimmten Landstrich - wurden diese Regionen und ihre typischen Spezialitäten nun klassifiziert und prämiert: als Genuss Regionen.
Lesen Sie mehr über die Genuss Regionen in Österreich
Grosse Weine mit Herkunftsgarantie
Es gibt fast nichts, was es im Weinland Österreich nicht gibt. Vom leichten, trockenen Weisswein über den kräftigen, vollmundigen Roten und die edelsüssen Hochprädikatsweine bis hin zum prickelnd-eleganten Sekt oder Frizzante. Und das in einer Qualität, die – selbst bei ganz und gar unpatriotischer Betrachtung – begeistert.
Mehr zum Weinland Österreich
Wo Gourmetträume wahr werden
Es ist kein Zufall, dass es immer heißt, in Wien beginne der Balkan. Wenn man über den Wiener Naschmarkt und - an einem Samstag - über den daran anschließenden Flohmarkt schlendert, spürt man ganz deutlich, warum.
Zum Wiener Naschmarkt
Wilde Wirte, wilde Zeiten!
Hase, Hirsch und Co gelten seit jeher als besonders begehrte Spezialitäten, die im Herbst für Höhepunkte auf der Speisekarte sorgen. Heutzutage gibt es die Köstlichkeiten aus Wald und Flur das ganze Jahr – und immer mehr Gourmets schätzen das Wildbret als besonders fettarme und gesunde Ernährung.
Wildrestaurants in Österreich
Pausen vom Alltag
Als nach erfolgloser Belagerung die Türken 1683 aus Wien abzogen, ließen sie den Wienern Kaffeebohnen zurück. Daraus entwickelte sich eine Kaffeehauskultur, die bis heute einzigartig ist.
Mehr zur Wiener Kaffeehaus-Tradition
Wild und aus dem See
Zur Freude der Feinschmecker gibt es in einigen Seen des österreichischen Salzkammerguts viele Wildfischarten. Denn wild gefangener Fisch aus den klaren Gewässern ist ein legendärer Leckerbissen!
Delikatessen aus Alpengewässern
Wählen Sie Ihr Thema:
Österreichische Brennereien
A-8333 Riegersburg, Stang 52
www.goelles.at
Obstbrennerei und Weingut Karl Holzapfel
A-3610 Joching 36
www.holzapfel.at
Pfau Brennerei GmbH, Valentin Latschen
A-9020 Klagenfurt, Schleppeplatz 1
www.pfau.at
Brennerei Hans Reisetbauer
A-4042 Kirchberg-Thening, Axberg 15
www.reisetbauer.at
Schnapsbrennerei und Fruchtsäfte Reinhard Wetter
A-3751 Missingdorf 33
www.wetter-brennerei.at
Brennerei Lagler
A-7543 Kukmirn
www.lagler.cc
Freihof Destillerie
A-6890 Lustenau
www.freihof.com
Brennerei Rochelt
A-6122 Fritzens, Innstraße 2
www.rochelt.com
Österreichs Spitzenrestaurants
Pettenbacherstraße 3-5
4655 Vorchdorf
Tel.:+43 7614 8397
www.tanglberg.at
Gut Purbach
Hauptgasse 64
7083 Purbach
Tel.: +43 2683 56086
www.gutpurbach.at
Gasthaus Csencsits
7512 Harmisch Nr. 13
Tel.: +43 3366 77220
www.gasthaus-csencsits.at
Gasthaus Nährer
Rassing 11
3141 Kapelln
Tel.: +43 2784 2224
Weibel 3
Riemerg. 1-3
1010 Wien
Tel.: +43 1 5133110
www.weibel.at
Restaurant Taubenkobel
Hauptstraße 33
7081 Schützen am Gebirge
Tel.: +43 2684 2297
www.taubenkobel.at
Stände im Naschmarkt
Ayurveda Coast: 600
Biowelt: 326-330, 364-373
Casonova's Antipasti: 551
Dr. Falafel: 515, 544, 545
Gasthaus "Zur eisernen Zeit": 316
Gegenbauer Essigbrauerei: 111-114
Gegenbauer Rösterei: 56
Gemüse Edith Jarosch: 28
Gurken Leo: 248
Käsehütte: 509
Kaspien-Markt - Reza Odabai: 241
Kräuterhaus - Ahmad Maan: 24-27
Palatschinkenkuchl: 131-138
