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Lammrücken Holunderblütenkruste
Unser Rezept des Monats März präsentieren Ihnen Vienna International Hotels & Resorts. Probieren Sie "Lammrücken in Holunderblütenkruste auf Polentaterrine mit Minzpesto und Zwetschkenchutney" aus dem Hotel Loipersdorf Spa Conferences.
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Steiermark: Café Sacher in Graz
Weinbar, Kaffeehaus & Restaurant – das Café Sacher in Graz hat mehr zu bieten als nur Kaffee. Im Herbst 2011 wurde es für seine exzellente Küche vom Gourmet Guide Gault Millau mit zwei Hauben prämiert.
Exklusive Kaffeehaus-Kultur mit Original Sacher-Torte -
Tartelettes vom Maschansker-Apfel mit Kürbiskrokant und gerührtem Vanilleeis
Unser Rezept des Monats November präsentiert Ihnen VIENNA INTERNATIONAL Hotels & Resorts. Dieses kunstvoll angerichtete Dessert aus dem Hotel Loipersdorf Spa & Conference ist für die Weihnachtstafel ein gelungener Abschluss. Probieren Sie es selbst.
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Weiße Spargelschaumsuppe mit Rucolapesto
Vienna International Hotels & Resorts präsentieren Ihnen das Rezept des Monats Mai. Weiße Spargelschaumsuppe mit Rucolapesto aus dem ****Hotel Loipersdorf Spa & Conference in der Steiermark.
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Zitronengras-Garnelenspieß im Parmesankörbchen
Im August präsentiert Ihnen VIENNA INTERNATIONAL Hotels & Resorts unser Rezept des Monats. Diesmal hat Ihnen das ****Hotel Loipersdorf diese sommerlich leichte Köstlichkeit zur Verfügung gestellt. Lassen Sie es sich schmecken.
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27.07.2013 - Aussee, Grundlsee
See- und Saiblingsfest
Beim See- und Saiblingsfest am Grundlsee werden die Besucher mit genussvollen Fischspezialitäten verwöhnt. Ein gross angelegtes Rahmen- und Kinderprogramm mit viel Genuss, Musik und Unterhaltung sorgt ebenfalls für beste Stimmung.
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01.04.2013 - 22.06.2013 - div. Orte in der Steiermark
Philharmonische Klänge
Außergewöhnliche Spielorte, herausragende Musiker, zauberhafte Klänge und kulinarische Höhepunkte: Genuss für alle Sinne erleben Musikliebhaber auch heuer wieder beim Kammermusikfestival „Philharmonische Klänge“.
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Mousse au Chocolat in Weiß
Unser Rezept des Monats präsentiert Ihnen VIENNA INTERNATIONAL Hotels & Resorts. Den perfekten Nachtisch "Mousse au Chocolat in Weiß" stellt Ihnen das Hotel Loipersdorf Spa & Conference aus der Steiermark zu Verfügung.
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Die Zirbenland Genuss Akademie
Mit insgesamt 17 Koch- und Backwerkstätten sowie verschiedensten Verkostungen lädt die regionale Initiative "Zirbenland Genuss Akademie" zu exquisiten Gaumenfreuden.
Kochwerkstatt in der Zirbenland Genuss Akademie, Steiermark -
Steiermark: Die Ramsauer Bioniere
Ein Bio-Dorf, das anlässlich der Nordischen Ski-WM in Ramsau am Dachstein erbaut wurde, brachte im Jahr 1999 den Stein des „Bio-Bewusstseins“ in der Region ins Rollen. Heute praktizieren die Betriebe der "Ramsauer Bioniere" die Ideen von einst.
Die Ramsauer Bioniere -
Gasthaus Haberl
Vor kurzem war er noch Küchenchef im renommierten Wiener Hotel Sacher, nun hat Hans Peter Fink das traditionsreiche Land-Gasthaus seiner Schwiegereltern übernommen – und sich gleich mal 2 Hauben erkocht.
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Rauch-Hof
Im Schilcherland mit seinen Weinbergen und Buschenschenken liegt ein genussreiches "Gesamtkunstwerk": Im Rauch-Hof kann man idyllisch wohnen, hervorragend essen und ungewöhnliche Kultur erleben.
Zum Rauch-Hof -
Steirisches Kürbiskernöl
In der Steiermark genießt man „schwarzes Gold“, wenn das dunkle Kürbiskernöl für Salate, aber auch andere Speisen, verwendet wird. Mit seinem nussigen Aroma ist das Öl ein besonderes Genussmittel.
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Genuss Region: Ausseerland Seesaibling
Die exzellente Balance der Gewässer im Ausseerland begünstigt das reiche Vorkommen regionaler Wildfische. Der Ausseerland Seesaibling ist ein Fisch mit langer Tradition und neuem kulinarischen Potential.
Zur Genuss Region: Ausseerland Seesaibling -
Steirische Apfelstraße
Wie eine weiß-rosa „Schaumwolke“ überziehen die Blüten der Obstbäume im Frühjahr die rund 25 Kilometer lange „Apfelstraße“ in der Oststeiermark.
Steirische Apfelstraße -
Gasthaus Haberl & Finks Echte Delikatessen
Delikat essen kann man in diesem g’standenen Landgasthof auf jeden Fall: sowohl im Gasthaus selbst als auch in der Manufaktur, wo selbst eingelegte Gourmandisen zur Verkostung bereitstehen.
Nähere Infos zum Gasthaus Haberl -
Uhudlersüppchen mit Zimtstangerl
Unser Rezept des Monats Oktober wird Ihnen präsentiert von VIENNA INTERNATIONAL Hotels & Resorts.Das Uhudlersüppchen mit Zimtstangerl vom Loipersdorf Spa & Conference Hotel ist eine der vielen Köstlichkeiten, die Sie dort genießen können.
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Wilde Wirte, wilde Zeiten!
Hase, Hirsch und Co gelten seit jeher als besonders begehrte Spezialitäten, die im Herbst für Höhepunkte auf der Speisekarte sorgen. Heutzutage gibt es die Köstlichkeiten aus Wald und Flur das ganze Jahr – und immer mehr Gourmets schätzen das Wildbret als besonders fettarme und gesunde Ernährung.
Wildrestaurants in Österreich
