Meisterköchin Johanna Maier zelebriert in der kleinen Welt dieses auf über 1.000 Metern Seehöhe gelegenen Dorfes im Pongau die grosse Welt der Haute Cuisine.
Gourmetrestaurant Hubertus, Copyright: Peter Mayr
Johanna Maier, eine der
bekanntesten und höchstdekorierten Köchinnen des Landes, wurde zur Attraktion im beschaulichen Filzmoos. In ihrem Gourmetrestaurant zelebriert sie eine fein ziselierte
Regionalküche auf höchstem Niveau mit unglaublicher Präzision. Patron Dietmar Maier kredenzt zu den Gerichten seiner „Hannerl“ stets den richtigen Tropfen und steht Gästen, die sich mit der Fliegenroute an den weitläufigen Gewässern des Hauses versuchen wollen, mit Rat und Tat zur Seite.
Seit vielen Jahren bietet Johanna Maier auch mit grossem Erfolg Kochkurse an, die in der
„Kochschule und Kulturküche“ abgehalten werden. Für müde Häupter schliesslich stehen komfortable Gästezimmer im
Hotel Hubertus zur Verfügung.
www.hubertus-filzmoos.at