Alle Informationen zu: Essen

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    Zirbenholzzimmer im Hotel Krone in Lech © Hotel Krone

    Schneekönig in Lech

    Freuen Sie sich wie ein Schneekönig auf eine Woche Carving und Genuss im 5* Romantik Hotel „Die Krone von Lech“ mit allen Krone-Annehmlichkeiten.

    7 Nächte im DZ Deluxe inkl. HP p.P. ab


    Zum Schneekönig-Angebot am Arlberg ...
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    Linzer Torte Cafe Landtmann Wien © Österreich Werbung/Trumler

    Linzer Torte

    Die Linzer Torte gilt als eine der älstest bekannten Torten der Welt. Bereits seit 1653 wird sie namentlich erwähnt. Wer ihr jedoch den Namen gegeben oder sie erfunden hat, wird immer ein Rätsel bleiben.

    Zum Rezept für die Linzer Torte
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    Entspannter Wanderer liegt im Gras im Ötztal

    Ötztal – Ferien mit Premium Card

    Erleben Sie die Höhepunkte des Ötztals, dem längsten Seitental Tirols. Geniessen Sie freie Fahrt mit den Bergbahnen und den öffentlichen Verkehrsmitteln, ob auf dem Berg hinauf oder durchs gesamte Ötztal.


    Sie nehmen an einer geführten Wanderung teil oder erkunden bei einer Mountainbiketour mit einem Leihbike das Ötztal. Danach erholen Sie sich in einen der Schwimmbädern und Badeseen im Ötztal, der Freizeitarena oder in der Tirol Therme Längenfeld, dem Aqua Dome. Action können Sie dann wieder rund um den Badesee der Area47 erleben, der wie so viele Leistungen in der Ötztal Premium Card inkludiert ist. Nach dem Besuch des Ötzi Dorfes oder anderer Museen lassen Sie den Urlaub bei einer Partie Minigolf oder im Funpark ausklingen.

    Sommerglücksmomente im Ötztal...
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    Montafon © Montafon Tourismus/Edi Gröger

    Montafon - Echte Bergerlebnisse

    Freuen Sie sich auf Wandertouren, Bike-Trails und jede Menge Action für Gross und Klein. Das Montafon liegt in Vorarlberg, nahe der Schweizer Grenze.

    Sommerglücksmomente im Montafon...
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    Almsommer  © SalzburgerLand

    Genuss im SalzburgerLand

    Das SalzburgerLand bietet Feriengästen eine bunte Vielfalt an wunderbaren Ausflugszielen, tollen Wellness-Hotels, urigen Hütten, gemütlichen Bauernhöfen, einzigartigen Naturschauspielen, berühmten Sehenswürdigkeiten und beeindruckenden Landschaften. Hier ist möglich, wovon man andernorts nur träumen kann: Bergsteigen, Wandern, Pilgern, Radfahren, Biken, Baden, Entspannen, Canyoning, Rafting, Reiten und manchmal sogar Fliegen. Seit dem Jahr 2009 sind Gourmets und Liebhaber des guten Geschmacks auf der Via Culinaria im SalzburgerLand unterwegs. Auf sieben thematischen Genusswegen führt sie durch alle Ferienregionen und zu auserwählten Kulinarik-Adressen.

    Sommerglücksmomente im SalzburgerLand...
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    Getaway @ Lake’s © Lake’s

    Wörthersee für Geniesser

    In der Hügellandschaft des 3-Länderecks Österreich, Italien und Slowenien liegt der 17 km lange Wörthersee. Malerische Orte schmiegen sich an den türkisblauen Badesee: das mondäne Velden mit dem Casino, Pörtschach mit der Blumenpromenade, der malerische Wallfahrtsort Maria Wörth oder die Hauptstadt Klagenfurt mit seinen Innenhöfen und Strassencafes.
    Schwimmen, Segeln, Surfen, Wasserski – der bis zu 27° warme See ist als Wassersportzentrum bekannt. Zu gelungenen Ferien darf erlesene Kulinarik nicht fehlen: Von Bauernwirtshäusern bis zu 16 Hauben-Restaurants findet jeder etwas für seinen Geschmack. Die Premium-Hotels der Region Wörthersee setzen alles daran, dass die schönsten Tage im Jahr auch vom Feinsten sind.

