Alle Informationen zu: Essen

SalzburgerLand: Almfrühstück im Tennengau

Zum Frühstück auf grünen Almwiesen, umgeben von den imposanten Gipfeln des Dachsteinmassivs, lädt das Lammertal im Süden des Salzburger Tennengaus naturverbundene Geniesser.

Kärnten: nachhaltig schmausen

Für Erich Hohenwarter, Wirt vom „Sonnenhof“ in Mallnitz und Obmann der „Hoch:Genuss-Wirte“ in der Kärntner Nationalpark-Region, liegt Nachhaltigkeit ganz nah: Mit seinen „0-km-Menüs“ setzt er voll auf heimische Produkte.

Kärnten: Picknick-Romantik am Millstätter See

Wie geschaffen für Romantiker: An den verschwiegenen Buchten des unverbauten Millstätter See-Südufers in Kärnten warten stille Plätzchen, wo sich bei einem Picknick Zeit zu zweit geniessen lässt.

Steiermark: „Genuss Garten Picknick“

In der Oststeiermark, dem „Garten Österreichs“, warten in und um St. Ruprecht an der Raab bei Weiz lauschige Plätzchen, um die Decke auszubreiten und Spezialitäten aus der regionalen Küche zu verkosten.

Steiermark: Mit dem Korb an die Mur

In Graz haben Fans des genussvollen Speisens auf der Wiese die Qual der Wahl, denn die Murmetropole offeriert zahlreiche Plätze im Grünen.

Steiermark: Glücksmomente im Thermenland

Hügelige Weinberge, Sonnenschein und ein prall gefüllter Picknickkorb: Das sind die Zutaten für ein idyllisches Frühstück zu zweit im Steirischen Thermenland.

Niederösterreich: beim Traisentaler Winzer

Zwischen Weinreben die Picknick-Decke ausbreiten, den Blick über das Traisental schweifen lassen und sich eine zünftige Winzerjause aus dem Picknickkorb schmecken lassen. Zu diesem kulinarischen Vergnügen bittet das Winzerhaus Hans Schöller in Wagram bei Traismauer.

NÖ: herrschaftlicher Charme in Baden

Als „Turmhof mit Wildpadt und Weingarten“ wurde der Sauerhof in Baden bei Wien bereits im 12. Jahrhundert urkundlich erwähnt, heute erfreuen sich Hotelgäste aus Nah und Fern am altehrwürdigen Charme des Hauses.

Wien: lauschige Picknick-Plätze

Die Seele baumeln lassen und kulinarischen Genüssen ganz entspannt auf einer Decke frönen kann man in den Grün-Oasen der Bundeshauptstadt.

Burgenland: Genuss im Schlosspark

Mit Genüssen musikalischer und kulinarischer Natur lässt Eisenstadt diesen Sommer aufhorchen.

Burgenland: Wanderrast in Purbach

Begünstigt durch das pannonische Klima gedeihen rund um Purbach am Neusiedler See unzählige Kirschbäume, die die Landschaft im Frühling in ein rosafarbenes Blütenmeer tauchen und Wanderern im Sommer Schatten spenden.

Österreichische Rezepte

Holen Sie sich österreichische Genusserlebnisse nach Hause und kochen Sie die Lieblingsgerichte aus den letzten Ferien einfach nach.

Montafoner Glückstage im 4*s Hotel Löwen

Herzlich, authentisch, individuell: Das Hotel Löwen in Schruns ist eine wahre Oase für Körper, Seele und Gaumen. Geniessen Sie 3 Tage im gemütlichen Komfort-Doppelzimmer, inklusive Vollpension und 4 Montafoner Wellnessbehandlungen im 3000m² SPA.

Gerichte mit Geschichte

Neben regionalen Spezialitäten stehen auf österreichischen Speisekarten auch ziemlich viele Gerichte aus den einstigen Kronländern der Monarchie. Oft wissen nicht einmal die Österreicher selbst, woher ihre Lieblingsgerichte kommen.

