19.03.2012 - 24.03.2012
Oberösterreichs Landeshauptstadt Linz feiert vom 19. – 24. März bereits zum 5. Mal genussvolle Gourmet-Festspiele mit 12 Starköchen, welche für ein kulinarisches Feuerwerk der Sinnesfreuden sorgen werden.
mehr lesen05.08.2012
Zu erlesenen Genüssen rund ums Rindfleisch laden die Arbeitsgemeinschaft Steirische Bergbauern und die Landwirtschafts-kammer Steiermark anlässlich des Steirischen Rindfleischfestes auf die Brandlucken ein.
mehr lesen19.05.2012 - 20.05.2012
Jährlich am 3. Maiwochenende verwandelt sich das Südburgenland in ein richtiges Feinschmeckerparadies. "Komm´ ins Paradies!" ist das Genuss-Fest des Jahres. Die besten Genuss-Betriebe des Landes locken mit Führungen und Verkostungen.
mehr lesen12.04.2012 - 23.04.2012
In der Zeit vom 12. bis 23. April wird die Weltkulturerbe-Region zur Bühne für kulinarische und vinophile Genüsse der Extraklasse. Mit dabei sind alle Spitzen-Gastronomen und Top-Winzer der Wachau.
mehr lesen05.04.2012 - 14.04.2012
Die führenden Gastronomen und Hoteliers von Lech und Zürs stellen unter Beweis, dass der Arlberg nicht nur mit der grössten Schneesicherheit sondern auch mit dem besten Gourmet- und Genussangebot aufwarten kann.
mehr lesen26.04.2012 - 29.05.2012
22 internationale Spitzen-Winzer sowie hochkarätige Hauben- und Sterneköche zelebrieren vor der atemberaubenden Ötztaler Bergkulisse Kulinarik, Weingenuss, Gourmet-, Genuss- und Naturerlebnis auf höchstem Niveau.
mehr lesenGeistreich geht´s im „KaffeeHaus“ in der Klinkstrasse, direkt unterhalb der Festung in Kufstein zu: Für die stimmigen Vibrationen in dem Gebäude aus dem Jahr 1730 sei laut Gastgeber Gerold Hell die Kaffunzel, eine Koboldin, verantwortlich.
Kaffeehaus mit eigener KaffeeröstereiDas von Mauritz Balzarek, einem Schüler Otto Wagners, gestaltete Café Traxlmayr im Zentrum von Linz präsentiert sich in neuem Glanz, aber mit altbewährtem Flair.
Altwiener Flair in LinzWeinbar, Kaffeehaus & Restaurant – das Café Sacher in Graz hat mehr zu bieten als nur Kaffee. Im Herbst 2011 wurde es für seine exzellente Küche vom Gourmet Guide Gault Millau mit zwei Hauben prämiert.
Exklusive Kaffeehaus-Kultur mit Original Sacher-TortePlatz nehmen, entspannen und sich vom Ober verwöhnen lassen – bei einem kleinen Braunen im Kaffeehaus. Diese Institution verkörpert ein Stück Wiener Lebensgefühl, das auch ausserhalb der Bundeshauptstadt seine Anhänger gefunden hat.
Kaffeehäuser mit Tradition in Österreich20.04.2012 - 22.04.2012
Das internationale Kulturenfestival "Literatur & Wein" im Stift Göttweig wartet mit Lesungen renommierter Autoren auf, ergänzt durch musikalische und kulinarische Genüsse.
mehr lesenWas macht Österreichs Lebenskultur aus? Es ist diese besondere Verbindung von Tradition und Innovation, von kulturellem Reichtum und moderner Architektur, von klassischer Küche und hippem Lifestyle, die Österreich zum Land der kultivierten Lebensfreude erklärt.
Zu den kulturellen Geheimtipps & überraschenden Angeboten...Erleben Sie die Höhepunkte des Ötztals, dem längsten Seitental Tirols. Geniessen Sie freie Fahrt mit den Bergbahnen und den öffentlichen Verkehrsmitteln, ob auf dem Berg hinauf oder durchs gesamte Ötztal.
Sie nehmen an einer geführten Wanderung teil oder erkunden bei einer Mountainbiketour mit einem Leihbike das Ötztal. Danach erholen Sie sich in einen der Schwimmbädern und Badeseen im Ötztal, der Freizeitarena oder in der Tirol Therme Längenfeld, dem Aqua Dome. Action können Sie dann wieder rund um den Badesee der Area47 erleben, der wie so viele Leistungen in der Ötztal Premium Card inkludiert ist. Nach dem Besuch des Ötzi Dorfes oder anderer Museen lassen Sie den Urlaub bei einer Partie Minigolf oder im Funpark ausklingen.
Wie kaum eine andere Feriendestination steht die Olympiaregion Seefeld für Ferien mit „Mehrwert“. Fünf unverwechselbare Orte laden dazu ein, in einer einmaligen Naturlandschaft „aufzutanken“. Für gelungene sportlich-aktive oder auch entspannende Ferientage sorgt die perfekte Infrastruktur der Region. Von 4- und 5-Stern-Hotels bis familiäre Pensionen und Appartements oder Ferien auf dem Bauernhof kann jeder seine bevorzugte Unterkunft wählen.
Tirols grösster See, der Achensee, ist umgeben von zwei Gebirgszügen, deren Erscheinungen in sich einzigartig sind. Das Rofangebirge im Osten ist gleichzeitig schroff wie sanft. Auf dem Hochplateau führen sanfte Anstiege auf grünen Wiesen zu Gipfeln empor, deren Felswände auf den anderen Seiten steil nach unten abfallen. Das Karwendelgebirge im Westen bietet der Tierwelt eine besondere Heimat und weist etwa die grösste Steinadlerdichte der Alpen auf. Im Karwendel wird auch das schwarze „Gold“ der Region abgebaut, das Tiroler Steinöl. Eine Steinöl-Massage oder ein Bad bieten den perfekten Ausklang nach einem Tag in der Naturwelt des Achensees.
Ein besonderer Tipp: die Region mit der Achensee Erlebnicard erkunden – das volle Programm für nur € 56,- so oft man will.
Hier werden Sie mit prachtvoller Aussichtslage und kulinarischen Genüssen verwöhnt. Inkludiert sind die Begleitung auf einer „Omgang-Tour“, die Benützung der Bergbahnen und des Walserbuses im Tal.
Nach dem Motto „Erlebe deine Vitalität“ bietet das Kleinwalsertal ab dem Sommer 2012 ein neues und bislang einzigartiges Bewegungs- und Vitalkonzept für Erholungssuchende und Wanderer. Mit dem neu entwickelten Walser Omgang und dem Lebensfeuerprogramm offeriert die Region einen ganzheitlichen Ansatz zur Verbesserung von Lebensqualität, Wohlbefinden und Gesundheit mithilfe der freien Natur.
Dabei wird sich der Wanderer speziell des Weges bewusst und geniesst auf diese Art die Natur. Das Erleben ist eines der Ziele des Omgangs. Das Wandern bekommt eine individuelle Bedeutung für die Selbstfindung des Menschen. Regeneration, Aktivierung und Balance sind die weiteren Hauptmerkmale der ausgewählten Strecken in den Kleinwalsertaler Bergen.
Im Brandnertal in Vorarlberg erwarten Sie abwechslungsreiche Sportmöglichkeiten und Abenteuer für Aktive, Naturliebhaber und Familien.
Freuen Sie sich auf Wandertouren, Bike-Trails und jede Menge Action für Gross und Klein. Das Montafon liegt in Vorarlberg, nahe der Schweizer Grenze.
Die Swarovski Kristallwelten laden alljährlich im Mai zum Festival „Musik im Riesen“ nach Wattens. Im Mai 2012 stehen u.a. Victoria Mullova, Louis Lortie, Matthew Barley und das Emerson String Quartet im Mittelpunkt.
„Kraft tanken“ – so lautet das Motto des Zillertaler Bergsommers und bietet sogleich eine Fülle an Ideen und Möglichkeiten für entspannte Tage. Der neueste Trend macht Gipfeltouren auf die zahlreichen Dreitausender der Zillertaler und Tuxer Alpen jetzt noch einfacher: Kraft sparen beim E-Moutnainbiken! Im Gegensatz zu den E-Komfortbikes, die für gemütliche Touren am Talboden konzipiert sind, bietet die E-Bike Variante für den Berg eine bequeme und kraftsparende Möglichkeit für Gipfeltouren. Durch die Unterstützung des elektrischen Motors werden selbst die anspruchsvollsten Mountainbikerouten der 800 km zum Genuss und es bleibt mehr Zeit das wundervolle Panorama zu geniessen. Tanken die E-Bikes ihre Energie an einer der Akku-Wechselstationen, stehen den Erholungssuchenden 135 Hütten mit kulinarischen Schmankerln aus regionalen, naturbelassenen Produkten zur Verfügung.
