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Gedämpfte Kräuter-Schweinsfilets
Unser Rezept des Monats Juli präsentiert Ihnen VIENNA INTERNATIONAL Hotels & Resorts.Das 4-Sterne Rainers Hotel - eine ehemalige Manufaktur - verwöhnt Sie mit kreativer, leichter und vitaminreicher Küche!
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Spießchen von der steirischen Goldforelle
Unser Rezept des Monats August präsentiert Ihnen VIENNA INTERNATIONAL Hotels & Resorts.Die Spießchen von der steirischen Goldforelle sind ein besonderes Schmankerl des ****Hotel Loipersdorf Spa & Conference. Holen Sie sich das Spa-Erlebnis und genießen Sie steirische Spezialitäten.
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Zweierlei Paprikacremesuppe
Für Mai präsentiert Ihnen VIENNA INTERNATIONAL Hotels & Resorts das Rezept des Monats. Das 3-Sterne Hotel Senator in Wien bietet einen zentralen Ausgangspunkt für Kultur- und Genussliebhaber. In wenigen Minuten erreichen Sie die Wiener Innenstadt.
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Gasthaus "Zu den drei Hacken"
Das Gasthaus „Zu den drei Hacken“ ist eines der ältesten in der Stadt: Ein Juwel, das sorgsam gepflegt und mit zeitgemäßem kulinarischem Leben erfüllt wird.
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Restaurant Eckel
Wenn es eine Steigerung des Begriffs „gutbürgerlich“ gibt, so lautet sie wohl „bestbürgerlich“ – eine Bezeichnung, die auf das Restaurant Eckel in Sievering perfekt zutrifft.
Nähere Infos zum Restaurant Eckel -
Beerenschmarren mit Rotweinzwetschken
Unser Rezept des Monats September präsentiert Ihnen VIENNA INTERNATIONAL Hotels & Resorts.Das ****Hotel Loipersdorf Spa & Conference hält ein köstliches Dessert für Sie bereit ... Beerenschmarren mit Rotweinzwetschken und Kürbiskernkrokantparfait.
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Cocktail von der schwarzen Bohne
Unser Rezept des Monats Oktober präsentiert Ihnen VIENNA INTERNATIONAL Hotels & Resorts. Das ****Castellani Parkhotel kreierte diesen köstlichen Cocktail für den besonderen Anlass.
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Wien: Lebensgefühl Kaffeehaus
Raschelnde Zeitungen, hitzige Debatten und der Duft von frisch gebrühtem Kaffee: Willkommen im Wiener Kaffeehaus, wo Plüschbänke um Marmortischchen stehen, Thonet-Stühle auf dem Parkett scharren und Spiegel mild gedämpftes Licht reflektieren.
Kaffeehäuser in Wien -
Weißer Spargel im Weinteig
Unser Rezept des Monats präsentiert Ihnen VIENNA INTERNATIONAL Hotels & Resorts.Kunstvoll und verführerisch serviert das ****Castellani Parkhotel Spargel im Weinteig auf Erdbeercarpaccio. Wir wünschen Guten Appetit!
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Vegetarisch kochen beim Wrenkh
Beim Wrenkh am Bauernmarkt in der Wiener Innenstadt liegt die Begeisterung für Kulinarik in der Familie. Köstlichkeiten der vegetarischen Vollwertküche werden hier nicht nur serviert, sondern auch in Kursen gelehrt.
Vegetarische Kochkurse in Wrenkhs „Wiener Kochsalon“ -
Petersilienschaumsuppe
Unser Rezept des Monats November präsentiert Ihnen VIENNA INTERNATIONAL Hotels & Resorts. Diese cremige Petersilienschaumsuppe wird Ihnen vom ****Castellani Parkhotel präsentiert. Guten Appetit!
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Wiener Kaffeehauskultur
Die Wiener sagen, sie hätten 1683 beim Abzug der Türken nach erfolgloser Belagerung Säcke mit Kaffeebohnen erbeutet. Tatsächlich auf den Geschmack gebracht hat sie aber ein verdienter Spion des Kaiserhofs, der 1685 das erste Wiener Kaffeehaus gründete.
