Restaurant Pfefferschiff in Hallwang

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Auch nach dem endgültigen Landgang der langjährigen Wirtsfamilie Fleischhacker bleibt das Pfefferschiff in Söllheim als eines der renommiertesten Spitzenlokale Salzburgs auf Kurs. Der kochende Patron Jürgen Vigne und seine Frau Iris, die das Restaurant leitet, arbeiteten bereits seit Jahren mit den Fleischhackers und so ist Kontinuität auf höchstem Niveau gewährleistet. Gekocht wird im wunderschönen, historischen Landhaus mit besten Produkten, geradlinig und verständlich – statt Spielereien gibt es hier Geschmackskonzentration pur. Mehrmals jährlich lässt sich Jürgen Vigne übrigens im Rahmen von Kochkursen in die Töpfe schauen.

www.pfefferschiff.at