Die Bergdörfer Damüls und Faschina liegen eingebettet in einer unberührten Bergwelt zwischen Bregenzerwald und Biosphärenpark Grosses Walsertal.
Sommerglücksmomente in Damüls-Faschina...Die kraftvollen Pitztaler Alpen in ihrer Vielfalt geniessen. Von unberührten Bergwiesen und wildromantischen Plätzen, bis hin zu Tirols höchstem Gipfel.
Linz ist perfekt für ein entspanntes Wochenende in der Vorweihnachtszeit. Unzählige Adventmärkte, spannende Museen und winterliche Ausflüge in die Natur erwarten Sie.
Ein Sommer mit bunt blühenden Wiesen am Wegesrand, kristallklaren Seen und einem einzigartigen Wellness- und Freizeitangebot begeistert Jung und Alt.
Wandern und Wellness – Innsbrucks Feriendörfer laden nach dem Bergwandern zum Entspannen in der Natur oder zum Après-Berg in der City ein.
Sommerglücksmomente in Innsbruck...Das SalzburgerLand bietet Feriengästen eine bunte Vielfalt an wunderbaren Ausflugszielen, tollen Wellness-Hotels, urigen Hütten, gemütlichen Bauernhöfen, einzigartigen Naturschauspielen, berühmten Sehenswürdigkeiten und beeindruckenden Landschaften. Hier ist möglich, wovon man andernorts nur träumen kann: Bergsteigen, Wandern, Pilgern, Radfahren, Biken, Baden, Entspannen, Canyoning, Rafting, Reiten und manchmal sogar Fliegen. Seit dem Jahr 2009 sind Gourmets und Liebhaber des guten Geschmacks auf der Via Culinaria im SalzburgerLand unterwegs. Auf sieben thematischen Genusswegen führt sie durch alle Ferienregionen und zu auserwählten Kulinarik-Adressen.
In der Hügellandschaft des 3-Länderecks Österreich, Italien und Slowenien liegt der 17 km lange Wörthersee. Malerische Orte schmiegen sich an den türkisblauen Badesee: das mondäne Velden mit dem Casino, Pörtschach mit der Blumenpromenade, der malerische Wallfahrtsort Maria Wörth oder die Hauptstadt Klagenfurt mit seinen Innenhöfen und Strassencafes.
Schwimmen, Segeln, Surfen, Wasserski – der bis zu 27° warme See ist als Wassersportzentrum bekannt. Zu gelungenen Ferien darf erlesene Kulinarik nicht fehlen: Von Bauernwirtshäusern bis zu 16 Hauben-Restaurants findet jeder etwas für seinen Geschmack. Die Premium-Hotels der Region Wörthersee setzen alles daran, dass die schönsten Tage im Jahr auch vom Feinsten sind.
300 Sonnentage im Jahr und ein mildes Klima. So verwöhnt das südliche Burgenland seine Gäste – und seine Reben. Hervorragende Böden und vor allem die Jahrhunderte alte Erfahrung der Winzer haben das Burgenland zu einer der attraktivsten Weinregionen Österreichs gemacht. Genuss beginnt im Burgenland oftmals bei einem Spaziergang durch die Weingärten und endet mit einem feinen Menü, das sich aus regionalen Spezialitäten zusammensetzt. Grundlegender Erfolgsfaktor: die Sonne, die nicht nur dem Wein zu Reife und Frucht verhilft. Es gibt zwei empfehlenswerte Möglichkeiten, das Burgenland zu erkunden. Die Weinberge sind mit einem Netz von Wanderwegen durchzogen und wer es schneller möchte, nimmt ein E-Bike.
2012 würde das Malergenie Gustav Klimt (1862–1918) seinen 150. Geburtstag feiern. Dieses Jubiläum nimmt Wien zum Anlass, um 2012 den Ausnahmekünstler und seine Zeit zu würdigen.
Die Hauptstadt erwartet Sie mit zahlreichen künstlerischen, musikalischen und kulinarischen Höhepunkten.
Zuerst ins Museum, dann exzellent essen: Künstlerische und kulinarische Genüsse lassen sich in Wiens Museen höchst angenehm vereinen.
Wiens erste Opernbühne überträgt im April, Mai, Juni und September zahlreiche Vorstellungen live auf eine Leinwand auf den Platz vor dem Opernhaus. Das Zusehen ist gratis.
Eine prachtvolle Welt, die Gäste des UNESCO-Weltkulturerbes Wachau erwartet: wertvolle Kulturschätze, ein bezauberndes Flusstal, eine sonnenverwöhnte Weinbauregion von Weltrang – ein Gesamtkunstwerk.
Willkommen in Salzburg! Unser Paket richtet sich an Städteliebhaber und Schleckermäuler zugleich. Für Naschkatzen gibt es im Stiftskeller St. Peter die weltweit bekannte Spezialität „Salzburger Nockerl“.
Die einzigartige Kultur- und Naturlandschaft des Weltkulturerbes Wachau erwandern und genussreiche Ein- und Ausblicke erleben.
Das malerische Flusstal Weltkulturerbe Wachau mit seinen Kultur- und Naturhighlights per E-Bike erkunden und dabei kostbare Augenblicke in einer der ältesten Kulturlandschaften Österreichs geniessen.
… oder Salzburg für Verliebte! Erleben Sie ein unvergessliches Wochenende in der romantischen Mozartstadt und lassen Sie sich so richtig verwöhnen!
Das genussvoll-praktische Angebot zum Kennenlernen. Inkludiert ist eine kulinarische Ganztageswanderung, bei der Sie 3 Gänge – jeweils typische Besonderheiten – an 3 verschiedenen Orten geniessen.
Grosse Festivals, spannende Ausstellungen, die moderne Architektur und Landschaften, die erfreuen: All das vereint die Region Bodensee-Vorarlberg, die ihre Gäste auch kulinarisch vorzüglich verwöhnt.
Hochkarätige Künstler verwandeln vom 23. März bis zum 8. April Innsbruck, Hall und Umgebung zum pulsierenden Zentrum für Musik, Tanz, Performance und Dialog.
05.05.2012 - 06.10.2012
Ein Fest für den Gaumen gibt's zu vier Terminen in verschiedenen Orten von Mai bis Oktober, bei denen die faszinierende und genussvolle Küche der Alpe-Adria-Region verkostet werden kann.
mehr lesenVom 22. Juni bis 22. Juli 2012 finden die styriarte, die steirischen Festspiele unter dem Motto "Familienmenschen" statt. Erleben Sie Musik vom Feinsten und entdecken Sie Graz, die österreichische Genuss- und Kulturhauptstadt.
In der Hauptstadt der Steiermark wird man kulinarisch und kulturell auf höchstem Niveau verwöhnt.
Christian und Simone Göttfried sind Meister ihres Faches – er in der Küche, sie beim Wein. Und mit dem „Schrot“ haben sie das perfekte Refugium gefunden, um ihre Kunst zu zelebrieren.
Landgasthof Schrot in AlkovenCarl Zuckmayer erwähnt es in seinen Memoiren und unzählige andere Prominente haben im Augustiner Braustübl schon so manchen Humpen getrunken – aus gutem Grund.
Augustiner Braustübl Kloster Mülln in SalzburgWas darf man auf einer Alm erwarten? Ein Speckbrot vielleicht, einen selbst gemachten Käse und ein Glas Milch? Stimmt an sich, aber die Knödl-Alm im Salzkammergut kann weit mehr.
Alm-Gasthof Knödl-Alm im SalzkammergutNestroy, oft in Bad Ischl, hat einmal gesagt, der schönste Platz auf der Welt ist an einem gedeckten Tisch. Er dachte dabei wohl an das Weinhaus Attwenger, denn gute Küche gab es dort immer schon.
Weinhaus Attwenger in Bad IschlDer wunderschöne, idyllisch gelegene Landgasthof scheint geradewegs einem Gemälde entsprungen zu sein. Dass man hier auch noch hervorragend isst, passt exakt ins Bild.
Gasthof "Zur guten Quelle" in Obervellach2012 feiert Wien den 150. Geburtstag Gustav Klimts! Wandern Sie auf den Spuren des Künstlers - das 5*s Hotel Sacher Wien im Herzen der Stadt ist dafür der perfekte Ausgangspunkt.
2012 feiert Wien den 150. Geburtstag Gustav Klimts! Wandern Sie auf den Spuren des Künstlers - das 5*s Hotel Sacher Wien im Herzen der Stadt ist dafür der perfekte Ausgangspunkt.
