Navigace Obsah Aktivity v Rakousku

Mistrovská cesta ve Štýrsku

Ve Štýrsku se má stále čile k světu stará řemeslnická kultura, která má často staletou tradici. Řemeslnou výrobou se dodnes zabývá padesát mistrovských dílen ve Štýrsku.

ručně vyráběné čokolády © www.meisterstrasse.eu
ručně vyráběné čokolády © www.meisterstrasse.eu
Tradiční ruční výroba pečiva u Franze Brandla © www.meisterstrasse.eu
Tradiční ruční výroba pečiva u Franze Brandla © www.meisterstrasse.eu
Zlatník Klemens Pointner © www.meisterstrasse.eu
Zlatník Klemens Pointner © www.meisterstrasse.eu
Látky na šití krojů od Ericha a Anneliese Kitzmüllerových © www.meisterstrasse.eu
Látky na šití krojů od Ericha a Anneliese Kitzmüllerových © www.meisterstrasse.eu
Malá obec Obdach má jen kolem 2.000 obyvatel, ale dobře o ní vědí labužníci z celého Rakouska. V Obdachu vyrábí Josef Kern své ručně tvarované „borovičkové kuličky“, což je hořká čokoláda plněná lanýžovou masou z čokolády, čerstvé šlehačky, pálenky aromatizované šištičkami borovice limby a domácího medu.

V Bad Aussee potiskuje textilní manufaktura Sekyra látky vzory z minulého století, v Kainischi vyrábí ševcová Sonja Grillová ručně světoznámou, originální lidovou obuv z Bad Aussee a Coloman Strohmeier z Neumarktu zásobuje gurmány štýrskou šunkou z divočiny. Ti všichni jsou součástí štýrské „mistrovské cesty“. Tato síť funguje také v Dolním Rakousku, v oblasti Salzkammergut a v Tyrolsku a prosadila se jako zastřešující značka pro zachování autentické řemeslné kultury.

www.meisterstrasse.eu