    Sommerglücksmomente am Wörthersee...
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    Paar bei einer Weinverkostung © Südburgenland Tourismus/Croce&Wir

    Burgenland – Ferien im Weinberg

    300 Sonnentage im Jahr und ein mildes Klima. So verwöhnt das südliche Burgenland seine Gäste – und seine Reben. Hervorragende Böden und vor allem die Jahrhunderte alte Erfahrung der Winzer haben das Burgenland zu einer der attraktivsten Weinregionen Österreichs gemacht. Genuss beginnt im Burgenland oftmals bei einem Spaziergang durch die Weingärten und endet mit einem feinen Menü, das sich aus regionalen Spezialitäten zusammensetzt. Grundlegender Erfolgsfaktor: die Sonne, die nicht nur dem Wein zu Reife und Frucht verhilft. Es gibt zwei empfehlenswerte Möglichkeiten, das Burgenland zu erkunden. Die Weinberge sind mit einem Netz von Wanderwegen durchzogen und wer es schneller möchte, nimmt ein E-Bike.

    Sommerglücksmomente im Burgenland...
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    Knödelausgabe © TVB St. Johann/Rolf Kriesche

    22.09.2012

    Knödelfest St. Johann in Tirol

    Erleben Sie Genuss der besonderen Art in der Heimat des Knödels. St. Johann in Tirol deckt den längsten Knödeltisch der Welt für Alpen-Gourmets. Das Fest findet bei jeder Witterung statt.

    mehr lesen
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    Sonnenski auf der Kristallhütte Hochzillertal © Österreich Werbung / Foto: Wolfgang Zajc

    Kulinarik in Österreich

    Österreich ist wahrlich ein Feinschmeckerland auf höchstem Niveau. Auch die umfangreiche Geschichte des Landes prägt die Österreichische Küche bis heute. Von diversen Fleisch- und Wurstgerichten über süsse Köstlichkeiten und exquisite Weine bis hin zu einzigartigen Spezialitäten wie Kürbiskernöl – ein Traum für jeden Geniesser.

    Zu den Rezepten und kulinarischen Tipps...
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    Bregenzerwald © Andreas Riedmill

    Feinsinnig. Der Bregenzerwald

    Im Westen Österreichs, im Bundesland Vorarlberg, liegt der Bregenzerwald. Ganz in der Nähe des Bodensees und in Nachbarschaft zur Schweiz.

    3 ÜF im DZ (Frühstückspension) p.P. ab


    Zum Angebot im Bregenzerwald...
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    Wandern in der Alpenregion Bludenz © Joachim Stretz

    Aktivferien im Brandnertal

    Im Brandnertal in Vorarlberg erwarten Sie abwechslungsreiche Sportmöglichkeiten und Abenteuer für Aktive, Naturliebhaber und Familien.

    7 Nächte im DZ im 4* Hotel inkl. HP p.P. ab


    Zum Aktivangebot Brandnertal...
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    Rogner Bad Blumau © Rogner Bad Blumau

    Der Sommer im Rogner Bad Blumau

    Tanzende Gedanken auf ringelgrünen Wiesen. Bewegende Momente unter kleinen Brücken und Lebensbäumen. Prickelnde Abkühlung zwischendurch im Sommer-SPA.

    4 ÜN im 4*Hotel, DZ inkl. HP p.P. ab


    Zum Angebot in der Steiermark...
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    Wandern im Ganifer © Edi Gröger

    Montafon - Echte Berge. Echt erleben.

    Freuen Sie sich auf Wandertouren, Bike-Trails und jede Menge Action für Gross und Klein. Das Montafon liegt in Vorarlberg, nahe der Schweizer Grenze.

    4 ÜF im Privatzimmer p.P. ab


    Zu den Bergerlebnissen...
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    Sommer in Innsbruck © Innsbruck Tourismus

    Wandern & Wellness in Innsbrucks Feriendörfer

    Wandern und Wellness – Innsbrucks Feriendörfer laden nach dem Bergwandern zum Entspannen in der Natur oder zum Après-Berg in der City ein.

    7 ÜN im 3* Hotel im DZ inkl. HP p.P.


    Sommer in Innsbruck...
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    Via Culinaria Seeterrasse Schloss Fuschl © Salzburgerland Tourismus

    Genusswege im SalzburgerLand

    Die Via Culinaria führt auf 7 Genusswegen durch das SalzburgerLand. Die Genusswege für Feinspitze, Fischfans, Bier- und Schnapsverkoster, Fleischtiger, Naschkatzen, Käsefreaks und Hüttenhocker überraschen mit über 200 empfehlenswerten Adressen.

    Zu den 7 Genusswegen
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    Saalfelden-Leogang © Fuschlsee Tourismus

    Magische Momente in Saalfelden Leogang

    Die Ferienregion Saalfelden Leogang bietet Wanderern, Bikern, Kulturliebhabern und Familien ein wahres Eldorado an Freizeitmöglichkeiten. Natur, Kultur und Kulinarik verführen in eine genussreich verbundene Welt.