Küchenchef, Ernährungsberater, diplomierter Diätkoch, Bergführer, Marathonläufer und passionierter Jäger – der vielseitige Gesundheits- und Vital-Experte Stefan Egger unterstützt die Gäste des Hauses Theresa bei einer gesunden Ernährungsweise.
Vitalküche von Stefan Egger im Hotel TheresaDer Duft von Zimt und Honig liegt in der Luft, wenn Ingrid Pernkopf, Autorin zahlreicher Kochbücher und TV-Köchin, kochbegeisterte Besucher in ihre „Genusskochschule“ im Landhotel Grünberg am Ufer des Traunsees einlädt.
Sissy und ihre Tochter Stefanie Sonnleitner empfangen ihre Gäste im Sonnleitner Landhaus in Kötschach-Mauthen im Gailtal mit einer neuen, grosszügigen „Genusswerkstatt“ – aber mit gewohnter Herzlichkeit und Gelassenheit.
Kochkurse in der "Genusswerkstatt", Kötschach-MauthenMit insgesamt 17 Koch- und Backwerkstätten sowie verschiedensten Verkostungen lädt die regionale Initiative "Zirbenland Genuss Akademie" zu exquisiten Gaumenfreuden.
Kochwerkstatt in der Zirbenland Genuss Akademie, SteiermarkSchritt für Schritt zum Meisterkoch“ heisst die Devise der Kochschule „Toni M.“ in Feuersbrunn in Niederösterreich - und das gelingt nicht nur leicht, sondern auch auf sehr unterhaltsame Weise.
Kochseminare in der Kochschule „Toni M.“ in FeuersbrunnBeim Wrenkh am Bauernmarkt in der Wiener Innenstadt liegt die Begeisterung für Kulinarik in der Familie. Köstlichkeiten der vegetarischen Vollwertküche werden hier nicht nur serviert, sondern auch in Kursen gelehrt.
Vegetarische Kochkurse in Wrenkhs „Wiener Kochsalon“Österreichs Spitzenköche lassen sich bei Kochseminaren gern in die Töpfe schauen und weihen ambitionierte Schüler in ihre Küchengeheimnisse ein. Wo Sie sich Tipps von Kochprofis holen können, erfahren Sie hier.
Kochseminare bei Österreichs MeisterköchenIm winterlichen Österreich führen viele Wege zum Ich: Kuscheln im Almhotel und in der Blockhütte oder bei einer Fackelwanderungen im Schnee. Meditative Erfahrungen lassen sich beim Pilgern oder Yoga im Schnee machen. Und neues Körperbewusstsein kommt bei wohltuenden Spa-Behandlungen oder bei Gerichten aus der „grünen“ Küche auf.
Wege zum Ich: Aufatmen, loslassen, geniessen22.09.2012
Erleben Sie Genuss der besonderen Art in der Heimat des Knödels. St. Johann in Tirol deckt den längsten Knödeltisch der Welt für Alpen-Gourmets. Das Fest findet bei jeder Witterung statt.
mehr lesen05.06.2012 - 09.06.2012
Bereits zum fünfte Mal bringt das internationale Reisemagazin für Geniesser GourmetReise Starköche aus aller Welt in die Steiermark. Mit Kochgrössen aus der ganzen Welt ist das Festival inzwischen zum grössten internationalen Food-Festival Österreichs herangewachsen. Genuss kommt hier nicht zu kurz.
mehr lesen04.05.2012 - 06.05.2012
Zum fünften Mal verwandeln das Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreichs und die Stadt Wien den Stadtpark in eine Landschaft für Geniesser. Mehr als 150 kulinarische Manufakuren und ländliche Produzenten bieten das Beste aus ganz Österreich zum Verkosten, Gustieren und Kaufen.
mehr lesenKokosmakronen werden in Österreich Kokosbusserl genannt. Nicht nur zur Weihnachtszeit ist dieses luftige Gebäck eine Sünde wert.
Magst ein Busserl?Im Herbst feiert Österreich kulinarische Hochzeit: Wenn Kürbis, Trauben und andere Früchte reifen, werden auf den Festen im ganzen Land Köstlichkeiten aufgetischt – Grund für einen Ausflug in eine der vielen Genusshochburgen.
Kulinarische Feste im HerbstBio-Wellness-Hotels bieten ihren Gästen ökologisch hochwertige Ferien. Eine biologische Küche, ressourcenschonendes Abfallmanagement und eine energieeffiziente Bauweise ermöglichen dies. In Vorarlberg bieten das Biohotel Saladina und das Naturhotel Chesa Valisa unvergessliche Bio-Erlebnisse.
Hoteltipps in Vorarlberg...In den Bio-Wellness-Hotels in Tirol wird vorwiegend mit Zutaten gekocht, welche in der jeweiligen Region reifen und geerntet werden. Chemie und Produkte mit weiter Herkunft sind hier tabu. Innovative Bio- und Wellness-Angebote bieten ausgewählte Hotels in Tirol.
Hoteltipps in Tirol...Bio-Wellness-Hotels – reine und erholsame Ferien. Egal ob am Berg oder im Tal, im SalzburgerLand wird Bio nicht nur angeboten, sondern auch von allen Mitarbeitern gelebt.
Hoteltipps im SalzburgerLand...Orientierung für unbeschwerten Bio-Feriengenuss bieten ausgewählte Bio-Wellness-Hotels in Kärnten. Freuen Sie sich auf schöne Ferien mit gutem Gefühl Komfort und Vergnügen mit hohen ökologischen Standards zu verbinden.
Hoteltipps in Kärnten...Jeder Mensch braucht kleine Auszeiten im Leben, um Körper und Seele in Einklang zu bringen. Die Angebote des Bio-Life Resort Guglwald bieten zahlreiche dieser kleinen Auszeiten.
Hoteltipps in Oberösterreich...Der Trend geht immer stärker zu bewusstem Ess- und Lebensverhalten im Biobereich. Bioprodukte auf der einen Seite, ökologischer Tourismus auf der anderen Seite. Geniessen Sie in einem der ausgewählten Bio-Wellness-Hotels in der Steiermark einen wunderschönen Aufenthalt.
Hoteltipps in der Steiermark...Die Bio-Wellness-Hotels in Niederösterreich bieten ihren Gästen Bio-Speisen und –Getränke aus der Region an. Dafür arbeiten sie mit heimischen Landwirten zusammen.
Hoteltipps in Niederösterreich...Nachhaltigkeit als gelebte Philosophie: Ökologisch bewusste Gastgeber, vom Vierstern-Bio-Hotel über den Bio-Bauernhof bis zur Pension für Veganer, holen die Natur mit Konsequenz ins Haus.
Ideen für einen ökologisch bewusste FerienMeisterköchin Johanna Maier zelebriert in der kleinen Welt dieses auf über 1.000 Metern Seehöhe gelegenen Dorfes im Pongau die grosse Welt der Haute Cuisine.
Gourmetrestaurant Hubertus in FilzmoosDer Markterwirt ist ein Lokal, von dem man glauben könnte, es sei immer schon da gewesen – und trotzdem ist hier die Zeit keineswegs stehen geblieben.
Gasthof Markterwirt in Altenmarkt ZauchenseeAm Pogusch, wo sich früher Füchse und Hasen gute Nacht sagten, geben sich heute Promis und genussfreudige Gäste aus Nah und Fern zum kulinarischen Stelldichein die Türklinke in die Hand.
Wirtshaus Steirereck am PoguschGemütlich Velofahren in den Kitzbühler Alpen - zu Bergseen, Alpen und Alphütten fahren, ohne sportlich Spitzenleistungen erbringen zu müssen.
Genuss-Velotour in Tirol...Im SalzburgerLand kann man sich mit dem Velo auf die Spuren der traditionellen Tennengauer Käseproduktion begeben - ein Paradies für Geniesser.
Genuss-Velotour im SalzburgerLand...Wenn die Muskelkraft beim Pedale treten schwindet, einfach den kleinen Elektromotor zuschalten und weiter geht's. So lassen sich auch anspruchsvolle Velotouren in den Kärnter Nockbergen leicht meistern.
Genuss-Velotour in Kärnten...Das Velo-Package "Musik liegt in der Luft" auf dem Salzkammergut-Veloweg beinhaltet auch ein breit gefächertes Repertoire an kulturellen Stationen.
Genuss-Velotour im Salzkammergut...Die Muskateller-Route im nördlichen Weinviertel bietet Geniessern alles was das Herz begehrt - ob Sehenswürdigkeiten, Naturschauspiele oder urige Keller zum Rasten.
Velo-Genusstour in Niederösterreich...Hinter den dicken Mauern des stattlichen Landgasthofs im Zentrum von Trautmannsdorf befindet sich ein g’standenes Wirtshaus – allerdings mit einer der besten Küchen der Steiermark.
