Schweiz
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Seerestaurant "Der Tschebull" am Faaker See
Seit Jahrzehnten ist „Der Tschebull“ ein Vorzeigebetrieb der Kärntner Gastronomie und eine Institution, wenn es um die Bewahrung der Küchentradition des Alpe-Adria-Raumes geht.
Seerestaurant "Der Tschebull" am Faaker See -
Landhaus Kellerwand in Kötschach-Mauthen
Die heimische Gastronomielandschaft wäre ohne Sissy Sonnleitner nicht komplett. Die Art und Weise, wie sie die Küchen von Alpen und Adria in der karnischen Region zusammenführt, macht sie geradezu unvergleichlich.
Landhaus Kellerwand in Kötschach-Mauthen -
Geniesser-Landhotel "Die Forelle", Weissensee
Im Restaurant „Die Forelle“ am Weissensee fühlt man die österreichische Gemütlichkeit und Genussfreude. Auf dem Teller spiegeln sich das Heimelige, Regionale und die Offenheit für andere Kulturen wider. Hier erlebt man viele Glücksgefühle.
Geniesser-Landhotel "Die Forelle", Weissensee, Kärnten -
Kochen mit den Sonnleitners in Kärnten
Sissy und ihre Tochter Stefanie Sonnleitner empfangen ihre Gäste im Sonnleitner Landhaus in Kötschach-Mauthen im Gailtal mit einer neuen, grosszügigen „Genusswerkstatt“ – aber mit gewohnter Herzlichkeit und Gelassenheit.
Kochkurse in der "Genusswerkstatt", Kötschach-Mauthen -
Gasthof "Zur guten Quelle" in Obervellach
Der wunderschöne, idyllisch gelegene Landgasthof scheint geradewegs einem Gemälde entsprungen zu sein. Dass man hier auch noch hervorragend isst, passt exakt ins Bild.
Gasthof "Zur guten Quelle" in Obervellach -
Restaurant Trippolts zum Bären im Lavanttal
Gleich zwei „bärige“ Köche werken in der Küche des „Bären“ im Lavanttal: Vater und Sohn Trippolt bringen jeweils ihre eigenen Vorstellungen von Top-Küche ein und das geht wunderbar unter eine Kochhaube.
Restaurant Trippolts zum Bären im Lavanttal -
Fischrestaurant Sicher in Tainach
Wer Lust auf Fisch vom Feinsten hat, geht in diesem Restaurant auf Nummer sicher. Saibling und Forelle hüpfen hier frisch auf den Tisch und der Saiblingskaviar des Hauses ist eine weithin bekannte Delikatesse.
Fischrestaurant Sicher in Tainach -
Restaurant Bachler in Althofen
Der „Bachler“ in Althofen ist ein Urgestein der Kärntner Spitzengastronomie und ein Eldorado für Käse-Freaks. Dabei war alles gar nicht so geplant.
Restaurant Bachler in Althofen
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Genuss Region Österreich
Vom Bodensee bis in die Puszta reihen sich Regionen, in denen ausschliesslich hochwertige, regionalen Spezialitäten angeboten werden und die als "Genuss Region" ausgezeichnet wurden. Hier eine kleine Auswahl:
Mühlviertler Bergkräuter
Pannonisches Mangalitzaschwein
Tennengauer Almkäse
Bregenzerwälder Alpkäse und Bergkäse
Steirischer Vulkanlandschinken
Wachauer Marille / Aprikose
Wildschönauer Krautingerrübe
Pielachtaler Dirndl
Jauntaler Salami
Ausseerland Seesaibling
