Das Label "Biohotels" garantiert ihren Gästen ökologisch hochwertigen Urlaub. Gemeint sind damit die energieeffiziente Bauweise der Gebäude, eine biologische Küche und ein Ressourcen schonendes Abfallmanagement.
Im Naturpark Weißensee in Kärnten wird die wirtschaftliche Tätigkeit mit Rücksicht auf den Naturraum betrieben. Diesem Grundsatz hat sich auch das im Naturpark gelegene Biohotel Gralhof verschrieben: Der Gralhof ist ein Klimabündnisbetrieb und verfügt über eine Hackschnitzelheizung. Die meisten Bioprodukte stammen aus der eigenen Landwirtschaft oder aus der Region. Der Gralhof bietet seinen Gästen ein eigenes Bootshaus, eine ausladende Wiese und ein Saunahaus direkt am See.
Das Kulturinteresse der Familie Knaller, die den Gralhof betreibt, hat dazu geführt, dass sich das Hotel auch zu einem kulturellen Zentrum entwickelt: "Jazz unterm Birnbaum" ist bereits ein etablierter Musikevent. Zeitweise finden auch Kabaretts und Lesungen statt.
www.biohotels.infowww.gralhof.atwww.weissensee-naturpark.at