Der Steira Wirt in TrautmannsdorfDie Saziani Stub’n ist der kulinarische Teil des Genuss-Gesamtkunstwerkes, das die Familie Neumeister am Sazianiberg von Straden geschaffen hat.
Saziani Stub'n in der SüdoststeiermarkDa, wo früher der Kirchenwirt von Leutschach sein eher beschauliches Dasein führte, werkt jetzt mit Thomas Riederer einer der interessantesten und unkonventionellsten Köche der Steiermark.
Restaurant "T.O.M. am Kochen" in LeutschachGerhard Fuchs gehört zu den besten Köchen des Landes – und am Pössnitzberg, eingebettet in ein Ensemble mit Weingut und Top-Hotel, hat er die idealen Bedingungen gefunden, um seiner Kunst zu frönen.
Kreuzwirt am Pössnitzberg in der SüdsteiermarkAuf dem Schlossberg von Kapfenstein lässt es sich essen, trinken und wohnen, wie an kaum einem zweiten Platz in der Steiermark.
Restaurant Schloss Kapfenstein im steirischen VulkanlandDass Wein und Essen zusammengehören, hat man am Sattlerhof schon sehr früh erkannt. Seit mehr als 20 Jahren wird diese geglückte Symbiose hier gelebt – und wunderschön wohnen kann man am Sattlerhof auch.
Wirtshaus am Sattlerhof in GamlitzÖsterreich verfügt über einen unermesslichen, aber bislang nur wenig beachteten Reichtum: sauberes, klares Gebirgswasser. Im Fischrestaurant und der Fischproduktion Kulmer nutzt man diesen Segen schon seit Jahrzehnten.
Fischrestaurant Kulmer in BirkfeldMooslechners Bürgerhaus ist ein Paradiesgärtlein im Herzen von Rust mit einem höchst individuell gestalteten Hotel und einem erstklassigen Restaurant.
Restaurant Mooslechners Bürgerhaus in RustDer Blick von diesem modernen Restaurant über Linz ist atemberaubend. Dennoch lässt man es sich nicht nehmen, hier auch noch gut zu kochen.
Restaurant "Schlossberg 1a" in LinzDas Bittermann Vinarium ist ein Landgasthaus modernen Typs in alten Mauern und ein wahres Schlaraffenland für jeden, der gerne gut isst und trinkt.
Bittermann Vinarium in GöttlesbrunnMan nehme die allerfrischesten Produkte der Region, dazu beste Weine, und serviere das Ganze in einem wunderbar bodenständigen Ambiente: Mit diesem Geheimrezept hat sich Josef Floh – Küchenchef und Eigentümer der „Gastwirtschaft Floh“ in Langenlebarn an der Donau – in die Liga der österreichischen Top-Lokale gekocht.
Gastwirtschaft Floh in LangenlebarnKühl klingt der Name – herzlich ist der Empfang in diesem typischen Landgasthof im idyllischen Pielachtal.
Landgasthof Kalteis in Kirchberg / PielachDas ehemalige Kloster ist längst säkularisiert und dient heute als Tempel der Genüsse, die auf höchstem Niveau zelebriert werden.
Restaurant Mörwald Kloster Und in KremsDas Gasthaus „Zu den drei Hacken“ ist eines der ältesten in der Stadt: Ein Juwel, das sorgsam gepflegt und mit zeitgemässem kulinarischem Leben erfüllt wird.
Gasthaus "Zu den drei Hacken" in WienDer Heurigenhof Bründlmayer ist kein gewöhnlicher Heuriger. Im wunderschönen, historischen Ensemble wird auf hohem Niveau gekocht und Bründlmayer-Weine zählen zur Crème de la Crème der österreichischen Weinszene.
Heurigenhof Bründlmayer in LangenloisDas Schwarze Kameel ist weit mehr als nur ein Lokal und mit Gründungsjahr 1618 längst eine nicht wegzudenkende Wiener Institution.
Stadtlokal Zum Schwarzen Kameel in WienWas der Figlmüller beim Schnitzel, ist der Plachutta beim Rindfleisch. In der Tradition legendärer Wiener Rindfleisch-Tempel sind die Plachutta-Lokale inzwischen selbst schon Legende.
Restaurant Plachutta in WienDer "Huth" ist das beste Beispiel für ein zeitgemässes Wiener Wirtshaus: modern im Erscheinungsbild, aber klassisch in Sachen Gastfreundschaft und Küche.
Gastwirtschaft "Zum Huth" in WienDas Gourmet-Restaurant „Verdi“ und die nur durch eine Tür davon getrennte „Verdi Einkehr“ sind ein kulinarisches Zweigestirn, das hoch und hell über der Stahlstadt Linz leuchtet.
Gourmet-Restaurant Verdi in LinzWer Figlmüller sagt, der muss auch Schnitzel sagen, denn das Wiener Schnitzel vom Figlmüller ist wohl das bekannteste der Stadt.
Restaurant Figlmüller in WienEinladend klingt der Name „Waldschänke“, auch wenn er nicht ahnen lässt, dass sich dahinter einer der besten Landgasthöfe Österreichs verbirgt.
Landgasthof Waldschänke in GrieskirchenDer Muhr in Gallbrunn war früher ein Dorfwirtshaus, in dem dann die Gourmet-Küche Einzug gehalten hat; die Wirtshausküche ist deshalb trotzdem nicht ausgezogen.
Landgasthof Muhr in GallbrunnEin wenig versteckt auf der ehemaligen Wiener Stadtmauer liegt dieses beliebte Lokal, das mit seinem romantischen Garten seit langem ein Treffpunkt für ein bunt gemischtes Publikum ist.
Glacis Beisl im Wiener MuseumsquartierDer Loibnerhof ist der Klassiker der Wachauer Gastronomie und seit Jahrzehnten eine Kultstätte für ausgezeichnete, regionale Küche.
Landgasthof Loibnerhof in der WachauIn diesem rustikalen Wirtshaus, das sich in unmittelbarer Nachbarschaft der Hochkultur-Institutionen Akademietheater und Konzerthaus befindet, scheint auf erfreuliche Art die Zeit stehen geblieben zu sein.
Wirtshaus Gmoakeller in WienDas mitten in den Weinbergen gelegene Ensemble aus Weingut, Hotel und Restaurant hat etwas Märchenhaftes an sich – und das liegt nicht nur an der langen Geschichte dieser historischen Mauern.
Weingut & Restaurant Nigl in SenftenbergSeinen Namen verdankt der Bärenwirt der Legende von einem Ritter, der einen mächtigen Bären besiegt hat. Bären stehen hier zwar nicht auf der Speisekarte, aber einen Bärenhunger dürfen die Gäste ruhig mitbringen.
Landgasthof Bärenwirt in PetzenkirchenHeinz Hanner ist zweifellos der avantgardistischste unter den österreichischen Spitzenköchen, und eines ist sicher: Hier wird es am Teller niemals langweilig!
Restaurant Hanner in MayerlingSt. Ägyd am Neuwalde liegt am Pilgerweg nach Mariazell, doch weil sich mit dem „Blumentritt“ eine besonders gastliche Stätte ebenfalls an diesem Weg befindet, könnte die Pilgerreise etwas länger dauern.
Landgasthof "Zum Blumentritt" in St. ÄgydPreisgekrönte Weine, hausgebrannte Schnäpse, ein kleines, feines Restaurant samt Gästezimmern sowie Süsses „rund um die Marille“: Im mehr als 700 Jahre alten Prandtauerhof in Joching an der Donau zelebriert Familie Holzapfel Wachauer Gastfreundschaft – und das Beste, was Keller und Küche der Region zu bieten haben.
Weingut Holzapfel in der WachauVon aussen eher unscheinbar, zählen im Landgasthof Schwarz die inneren Werte – denn die Qualität der Küche kann sich hier wirklich sehen lassen.
Landgasthof Schwarz im WaldviertelDas Gut Oberstockstall ist ein bezaubernder und verzaubernder Platz; Genuss, Mystik und Gastfreundschaft verbinden sich zu einer einzigartigen Symbiose.
Gut Oberstockstall in Kirchberg am WagramDas Landhaus Bacher ist seit vielen Jahren die erste kulinarische Adresse in der Wachau und eines der besten Lokale Österreichs.
Landhaus Bacher in der WachauGleich zwei „bärige“ Köche werken in der Küche des „Bären“ im Lavanttal: Vater und Sohn Trippolt bringen jeweils ihre eigenen Vorstellungen von Top-Küche ein und das geht wunderbar unter eine Kochhaube.
