Tradiční obyčeje v Rakousku: s láskou k lidové kultuře
Rakousko je zemí pečující o odkaz minulých generací: ve spojení s přírodou klade zároveň důraz také na tradice a etiketu, uvádí do souladu kontrasty a sjednocuje protiklady v jedinečný požitek pro všechny smysly.
Ženy z pohoří Bregenzerwald vzdorovaly neohroženě útočníkům. Když útočníci viděli, jak se k nim blíží ženy v bílém rouchu, obrátili se čelem vzad a utekli, protože považovali ženy za anděly.
Nikde jinde nemají plesy tak romantickou a sváteční atmosféru jako ve Vídni. Plesová tradice má pro domácí i hosty mnohem trvalejší hodnotu než jen jednu protančenou noc.
V Tyrolsku se masopust oslavuje tak velkolepými průvody maškar, že se tyto tradiční akce konají kvůli náročné přípravě jen každé 3, 4 roky nebo dokonce 5 let.
Neziderské jezero v Burgenlandu je obklopeno jedním z nejrozsáhlejších souvislých pásů rákosí. Jako stavební hmota, sloužící k pokrývání střech a izolaci je pro Burgenland typické.
60 dílů písku, 180 dílů popela, 5 dílů ledku, 3 díly křídy: to je 3.500 let starý recept na výrobu skla. V krajích Mühlviertel a Waldviertel na severu Rakouska vznikají průzračná umělecká díla.
Po okraji talíře tančí zelené kroužky, přes okraj hrnku skáče jelen, po šálku jsou rozesety jednotlivé kvítky – to vše přináší radost a pozvedá dobrou náladu u stolu.
Stejnou roli, jakou ve stavitelství jiných zemí sehrává ušlechtilý kámen a ručně vyráběné cihly, zastává ve Vorarlbersku, zvláště pak v Pohoří Bregenzerwald, dřevo.
Pobyt na svěžích horských pastvinách přináší v letním období lidem i zvířatům opravdové opojení z výšky. Srdce se vznáší v oblacích a tělo přitom stojí oběma nohama pevně na zemi.
Mezi Vídeňany se traduje, že roku 1683 když Turci odtáhli s nepořízenou po neúspěšném obléhání města, podařilo se obráncům ukořistit žoky s kávovými zrny.
V Dolním Rakousku dopadlo pěstování vína vskutku na úrodnou půdu - a to již od dob, kdy zde staří Římané v příhodných polohách své severní provincie započali s pěstováním vinné révy.
To, co začalo v městečku Bad Goisern před 140 lety vynálezem prvních technicky vyzrálých pohorků, je dnes ztělesněním nejvyšší kvality: totiž botky “Goisernky“ nebo chcete-li německy „Goiserer“.