Spezialitäten aus der Küche

Viele klassische Gerichte, die in Österreich auf den Tisch kommen, stammen aus den einstigen Kronländern der Monarchie: das Schnitzel aus Italien, die Palatschinken aus Ungarn, Golatschen und Knödel aus dem heutigen Tschechien. Dazu kommen regionale und saisonale Spezialitäten, verfeinert von ambitionierten Köchinnen und Köchen.

Weinkultur in Österreich

Weinkultur bedeutet viel mehr, als nur guten Wein zu trinken: Besuchen Sie Weingüter, Kellergassen, Erlebniswelten und Weinseminare, um die Wahrheit im Wein theoretisch und praktisch herauszufinden.

4* Naturhotel Chesa Valisa

Erholung auf höherer Ebene in mehrfacher Weise. 100% BIO, Grüne-Hauben-Küche in der Genussregion. Alpin Spa. Aktivprogramm mit Trainer. 8 Bergbahnen im Sommer kostenlos. Lebensfeuermessung.

Montafon - Echte Bergerlebnisse

Freuen Sie sich auf Wandertouren, Bike-Trails und jede Menge Action für Gross und Klein. Das Montafon liegt in Vorarlberg, nahe der Schweizer Grenze.

Linzer Torte

Die Linzer Torte gilt als eine der ältesten bekannten Torten der Welt. Bereits seit 1653 wird sie namentlich erwähnt. Wer ihr jedoch den Namen gegeben oder sie erfunden hat, wird immer ein Rätsel bleiben.

Oberösterreich: Mostbraten

Knödel in verschiedenen Varianten und mit zahlreichen pikanten Füllungen sind ein wichtiges Element der oberösterreichischen Küche. Auch Bratl, Ripperl und die sogenannte Brettljause werden hier oft und gerne gegessen. Oberösterreich gilt - neben dem niederösterreichischen Mostviertel - auch als Heimatland des Mosts.

Käsknöpfle

In Vorarlberg hat die Käseherstellung Tradition. So verwundert es nicht, dass der Käse auch beim Vorarlberger Nationalgericht eine Rolle spielt: Im Rheintal heisst es "Spätzle" und im Bregenzerwald "Knöpfle" und wird mit verschiedenen geschmolzenen Käsearten in einer Gebse serviert.

22.09.2012

Knödelfest St. Johann in Tirol

Erleben Sie Genuss der besonderen Art in der Heimat des Knödels. St. Johann in Tirol deckt den längsten Knödeltisch der Welt für Alpen-Gourmets. Das Fest findet bei jeder Witterung statt.

Kulinarik in Österreich

Österreich ist wahrlich ein Feinschmeckerland auf höchstem Niveau. Auch die umfangreiche Geschichte des Landes prägt die Österreichische Küche bis heute. Von diversen Fleisch- und Wurstgerichten über süsse Köstlichkeiten und exquisite Weine bis hin zu einzigartigen Spezialitäten wie Kürbiskernöl – ein Traum für jeden Geniesser.

Feinsinnig. Der Bregenzerwald

Im Westen Österreichs, im Bundesland Vorarlberg, liegt der Bregenzerwald. Ganz in der Nähe des Bodensees und in Nachbarschaft zur Schweiz.

Aktivferien im Brandnertal

Im Brandnertal in Vorarlberg erwarten Sie abwechslungsreiche Sportmöglichkeiten und Abenteuer für Aktive, Naturliebhaber und Familien.

Der Sommer im Rogner Bad Blumau

Tanzende Gedanken auf ringelgrünen Wiesen. Bewegende Momente unter kleinen Brücken und Lebensbäumen. Prickelnde Abkühlung zwischendurch im Sommer-SPA.

Montafon - Echte Berge. Echt erleben.

Freuen Sie sich auf Wandertouren, Bike-Trails und jede Menge Action für Gross und Klein. Das Montafon liegt in Vorarlberg, nahe der Schweizer Grenze.