Restaurant Trippolts zum Bären im LavanttalWer Lust auf Fisch vom Feinsten hat, geht in diesem Restaurant auf Nummer sicher. Saibling und Forelle hüpfen hier frisch auf den Tisch und der Saiblingskaviar des Hauses ist eine weithin bekannte Delikatesse.
Fischrestaurant Sicher in TainachDer Jagawirt, hoch oben in der Wald- und Weingarten-Idylle des weststeirischen Reinischkogels, ist längst eine Institution. Und er hält, was der gute Ruf verspricht.
Landgasthof Jagawirt in Stainz„Wild“ geht es hier höchstens in der Küche während der Wildsaison zu. Der urgemütliche Landgasthof ist schon seit Jahrhunderten beliebte Anlaufstelle für Reisende und Gäste aus Nah und Fern.
Landgasthof Wilder Mann in LansUrgemütliches und unverfälschtes Ambiente trifft in „Sigwart’s Tiroler Weinstuben“ auf eine hochklassige, geradlinige Küche, die ihre Tiroler Wurzeln niemals verleugnet.
Sigwart's Tiroler Weinstube in BrixleggBeim Metzgerwirt in Uderns ist zwar nicht „alles Wurst“, doch sollte man nicht von hier weggehen, ehe man nicht eine dieser selbst erzeugten Köstlichkeiten probiert hat.
Der Metzgerwirt in Uderns im ZillertalDas historische Dorfwirtshaus in Stumm, der Heimatgemeinde von Ski-Legende Stephan Eberharter, ist eine Einladung, die wohl jeder gerne annimmt – zum Geniessen und Verweilen.
Landgasthof Linde in StummNicht nur der Bauernspeck ist hier noch hausgemacht und darum schmeckt im „Kreuz“ in Reutte/Tirol alles noch so, wie es sein soll: köstlich und ursprünglich.
Gasthof Kreuz in RiedenWenn man sich einen idealtypischen Landgasthof am bestmöglichen Platz vorstellt, so kommt dieses Bild dem Gannerhof in Innervillgraten wohl sehr nahe – hier stimmt einfach alles.
Edelwirtshaus Gannerhof in InnervillgratenIm Winter kommt man hier nur mit den Skiern hin – und bleibt am besten über Nacht, denn dem kulinarischen Angebot der Angerer-Alm lässt sich nur schwer widerstehen.
Almhütte Angerer Alm in St. Johann/TirolDas Deuring-Schlössle ist einer der schönsten Plätze des Landes zum Genissen und Verweilen. Es wird nicht zuletzt deshalb auch von vielen Gästen der Bregenzer Seefestspiele hoch geschätzt.
Gourmet-Lokal Deuring Schlössle in BregenzDas Guth ist ein modernes Gourmet-Restaurant ohne Zugangsschranken, in dem die selbstverständliche Leichtigkeit des Geniessens zelebriert wird.
Gourmet-Restaurant Guth in LauterachÖsterreich ist wahrlich ein Feinschmeckerland auf höchstem Niveau. Auch die umfangreiche Geschichte des Landes prägt die Österreichische Küche bis heute. Von diversen Fleisch- und Wurstgerichten über süsse Köstlichkeiten und exquisite Weine bis hin zu einzigartigen Spezialitäten wie Kürbiskernöl – ein Traum für jeden Geniesser.
Im „Schönblick“ sind nicht nur die Aussichten auf den Bodensee, sondern auch jene auf kulinarische Köstlichkeiten und feine Weine aus dem bestens sortierten Keller bestechend.
Hotel Restaurant Schönblick am BodenseeZu Füssen der mächtigen Schattenburg hat Reinhard Rauch ein kleines Gastro-Imperium geschaffen, dessen Herzstück das „Rauch“ inmitten der historischen Altstadt ist.
Restaurant Rauch in FeldkirchDer Bregenzer Wald ist nicht nur eine begnadete Landschaft, sondern auch eine wahre Fundgrube für Produkte aus bäuerlicher Erzeugung. Im „Schulhus“ von Krumbach werden diese meisterlich zubereitet.
Edelwirtshaus s'Schulhus im BregenzerwaldDas Gasthaus „Zur Dankbarkeit“ ist längst ein Klassiker der pannonischen Gastronomie – und ein Treffpunkt für alle, die gerne gut und bodenständig essen.
Gasthaus zur Dankbarkeit in PodersdorfIm ehemaligen Offizierscasino mit dem hübschen, kleinen Park davor dürfen heute auch Zivilisten fein speisen und sich im Weinlabyrinth verirren.
Landgasthaus am Nyikospark in Neusiedl/SeeIn einem wunderschön restaurierten, alten Gutshof bildet das modern gestaltete Restaurant einen spannenden optischen Kontrapunkt – und gut gegessen wir hier sowieso.
Restaurant Gut PurbachWenn es eine Steigerung des Begriffs „gutbürgerlich“ gibt, so lautet sie wohl „bestbürgerlich“ – eine Bezeichnung, die auf das Restaurant Eckel in Sievering perfekt zutrifft.
Restaurant Eckel in Wien SieveringLuxuriös anmutende Apartments, Heurigenküche auf Hauben-Niveau und Top-Weine mit regionalem Charakter – das Weingut Zuschmann-Schöffmann präsentiert das Weinviertel von seiner edelsten Seite.
Die Wein Lodge im WeinviertelWenn in Österreich das bunte Treiben Einzug hält, geniessen die Faschingsnarren köstliche Krapfen.
Den Fasching mit Krapfen feiernIm Westen Österreichs, im Bundesland Vorarlberg, liegt der Bregenzerwald. Ganz in der Nähe des Bodensees und in Nachbarschaft zur Schweiz.
Im Brandnertal in Vorarlberg erwarten Sie abwechslungsreiche Sportmöglichkeiten und Abenteuer für Aktive, Naturliebhaber und Familien.
Ein Sommer mit bunt blühenden Wiesen am Wegesrand, kristallklaren Seen und einem einzigartigen Wellness- und Freizeitangebot begeistert Jung und Alt.
Freuen Sie sich auf Wandertouren, Bike-Trails und jede Menge Action für Gross und Klein. Das Montafon liegt in Vorarlberg, nahe der Schweizer Grenze.
Tanzende Gedanken auf ringelgrünen Wiesen. Bewegende Momente unter kleinen Brücken und Lebensbäumen. Prickelnde Abkühlung zwischendurch im Sommer-SPA.
Die kraftvollen Pitztaler Alpen in ihrer Vielfalt geniessen. Von unberührten Bergwiesen und wildromantischen Plätzen, bis hin zu Tirols höchstem Gipfel.
Die Bergdörfer Damüls und Faschina liegen eingebettet in einer unberührten Bergwelt zwischen Bregenzerwald und Biosphärenpark Grosses Walsertal.
Geniessen Sie Ihre Ferien in Hintertux‘ kleinstem 4* Hotel. Im Paket inkludiert sind geführte Wanderungen, eine geführte Biketour mit Apres Bike Massage und die Benützung des Panoramahallenbades und der Sauna Wärmeoase.
Träumen - Gustieren - Geniessen, mit der „Nature Watch Aktiv-Woche“. Neben geführten Wanderungen mit Wanderproviant erwarten Sie u.a. E-Bike und Mountainbikeverleih, ein Swarovski Leihfernglas und eine Teilmassage.
Über 4000m² Relax-Landschaft, Vital-, Wander- & Bikeguides, Kinderbetreuung und Spitzen-Küche in den Tiroler Bergen erwarten Sie im Sporthotel Stock. Die "E-Bike Tage" beinhalten zahlreiche Aktiv- und Wellnessleistungen.
Die Ferienregion Saalfelden Leogang bietet Wanderern, Bikern, Kulturliebhabern und Familien ein wahres Eldorado an Freizeitmöglichkeiten. Natur, Kultur und Kulinarik verführen in eine genussreich verbundene Welt.
Zur Ferienregion Saalfelden LeogangDie Via Culinaria führt auf 7 Genusswegen durch das SalzburgerLand. Die Genusswege für Feinspitze, Fischfans, Bier- und Schnapsverkoster, Fleischtiger, Naschkatzen, Käsefreaks und Hüttenhocker überraschen mit über 200 empfehlenswerten Adressen.
Die Region Fuschlsee bietet Badespass, ein grosses Netz an Wanderwegen und kulinarische Leckerbissen. Inkludiert im Paket sind u.a. eine Fahrt mit der Holzzille über den See, eine Räucherfischjause, E-Bike Verleih und ein Eintritt ins Fuschlseebad.
Lassen Sie sich verwöhnen. Im Burgenland finden Feriengäste eine Vielzahl an Möglichkeiten vor: z.B. Wander- und Velowege um den Neusiedlersee oder in den Weinbergen sowie zahlreiche Golfplätze und Wellness-Thermen.