    Zur Ferienregion Saalfelden Leogang
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    Donau © TV Linz

    NG11: Mit dem Velo entlang der Donau

    Passau – Linz– Wien: die Mutter aller Velotouren. Eben und abseits des Autoverkehrs verläuft die Velostrecke durch eine wahre Schatztruhe an Kulturgütern – starten Sie Ihre Ferien mit dem Velo in Linz, der Kulturhauptstadt Europas des Jahres 2009.

    6 ÜF im DZ, Bahn ab/bis Buchs p.P. ab


    Zum sportlich, kulturellen Angebot...
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    Fuschelsee © Fuschelsee Tourismus - Erber

    Genuss und Erholung am Fuschlsee

    Die Region Fuschlsee bietet Badespass, ein grosses Netz an Wanderwegen und kulinarische Leckerbissen. Inkludiert im Paket sind u.a. eine Fahrt mit der Holzzille über den See, eine Räucherfischjause, E-Bike Verleih und ein Eintritt ins Fuschlseebad.

    5 ÜN im 3* Hotel im DZ mit Frühstück p.P. ab


    Inkl. Salzkammergut Erlebniscard...
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    Ferien im Burgenland © Österreich Werbung

    Ferien auf der Sonnenseite Österreichs

    Lassen Sie sich verwöhnen. Im Burgenland finden Feriengäste eine Vielzahl an Möglichkeiten vor: z.B. Wander- und Velowege um den Neusiedlersee oder in den Weinbergen sowie zahlreiche Golfplätze und Wellness-Thermen.

    Angebote für Ihre Burgenland-Ferien
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    Kellerstöckl im Burgenland © Österreich Werbung

    Kellerstöckl – Wohnen im alten Weinkeller

    Die schmucken Kellerstöckln, eingebettet in die hügeligen Weinrieden, sind heute liebevoll instand gesetzte und gemütlich eingerichtete Feriendomizile.

    3 Nächte im Appartement p.P. ab


    Inkl. kulinarischer Leckerbissen und Weingartenführung...
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    Wohnothek © Österreich Werbung

    Modernes Wohnen am Weinberg

    Rein in die natürliche Schönheit des Südburgenlandes. Die Wohnothek am Ratschen ist geschaffen dafür, die Idylle dieser einzigartigen Landschaft mit allen seinen Besonderheiten auszukosten.

    3 ÜN in einer Wohneinheit inkl. Frühstück p.P. ab


    Inkl. Weinverkostung, Heurigenjause, Besichtigung Weingut...
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    Marillenknödel

    Österreichische Rezepte

    Holen Sie sich österreichische Genusserlebnisse nach Hause und kochen Sie die Lieblingsgerichte aus den letzten Ferien einfach nach.

    Loslegen und geniessen
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    Glühwein trinken am Christkindlmarkt in Innsbruck © Innsbruck Tourismus / Zimmermann

    Glühwein für die kalte Jahreszeit

    Glühwein ist wohl eines der beliebtesten Wintergetränke in Österreich. Der Duft von Rotwein gewürzt mit Nelken und Zimt stimmt einen auf die kalte Jahreszeit ein und sorgt auf den zahlreichen Christkindlmärkten für wohlige Wärme.

    Glühwein zum Selbermachen
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     © Österreich Werbung/Wiesenhofer

    Vorarlberg: Käseherbst

    Mit einem genussvollen Programm zelebriert der Bregenzerwald bis 26. Oktober 2011 den Käseherbst. Einblicke in die Lebenskultur geben drei neue Themenwege.

    Käsekultur & Kulturwandern
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    Bootspicknick auf der Alten Sonau in Wien © Restaurant La Creperie

    Wien: Mit der U-Bahn zum Bootspicknick

    Zum Mondscheinpicknick auf der Alten Donau, einem grünen Paradies für Wasserratten mitten in Wien, lädt das Restaurant „La Crêperie“, das auch mit der U-Bahn - U6 Station Floridsdorf - bequem zu erreichen ist.

    Mondscheinpicknick auf der Alten Donau
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    Steirisches Kürbiskernöl © Steiermark Tourismus / Foto: Reinhard Lamm

    Steiermark: Genuss im Thermenland

    Gaumen-Abenteurer treffen bei ihrer lukullischen Entdeckungsreise im Steirischen Thermenland auf so manchen kulinarischen Schatz, der darauf wartet, verkostet zu werden.

    Genuss im Thermenland
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    Palatschinken

    Gerichte mit Geschichte

    Neben regionalen Spezialitäten stehen auf österreichischen Speisekarten auch ziemlich viele Gerichte aus den einstigen Kronländern der Monarchie. Oft wissen nicht einmal die Österreicher selbst, woher ihre Lieblingsgerichte kommen.

