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Picknick im Grünen

Ob in den Weinbergen, am Seeufer oder im Schlossgarten: Der kulinarische Reichtum Österreichs lässt sich bei Tafelrunden im Grünen genussvoll und in zauberhafter Landschaft entdecken.

Vorarlberg: Frühstück im Moor

In Krumbach im Bregenzerwald laden vier Moorwirte zu kulinarischen Entdeckungen im Sumpf: Die Köche setzen Beeren und Kräuter aus dem Moor ein, um Speisen und Getränken eine besondere Note zu verleihen. Wie die Schätze aus dem Moor schmecken, erfahren Feinschmecker beim Moorspaziergang mit anschließendem Frühstück. Start der Wanderung ist um 6:00 Uhr, ab 8:00 Uhr geht´s zu Tisch inmitten der mystischen Landschaft.
Termine und Infos: Gemeinde Krumbach

Burgenland: Picknick im Schlosspark

Bei den Picknick-Konzerten im Schloss Esterházy verbinden Besucher akustische mit kulinarischen Genüssen. Unter dem Motto „Italienische Reise“ lädt der Oboist François Leleux an zwei Terminen im Juli gemeinsam mit der Camerata Salzburg zum Konzert in den Haydnsaal. In der 90-minutigen Pause schlagen die Gäste im Schlossgarten ihre Decken auf und holen vorbestellte Spezialitäten wie Carpaccio vom Rind mit gegrillten Melanzani mit Walnussfüllung, Saltimbocca auf gelbem Linsenragout sowie ein Schichtdessert mit Apfel, Schwarzbrot und Holler aus ihren Picknickkörben. Auf Wunsch servieren die Kellner auch ein erlesenes Deluxe-Picknick direkt zum Rastplatz. Mitte August steht „Italienische Oper“ mit der Sopranistin Esther Dierkes und dem Symphonieorchester des Slowakischen Rundfunks auf dem kulinarischen Kulturprogramm.
Weitere Infos: Schloss Esterházy

Kärnten: kulinarische Genüsse am See

Unter dem Motto „Kulinarische Landschaften“ lädt der Millstätter See zu Genusserlebnissen an außergewöhnlichen Plätzen am See und in den Bergen. Der  Duft von geräucherter Reinanke, zartem Hirschcarpaccio und wilden Kräutern liegt in der Luft, wenn die Gäste Platz nehmen an den festlich gedeckten Tafeln an Logenplätzen rund um den See. Die herbstlichen Tafeln stellen die Vielfalt und den Reichtum des kulinarischen Angebots des Millstätter Sees in die Auslage. Abgerundet wird jede Veranstaltung mit einem kulturellen Programm: einmal musikalisch, einmal kabarettistisch begleitet. Ein Zeremonienmeister führt durch den Abend und wartet mit Hintergrundgeschichten zum jeweiligen Angebot auf. Zur Auswahl stehen beispielsweise die Almtafel beim Granattor hoch über dem Millstätter See, die Vollmondtafel in Seeboden oder die Fischertafel in Millstatt am See.
Weitere Infos: Millstätter See Tourismus

Wien: beim Heurigen in der Großstadt

700 Hektar Weingärten prägen das Bild der Bundeshauptstadt, die eine lange Weintradition vorzuweisen hat. Eine Spezialität ist der Wiener "Gemischte Satz", der seit Jahrhunderten in den Wiener Weingärten kultiviert wird. Die Spezialität lässt sich am besten am Stadtrand beim Heurigen verkosten, etwa in Nussdorf, Sievering oder Grinzing. Die Betriebe bieten Weine aus eigenem Anbau und offerieren hausgemachte Speisen. Den echten Wiener Heurigen, in dem ausschließlich Wein aus Wien ausgeschenkt wird, erkennen Besucher am Föhrenbuschen über dem Eingang und an einer Tafel mit dem Wort „Ausg’steckt“. Sie zeigt gleichzeitig an, ob das Lokal geöffnet ist.
Weitere Infos: Wien Tourismus

Tirol: Radweg zum Genuss

Ein kulinarisches Angebot für Radwanderer haben sich zwei Osttiroler Drauradweg Wirte, das Gasthaus Marinelli und das Spiele- und Buchhotel Tschitscher, einfallen lassen. Radfahrer holen sich beim Gasthaus Marinelli ihren Picknick-Rucksack ab, der mit Spezialitäten des Hauses gefüllt ist. Den Inhalt des Genusspakets lassen sich Gäste nach einer etwa 30-minütigen Fahrt unter einem Obstbaum im Garten des Spiele- und Buchhotels Tschitscher schmecken. Wer schon unterwegs eine Stärkung braucht, sucht sich entlang der Strecke seinen Lieblingsplatz im Grünen aus.

Weitere Infos:

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