Die schmucken Kellerstöckln, eingebettet in die hügeligen Weinrieden, sind heute liebevoll instand gesetzte und gemütlich eingerichtete Feriendomizile.
Rein in die natürliche Schönheit des Südburgenlandes. Die Wohnothek am Ratschen ist geschaffen dafür, die Idylle dieser einzigartigen Landschaft mit allen seinen Besonderheiten auszukosten.
Delikat essen kann man in diesem g’standenen Landgasthof auf jeden Fall: sowohl im Gasthaus selbst als auch in der Manufaktur, wo selbst eingelegte Gourmandisen zur Verkostung bereitstehen.
Gasthaus Haberl in der SteiermarkDas Restaurant Taubenkobel ist eines der besten des Landes – doch eine Light-Version in Form eines schmucken Bistros lässt Berührungsängste erst gar nicht aufkommen.
Restaurant Taubenkobel in SchützenGestalt gewordene Geschichte entlang der Donau – das UNESCO Weltkulturerbe Wachau ist zu jeder Jahreszeit eine magische Gegend.
In Vorarlberg wird grosser Wert auf die Handwerkskunst der österlichen Schmuckgegenstände gelegt. Daher bieten hier zahlreiche Hobbykünstler, ihre kunstvoll gestalteten Objekte zum Verkauf an.
Ostermärkte in VorarlbergIn Tirol gibt es nicht nur den beliebten Ostermarkt in Innsbruck. Zahlreiche weitere Märkte, wie etwa in Hall in Tirol oder Kufstein bieten ein breitgefächertes Sortiment an Osterartikeln.
Ostermärkte in TirolDer Marmorgugelhupf gehört auf den österreichischen Kaffeetisch wie wohl sonst kein zweiter Kuchen. Die süssen Sünden unserer Grossmütter haben auch in kalorienbewussten Zeiten nichts von ihrer Attraktivität eingebüsst.
Marmorgugelhupf selbst gemachtSachertorte ist die vielleicht berühmteste Torte der Welt und garantiert die bekannteste Spezialität der süssen Wiener Küche – dunkle Schokoladentorte mit Marillenmarmelade und einer makellosen dunklen Schokoladenglasur.
Zum GeheimnisDer Kaiserschmarren ist weit über Österreichs Grenzen hinaus eine allzeit beliebte und sehr bekannte Süssspeise. Man geniesst ihn gerne als Hauptspeise, aber auch als Dessert erfreut er sich grosser Beliebtheit.
Zum Kaiserschmarren-RezeptSalzburger Nockerl, oder auch Salzburger Nocken sind eine typische Salzburger Süssspeisen-Spezialität. Frisch aus dem Ofen genommen, sollten sie sofort gegessen werden.
Apfelstrudel ist ein Gedicht. Besonders lecker ist dieser, wenn er frisch serviert und selbst aus frischen Äpfeln gebacken wird.
Apfelstrudel zum SelbermachenDas milde Klima und die fruchtbaren Böden in der Wachau bringen nicht nur hervorragende Weissweine hervor, sondern sind auch für den Obstbau ideal. Wenn die Marillen reif sind, wird diese niederösterreichische Region zum kulinarischen Knödelparadies.
Rezept für MarillenknödelDas echte Wiener Schnitzel muss immer ein Kalbsschnitzel sein. Und selbst wenn die Brösel heutzutage nicht mehr, wie einst in Konstantinopel und Mailand, aus Blattgold sind, müssen die Schnitzel goldbraun glänzen.
Rezept für Wiener SchnitzelUnter den vielen "Gustostückerln" des Rindes ist es der Tafelspitz, der die höchste Berühmtheit erlangt. Er gilt zweifellos als König unter den Rindfleischgerichten.
Tafelspitz selbst gekochtGriessnockerln sind eine zarte Suppeneinlage aus Griess und Butter. Die Griessnockerlsuppe ist eine traditionelle österreichische Suppe und bedarf nur weniger Handgriffe und ein klein wenig Musse bei der Zubereitungsdauer.
Griessnockerlsuppe leicht gemachtJeder Fan von Geschnetzeltem freut sich schon auf eine besonders edle Variante seines Lieblingsgerichts wenn die ersten Blätter fallen und die Wildzeit beginnt - das Rehragout.
Rezept für RehragoutKasnockn gelten als Vorarlberger Nationalgericht. Sie werden auch „Knöpfle“ oder „Kässpätzle“ genannt. Das Grundrezept ist ein Nockerlteig, ein unverzichtbarer Bestandteil der österreichischen Hausmannskost.
Rezept für KasnocknDer Knödel ist so etwas wie das Aushängeschild der bäuerlichen Küche. Je nach Tradition und ökonomischen Strukturen findet man in den verschiedenen österreichischen Regionen alle Arten davon: Mehlknödel, Brotknödel, Erdäpfelknödel und eben auch den Semmelknödel.
Tiroler Knödel zum SelbermachenDas Steirische Wurzelfleisch trägt seinen Namen aufgrund der Wurzelgemüse wie Karotten, Sellerie und vor allem der Petersilienwurzel, die mit dem Fleisch gekocht werden.
Kulinarischer Höhepunkt aus der SteiermarkDie klassische Zubereitung der Forelle ist Forelle Müllerin Art, die mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat serviert wird.
Forelle Müllerin Art für zu HauseDie Schlipfkrapfen (auch Schlutzkrapfen) aus Tirol sind eine regionale Nudelspezialität und ähneln den italienischen Ravioli, den Kärntner Nudeln und den Maultaschen aus dem Schwäbischen.
Schlipfkrapfen leicht gemachtDas Szegediner Krautfleisch stammt nicht, wie der Name vermuten liesse, aus dem ungarischen Széged, sondern geht auf die Szekler zurück, die ungarischen Einwohner Siebenbürgen-Transsylvaniens. Ursprünglich hiess es daher auch Székelygulyas.
Szegediner Krautfleisch für zu HauseDer Rostbraten Esterhazy ist ein klassisches österreichisches, geschmortes Rindfleischgericht. Der Name des Gerichtes leitet sich von Nikolaus Esterházy her, er war ein österreichischer Fürst und Feldherr.
Rezept für Esterhazy RostbratenHolen Sie sich österreichische Genusserlebnisse nach Hause und kochen Sie die Lieblingsgerichte aus den letzten Ferien einfach nach.
Mit dem Velo gemächlich von einer Rast zur nächsten fahren und dabei den Genuss zum Ziel der Fahrt erheben: Auf einer beschaulichen Velotour übers Land lässt sich die Natur gebührend begrüssen.
Zu den Genuss-Velotouren...Vanillekipferl und Linzer Augen sind wohl eine der bekanntesten und traditionellsten Weihnachtsbäckereien in Österreich. Besonders sie selbst zu backen, stimmt auf die Weihnachtszeit ein, wenn der Duft von Vanille und Gebackenem die Räume erfüllt.
Weihnachtsguetzli zum SelberbackenGlühwein ist wohl eines der beliebtesten Wintergetränke in Österreich. Der Duft von Rotwein gewürzt mit Nelken und Zimt stimmt einen auf die kalte Jahreszeit ein und sorgt auf den zahlreichen Christkindlmärkten für wohlige Wärme.
Glühwein zum SelbermachenDuftend und deftig, luftig und locker, süss oder salzig – der Knödel, eine typisch österreichische Speise, gibt sich vielseitig. Davon können sich die Gäste beim „Knödelfest“ in St. Johann in Tirol am 24. September überzeugen, wenn sie am 300 Meter langen Tisch, dem längsten Knödeltisch der Welt, Platz nehmen.
Das Knödel-FestessenDas milde Klima, der vulkanische Boden, der Fleiss und die Beharrlichkeit der Menschen sind Zutaten, die dem Wein in Klöch einen besonderen Charakter verleihen. Bei den Veranstaltungen rund um den Klöcher Weinherbst geben die Winzer einen Einblick in ihre Arbeit.
Weinfeste in KlöchWenn die Tage kürzer werden und die Blätter langsam ihre rötlich-braune Färbung annehmen, beginnt in der niederösterreichischen Region Wachau-Nibelungengau-Kremstal die gesellige Weinlesezeit.
Weinherbst in der WachauDer Pannonische Herbst läutet am Neusiedler See eine besondere Schmankerl-Zeit ein. Zwischen September und November erwarten in der Gemeinde Apetlon regionale Spezialitäten und alte Winzerbräuche die Gäste. Den kulinarischen Höhepunkt bildet das traditionelle Martiniloben, wenn es wieder heisst "Gemma Köllaschaun".