    Spezialitäten aus Österreich
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    Marillenknödel mit Kaffee

    Spezialitäten aus der Küche

    Viele klassische Gerichte, die in Österreich auf den Tisch kommen, stammen aus den einstigen Kronländern der Monarchie: das Schnitzel aus Italien, die Palatschinken aus Ungarn, Golatschen und Knödel aus dem heutigen Tschechien. Dazu kommen zahlreiche regionale und saisonale Spezialitäten, verfeinert und weiterentwickelt von ambitionierten Köchinnen und Köchen.

    Mehr über die Österreichische Küche
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    Blick auf das Stift Klosterneuburg in Niederösterreich © Schöngruber

    Himmlische Genüsse

    Strenge Fastenvorschriften, die Natur als Gottes Werk und eine lange Tradition – das sind die Zutaten, die Klosterküchen seit alters her zu besonders experimentellen Gefilden machen. Österreichs Stifte und Klöster stellen da keine Ausnahme dar.

    Spezialitäten aus den Klöstern
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    Weingenuss  © Österreich Werbung / Viennaslide

    Weinkultur in Österreich

    Weinkultur bedeutet viel mehr, als nur guten Wein zu trinken: Besuchen Sie Weingüter, Kellergassen, Erlebniswelten und Weinseminare, um die Wahrheit im Wein theoretisch und praktisch herauszufinden.

    Mehr zur österreichischen Weinkultur...
 
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Top 5 Artikel zum Thema Kulinarik in Österreich

 
 
 

Kulinarisch Reisen

 
Kulinarisch-Reisen-Blog

Hier gehts zum "Kulinarisch Reisen"-Blog der Österreich Werbung!
 
 

Kulinarisches aus Klöstern

 
Benediktinerstift Altenburg
Dinkel, Mohn und Kümmel kommen aus der stiftseigenen Landwirtschaft. Waldviertler Bioprodukte.
www.stift-altenburg.at 

Benediktinerabtei Göttweig
Hausgemachte Marmeladen und Liköre, Qualitätsweine vom Weingut Stift Göttweig, sowie die Die Original Göttweiger Benediktiner-Torte.
www.weingutstiftgoettweig.at

Stift Herzogenburg
Weine aus dem stiftseigenen Keller und dem Weinbaugebiet Traisental, Obstbrände, Tees, Lebkuchen.
www.stift-herzogenburg.at

Chorherrenstift Klosterneuburg
Weine, Sekte, Edelbrände, reinsortige Apfelsäfte in der Vinothek Stift Klosterneuburg.
www.stift-klosterneuburg.at 

Benediktinerstift Kremsmünster
Bio-Produkte, sowie Weine und Sekt-Spezialitäten aus den Weingütern Krems-Stein und Deutschkreuz, sowie der Partnerweingüter Röschitz und Gründl. Edelbrände und Spirituosen ergänzen das Angebot.
www.stift-kremsmuenster.at 

Zisterzienserabtei Lilienfeld
Lilienfelder Honig, Löwenzahnsirup und der „Spitzbrand“ (Obstler) sind echte Lilienfelder Produkte, die dem Gaumen Freude bereiten.
www.stift-lilienfeld.at

St. Florian
Wein, Bier, Liköre und Schnäpse aus Klöstern bzw. von Bauern aus der Umgebung, Chorherren-Brot, Produkte aus eigener Landwirtschaft, Lebkuchen, getrocknete Kräuter, Dörräpfel, Honig aus eig. Erzeugung.
www.stift-st-florian.at

Benediktinerstift St. Lambrecht
Edelbrände (Birne, Holler, Vogelbeer), St. Lambrechter Kräuterlikör und Magenbitter, Wildspezialitäten (Wurst, Schinken, Salami, ...)
www.stift-stlambrecht.at
 
 

Genuss Region Österreich

 
Foto: Lebensministerium/Rita Newman

Vom Bodensee bis in die Puszta reihen sich Regionen, in denen ausschliesslich hochwertige, regionalen Spezialitäten angeboten werden und die als "Genuss Region" ausgezeichnet wurden. Hier eine kleine Auswahl:

Mühlviertler Bergkräuter
Pannonisches Mangalitzaschwein
Tennengauer Almkäse
Bregenzerwälder Alpkäse und Bergkäse
Steirischer Vulkanlandschinken
Wachauer Marille
Wildschönauer Krautingerrübe
Pielachtaler Dirndl
Jauntaler Salami
Ausseerland Seesaibling

 
 

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