Wandern & Wellness in Innsbrucks Feriendörfer

Wandern und Wellness – Innsbrucks Feriendörfer laden nach dem Bergwandern zum Entspannen in der Natur oder zum Après-Berg in der City ein.

Genuss und Erholung am Fuschlsee

Die Region Fuschlsee bietet Badespass, ein grosses Netz an Wanderwegen und kulinarische Leckerbissen. Inkludiert im Paket sind u.a. eine Fahrt mit der Holzzille über den See, eine Räucherfischjause, E-Bike Verleih und ein Eintritt ins Fuschlseebad.

NG11: Mit dem Velo entlang der Donau

Passau – Linz– Wien: die Mutter aller Velotouren. Eben und abseits des Autoverkehrs verläuft die Velostrecke durch eine wahre Schatztruhe an Kulturgütern – starten Sie Ihre Ferien mit dem Velo in Linz, der Kulturhauptstadt Europas des Jahres 2009.

Magische Momente in Saalfelden Leogang

Die Ferienregion Saalfelden Leogang bietet Wanderern, Bikern, Kulturliebhabern und Familien ein wahres Eldorado an Freizeitmöglichkeiten. Natur, Kultur und Kulinarik verführen in eine genussreich verbundene Welt.

Genusswege im SalzburgerLand

Die Via Culinaria führt auf 7 Genusswegen durch das SalzburgerLand. Die Genusswege für Feinspitze, Fischfans, Bier- und Schnapsverkoster, Fleischtiger, Naschkatzen, Käsefreaks und Hüttenhocker überraschen mit über 200 empfehlenswerten Adressen.

Modernes Wohnen am Weinberg

Rein in die natürliche Schönheit des Südburgenlandes. Die Wohnothek am Ratschen ist geschaffen dafür, die Idylle dieser einzigartigen Landschaft mit allen seinen Besonderheiten auszukosten.

Kellerstöckl – Wohnen im alten Weinkeller

Die schmucken Kellerstöckln, eingebettet in die hügeligen Weinrieden, sind heute liebevoll instand gesetzte und gemütlich eingerichtete Feriendomizile.

Ferien auf der Sonnenseite Österreichs

Lassen Sie sich verwöhnen. Im Burgenland finden Feriengäste eine Vielzahl an Möglichkeiten vor: z.B. Wander- und Velowege um den Neusiedlersee oder in den Weinbergen sowie zahlreiche Golfplätze und Wellness-Thermen.

Glühwein für die kalte Jahreszeit

Glühwein ist wohl eines der beliebtesten Wintergetränke in Österreich. Der Duft von Rotwein gewürzt mit Nelken und Zimt stimmt einen auf die kalte Jahreszeit ein und sorgt auf den zahlreichen Christkindlmärkten für wohlige Wärme.

Vorarlberg: Käseherbst

Mit einem genussvollen Programm zelebriert der Bregenzerwald bis Ende Oktober 2012 den Käseherbst. Einblicke in die Lebenskultur geben drei Themenwege.

Wien: Mit der U-Bahn zum Bootspicknick

Zum Mondscheinpicknick auf der Alten Donau, einem grünen Paradies für Wasserratten mitten in Wien, lädt das Restaurant „La Crêperie“, das auch mit der U-Bahn - U6 Station Floridsdorf - bequem zu erreichen ist.

Steiermark: Genuss im Thermenland

Gaumen-Abenteurer treffen bei ihrer lukullischen Entdeckungsreise im Steirischen Thermenland auf so manchen kulinarischen Schatz, der darauf wartet, verkostet zu werden.

Himmlische Genüsse

Strenge Fastenvorschriften, die Natur als Gottes Werk und eine lange Tradition – das sind die Zutaten, die Klosterküchen seit alters her zu besonders experimentellen Gefilden machen. Österreichs Stifte und Klöster stellen da keine Ausnahme dar.