Martiniloben im BurgenlandFarbenprächtig blühende Obstbäume, sanfte Hügel, bunte Äcker und vor allem ein bernsteinfarbiger Saft, der der Region ihren Namen gab, sind die Ingredienzien des Mostviertels, einer der abwechslungsreichsten Kulturlandschaften Österreichs.
Moststrasse in NiederösterreichGleich vier Weinstrassen führen durch das Burgenland. Man kann sie eigentlich gar nicht verfehlen, denn es gibt kaum ein Fleckchen in dem kleinen Bundesland, wo der feine Rebensaft nicht gedeiht.
Burgenländische WeinstrassenAuf der Suche nach der idealen Ferienidee? Hier entdecken Sie Besonderes für Ihren Aufenthalt in Österreich: Einfach Schieberegler verändern und nach Lust und Laune in Österreichs besten Angeboten stöbern.
Impressionen aus ÖsterreichSo wie sich Landschaften unterscheiden, tun dies die Menschen. Manchmal kann man sogar hören, die Bewohner des nächsten Tals hätten einen anderen Charakter. In einem aber sind sich alle einig: Jede Region ist überzeugt, sie sei ganz besonders einzigartig. Zu Recht, hat doch fast jede Region ihre eigenen Spezialitäten, leidenschaftliche Visionäre und Spitzenprodukte.
Zu den Regionen...Zum Mondscheinpicknick auf der Alten Donau, einem grünen Paradies für Wasserratten mitten in Wien, lädt das Restaurant „La Crêperie“, das auch mit der U-Bahn - U6 Station Floridsdorf - bequem zu erreichen ist.
Mondscheinpicknick auf der Alten DonauZur Freude der Feinschmecker gibt es in einigen Seen des österreichischen Salzkammerguts viele Wildfischarten. Denn wild gefangener Fisch aus den klaren Gewässern ist ein legendärer Leckerbissen!
Delikatessen aus AlpengewässernTosende Gebirgsbäche und schattige Gumpen, in denen Bachforellen und Saiblinge zu Hause sind, Rekordhechte aus glasklaren Seen – fischen in Österreich wird von Anglern auf der ganzen Welt als "Geheimtipp" gehandelt. Kein Wunder, denn hier finden passionierte Fischer Bäche, Flüsse und Seen mit hervorragender Wasserqualität – und von unvergleichlicher Schönheit.
Fischen in ÖsterreichEine der wohl schönsten Weitwander-Routen Österreichs ab Juli zu erkunden: Der neue Welterbesteig Wachau ist insgesamt 180 Kilometer lang und führt in 14 Etappen auf die Spuren der reichen Geschichte und anregenden Gegenwart der Wachau.
Welterbesteig WachauEs war einmal ein Konditormeister in den 1990-ern, dem waren die bekannten Schokoladenkreationen schlichtweg zu langweilig. Also zog er sich nach Ladenschluss ins Hinterzimmer seines Grazer Betriebs zurück und begann zu experimentieren…
Zu Zotter SchokoladenGeprägt von Einflüssen aus den einstigen Kronländern der Monarchie oder stets weiter verfeinert von ambitionierten Zuckerbäckern und Chocolatiers, die süssen Seiten Österreichs sind immer eine Sünde wert: von Sacher-, Malakoff-, Linzer und Esterházy-Torten über zart schmelzende Pralinen bis hin zu warmen, flaumigen Nachspeisen.
Österreichs beste KonditoreienÖsterreich wird gerne auch als "Land der Geniesser" bezeichnet. Weil hier Produkte von hervorragender Qualität entstehen - häufig typisch für einen bestimmten Landstriche - wurden diese Regionen und ihre typischen Spezialitäten nun klassifiziert und prämiert: als Genuss Regionen.
Lesen Sie mehr über die Genuss Regionen in ÖsterreichNiederösterreich ist – vor allem durch die Wachau – bekannt als Gourmet-Destination und als romantische Königsetappe auf dem Donau-Velowanderweg. In der Umgebung von Wien bieten aber auch die übrigen Pfade entlang der Donau angenehme Überraschungen für Geniesser.
Sehenswürdigkeiten entlang der DonauGenuss & Geschichte im Sonnenwinkel Kärntens. Verbringen Sie aktive Wochen in der Region Klopeiner See. Inkludiert sind die Kärnten Card für 3 Tage, ein Essen im bekannten Restaurant Seerose und die Tourenkarte Via Carinzia.
Lassen Sie sich vom Antistressberater und Lebensfeuercoach beraten. Gönnen Sie sich eine Auszeit und erfahren Sie gesunde Wellness. Die Lebensfeuermessung inkl. Coaching ist zusätzlich buchbar.
In der Region Kleinwalsertal-Oberstdorf bedeutet das nicht nur endlose Wanderwege in atemberaubender Bergwelt. Das Kleinwalsertal bietet auch Ferien-Packages inkl. Benützung der Berg- und Sesselbahnen an.
Der Drauradweg R1 vom Ursprung der Drau führt durch die reizvolle Region Outdoorpark Oberdrautal. Inkludiert sind u.a. Leihvelos, geführte Velotouren und kulinarische Genüsse wie eine Kärntner Radlerjause und eine Einkehr beim Drauradwegwirt.
Der weltberühmte Künstler Daniel Spoerri hat sich im Kamptal zwei Barock-Häuser gekauft und in ein Gesamtkunstwerk aus Genuss und Kultur verwandelt.
Zu Ab.Art & Eat.ArtEs war einmal ein Konditormeister in den 1990-ern, dem waren die bekannten Schokoladenkreationen schlichtweg zu langweilig. Also zog er sich nach Ladenschluss ins Hinterzimmer seines Grazer Betriebs zurück und begann zu experimentieren…
Zu Zotter SchokoladenIn den Augen vieler Gourmets sind Karl und Rudi Obauer das erfolgreichste Brüderpaar des Landes. Ihr Restaurant erlangt Jahr für Jahr Höchstwerte bei nationalen und internationalen Gourmetführern.
Zum Restaurant ObauerVor kurzem war er noch Küchenchef im renommierten Wiener Hotel Sacher, nun hat Hans Peter Fink das traditionsreiche Land-Gasthaus seiner Schwiegereltern übernommen – und sich gleich mal 2 Hauben erkocht.
Zum Gasthaus HaberlIm Schilcherland mit seinen Weinbergen und Buschenschenken liegt ein genussreiches "Gesamtkunstwerk": Im Rauch-Hof kann man idyllisch wohnen, hervorragend essen und ungewöhnliche Kultur erleben.
Zum Rauch-HofGaumen-Abenteurer treffen bei ihrer lukullischen Entdeckungsreise im Steirischen Thermenland auf so manchen kulinarischen Schatz, der darauf wartet, verkostet zu werden.
Genuss im ThermenlandAngeblich vergeht die Zeit im Schilcherland langsamer als anderswo. Zumindest behaupten das alle, die schon einmal inmitten der sanften Hügel der Südsteiermark in einer Buschenschank bei einem Glas Wein die Zeit vergessen haben.
Ins SchilcherlandHaubenkoch Klaus Fleischhaker, der in Salzburg das berühmte Gourmet-Restaurant Pfefferschiff betreibt, hat sich in Wien einen Traum erfüllt: Er schuf ein Hotel, in dem sich alles um den Wein dreht.
Zum Hotel RathausHoch oben auf einer Alm findet man die ungewöhnlichste Schule Österreichs. In einem jahrhundertealten Bauernhof können Interessierte lernen, wie man Brot bäckt und wie Butter entsteht.
Nähere Infos zur KalchkendlalmAn einem der schönsten Plätze im Wiener Zentrum, mitten im Stadtpark am Ufer des Wien-Flusses gelegen, befindet sich das bekannteste Nobelrestaurant der Stadt: das Steirereck und die angeschlossene Meierei.
mehr lesenGestalt gewordene Geschichte entlang der Donau, ein mildes Klima und hervorragende Weissweine – das UNESCO Weltkulturerbe Wachau ist zu jeder Jahreszeit eine magische Gegend.
Nähere Infos zur WachauEine Reise um die Welt dauert am Wiener Naschmarkt nicht 80 Tage, sondern ist locker in vier Minuten zu schaffen. Zumindest kulinarisch.
Nähere Infos zum Wiener NaschmarktDie Kamptalgärten, von der Natur besonders üppig bedacht, locken mit 19 ungewöhnlichen Grün-Oasen in eine der schönsten Gegenden Niederösterreichs.
mehr lesenEin kleines Dorf im Waldviertel hat sich ganz dem Mohn verschrieben: Die Bewohner von Armschlag haben es sogar geschafft, den Waldviertler Graumohn patentieren zu lassen.
Nähere Infos zum Mohndorf im WaldviertelDas einstmals gänzlich von Wald bedeckte Tal zwischen Bodensee und Arlberg ist das ideale Ziel für Genuss-Ferien in gesunder Natur.
mehr lesenDen Luxus des einfachen Lebens geniessen – schön wohnen, gut essen und trinken und die Landschaft in sich aufnehmen. Ein Wegweiser zur Entschleunigung.
Der pfeffrigste Wein Österreichs stammt aus dem Weinviertel und ist – typisch für die Region nordöstlich von Wien – ein Grüner Veltliner. Er macht Wein-Profis wie Geniessern Lust auf "mehr Pfeffer im Leben".
Nähere Infos zum Weinviertel4 Hauben, 5 Sterne und der Patron ist Koch des Jahres. Wenn Gourmets aus aller Welt in das winzige Dorf Schützen pilgern, haben sie nur ein Ziel: den Taubenkobel.
Relais & Chateaux Taubenkobel im BurgenlandNicht nur in Japan ist die Kirschblüte ein festliches Ereignis, auch in Österreich werden im Frühling blühende Landschaften gefeiert. Ab dem Sommer können die Früchte dann pur oder veredelt genossen werden – als Marmelade, Chutney, Saft, Most, oder Schnaps.
Zu den süssen SpezialitätenNeben regionalen Spezialitäten stehen auf österreichischen Speisekarten auch ziemlich viele Gerichte aus den einstigen Kronländern der Monarchie. Oft wissen nicht einmal die Österreicher selbst, woher ihre Lieblingsgerichte kommen.
Spezialitäten aus ÖsterreichZu den wichtigen Merkmalen des biologischen Weinbaus gehört der Verzicht auf chemische Düngung sowie auf Pestizide, Insektizide und Herbizide. Die erlaubten Schwefelobergrenzen liegen um ein Drittel unter den gesetzlichen Höchstwerten.
Biowein aus ÖsterreichIn Österreich entsteht zwar nur ein Prozent der weltweiten Weinproduktion. Doch das Weinland Österreich hat sich in den vergangenen zwei Jahrzehnten international einen hervorragenden Ruf verschafft. Die Stärken des österreichischen Weins sind seine Qualität, die Vielfalt und eine auf regionalen Rebsorten basierende Identität.
Mehr zum Weinland ÖsterreichZu den wichtigen Merkmalen des biologischen Weinbaus gehört der Verzicht auf chemische Düngung sowie auf Pestizide, Insektizide und Herbizide. Die erlaubten Schwefelobergrenzen liegen um ein Drittel unter den gesetzlichen Höchstwerten.
Biowein aus ÖsterreichVom Mühlviertel führt eine der schönsten Strassen Österreichs durch die Ausläufer des Böhmerwaldes ins Waldviertel, wo die Sonnentor-Kräuter wachsen: Pfefferminze, Salbei, Minze, Ringelblumen und viele mehr. Viel Handarbeit trägt ausserdem zur hervorragenden Qualität der biologischen Sonnentor-Kräutermischungen bei.
SonnentorIn Sarleinsbach wird das vielleicht beste Bio-Brot gebacken, das Österreich zu bieten hat. Diese Güte hat sicher mit dem klaren Wasser aus Urgesteinsböden zu tun, aber auch mit der Höhenlage des Mühlviertels. Sie begünstigt Getreidesorten mit grosser, kräftiger Wurzelmasse, die dem Korn Vitalität und die kräftige Aromen verleihen.
Zur Bio-Hofbäckerei MauracherÖsterreich gehört zu den Bio-Weltmeistern, wovon alle profitieren: die Konsumenten, weil biologische Lebensmittel gesünder sind und besser schmecken; die Bauern, weil sie gesund wirtschaften und dabei mehr verdienen können; und die Natur: Altes Saatgut oder vergessene Tierrassen werden erhalten, die Monokultur weicht einer lebendigen Vielfalt.
Bio heisst LebenRund um das prächtige Barockstift Schlierbach, das über dem oberösterreichischen Kremstal thront, ist in den letzten Jahren ein gleichsam organisch gewachsenes Geflecht verschiedenster Bio-Aktivitäten entstanden.
Barockstift SchlierbachSeit vielen Jahren geniesst Österreichs Gastronomie einen hervorragenden Ruf. Ihre Protagonisten haben einen Stil gefunden, der traditionelle Bodenständigkeit nicht ausschliesst und zugleich die Errungenschaften der Moderne einfliessen lässt. Das gilt besonders für jene Jungköche, die – nach ausgiebigen Erfahrungen in ersten Häusern – nun selbst Küchenchefs sind.
Österreichs Top-NachwuchsköcheViele klassische Gerichte, die in Österreich auf den Tisch kommen, stammen aus den einstigen Kronländern der Monarchie: das Schnitzel aus Italien, die Palatschinken aus Ungarn, Golatschen und Knödel aus dem heutigen Tschechien. Dazu kommen zahlreiche regionale und saisonale Spezialitäten, verfeinert und weiterentwickelt von ambitionierten Köchinnen und Köchen.
Mehr über die Österreichische KücheAm verführerischsten erlebt man den "Feinkostladen Österreich" auf den unzähligen Märkten des Landes: Vom riesigen Naschmarkt in Wien bis zu den bunten Bauernmärkten am Land wird gehandelt, verkauft, getratscht und genossen.
Österreichs schönste MärkteAls nach erfolgloser Belagerung die Türken 1683 aus Wien abzogen, liessen sie den Wienern Kaffeebohnen zurück. Daraus entwickelte sich eine Kaffeehauskultur, die bis heute einzigartig ist.
Mehr zur Wiener Kaffeehaus-TraditionUmsorgt werden und bewusst und ganzheitlich für Ihre Gesundheit vorsorgen - das sind Ferien in den Hotels von "schlank und schön in österreich". Finden Sie Ihr persönliches Wohlfühl-Domizil!
Weinstrassen führen durch landschaftlich reizvolle Weinbaugebiete und bieten viele Möglichkeiten, die unterschiedlichsten Sorten zu verkosten.
Weingebiete entdecken...Weinkultur bedeutet viel mehr, als nur guten Wein zu trinken: Besuchen Sie Weingüter, Kellergassen, Erlebniswelten und Weinseminare, um die Wahrheit im Wein theoretisch und praktisch herauszufinden.
Mehr zur österreichischen Weinkultur...Es gibt fast nichts, was es im Weinland Österreich nicht gibt. Vom leichten, trockenen Weisswein über den kräftigen, vollmundigen Roten und die edelsüssen Hochprädikatsweine bis hin zum prickelnd-eleganten Sekt oder Frizzante. Und das in einer Qualität, die – selbst bei ganz und gar unpatriotischer Betrachtung – begeistert.
Mehr zum Weinland ÖsterreichFerien am Bauernhof ist für viele Städter ein willkommenes Kontrastprogramm zum hektischen Alltag und für Kinder oft die einzige Gelegenheit, mit Tieren hautnah in Berührung zu kommen.
mehr lesenErich Kasses ist, ganz offiziell, der langsamste Bäcker des Landes. Lernen Sie hier Österreichs einzigen Slow Baker kennen.
Mehr über Erich KassesDurchschnittlich 300 Sonnentage pro Jahr machen die Region um den Neusiedlersee zu einem verlockenden Geheimtipp für Besucher aus aller Welt. Das milde Klima sorgt auch dafür, dass rund um den grössten Steppensee Mitteleuropas ein Schlaraffenland für Geniesser entstanden ist. Der bekannteste Genuss-Produzent der Region heisst Erich Stekovics.
Erich Stekovics: Das ParadeiserparadiesFür die Tomaten - wie auch für Besucher und Reisende - ist das Klima am Neusiedlersee ideal. An 300 Tagen im Jahr scheint hier die Sonne.
Erich Stekovics: Das ParadeiserparadiesIm "Land der Geniesser" lässt es sich auch im Winter grenzenlos entspannen. Beim Essen und Trinken in Gourmethütten und Restaurants vor einzigartiger Kulisse direkt in den Bergen, im Rahmen von kuscheligen Winterschlafangeboten oder durch die einzigartige Kombination aus Skierlebnis und erholsamem Auftanken in einer Therme – winterliche Genussferien haben in Österreich viele Seiten.
Hüttenhocker willkommen
www.austria.info/us
Mühlviertler Bergkräuter
Pannonisches Mangalitzaschwein
Tennengauer Almkäse
Bregenzerwälder Alpkäse und Bergkäse
Steirischer Vulkanlandschinken
Wachauer Marille
Wildschönauer Krautingerrübe
Pielachtaler Dirndl
Jauntaler Salami
Ausseerland Seesaibling


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