Wiener Kaffeehauskultur -
Huth
Der "Huth" ist das beste Beispiel für ein zeitgemäßes Wiener Wirtshaus: modern im Erscheinungsbild, aber klassisch in Sachen Gastfreundschaft und Küche.
Gastwirtschaft "Zum Huth" -
Meinl am Graben
Österreichs erste Adresse für Gourmets und Genießer liegt im Herzen von Wien. In noblem Ambiente werden bei Meinl Delikatessen aus aller Welt verkauft - das Sortiment umfasst mehr als 16.000 Köstlichkeiten.
Nähere Infos zu Meinl am Graben -
Staud’s Wien
Eingelegtes Gemüse mit dem Gedanken an eine Not-Ration in Verbindung zu bringen, hieße, den Produkten von Staud’s gehörig Unrecht zu tun. Wer’s nicht glauben will, überzeugt sich am besten selbst, in Staud’s Pavillon am Wiener Yppenplatz.
Zu Staud‘s -
Rosa gebratenes Kalbsfilet mit Trüffelkartoffelmousseline an Spargelspitzen
Das Rezept des Monats Mai wird Ihnen präsentiert von VIENNA INTERNATIONAL Hotels & Resorts.
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Dieses lukullische Rezept vom Hotel Martinspark Dornbirn zum Nachkochen für ein tolles Essen mit Freunden oder für die Familie... -
Hotel Rathaus
Haubenkoch Klaus Fleischhaker, der in Salzburg das berühmte Gourmet-Restaurant Pfefferschiff betreibt, hat sich in Wien einen Traum erfüllt: Er schuf ein Hotel, in dem sich alles um den Wein dreht.
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Wo Gourmetträume wahr werden
Es ist kein Zufall, dass es immer heißt, in Wien beginne der Balkan. Wenn man über den Wiener Naschmarkt und - an einem Samstag - über den daran anschließenden Flohmarkt schlendert, spürt man ganz deutlich, warum.
Zum Wiener Naschmarkt -
Steirereck
An einem der schönsten Plätze im Wiener Zentrum, mitten im Stadtpark am Ufer des Wien-Flusses gelegen, befindet sich das bekannteste Nobelrestaurant der Stadt: das Steirereck und die angeschlossene Meierei.
Steirereck & Meierei in Wien -
Altwiener Kaiser Omelette
Das Rezept des Monats Juli wird Ihnen präsentiert von VIENNA INTERNATIONAL Hotels & Resorts.
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Dieses Altwiener Kaiser Omlette vom Senator Hotel in Wien ist eine Köstlichkeit die zu jeder Gelegenheit passt. Probieren Sie es doch selber einmal! -
Melonen-Gazpacho
Das Rezept des Monats August wird Ihnen präsentiert von VIENNA INTERNATIONAL Hotels & Resorts.
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Melonen-Gazpacho mit Carabineros und Basilikum-Popcorn vom ist eine wahre Gaumenfreude und passt zu jeder Gelegenheit. Probieren Sie es doch selber einmal! -
Pochierte Forellenroulade auf Kräuterpüree mit Kürbisgemüse
Unser Rezept des Monats März präsentiert Ihnen VIENNA INTERNATIONAL Hotels & Resorts. Die Pochierte Forellenroulade auf Kräuterpüree mit Kürbisgemüse aus dem Hotel Loipersdorf ist eine raffinierte Hauptspeise für den ganz besonderen Anlass. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem Gericht.
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Hollmann-Beletage
Boutique-Hotel, Designerherberge, Wohnzimmer für Weitgereiste und Verwöhnte: All das (und noch viel mehr) ist das Hotel "Hollmann-Beletage" – ein Wiener Kleinod im wahrsten Sinne des Wortes.
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Rhabarberstrudel mit Zimtrahm
Unser Rezept des Monats Februar präsentiert Ihnen VIENNA INTERNATIONAL Hotels & Resorts.
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Diese köstliche Nachspeise aus dem Rainers Hotel in Wien ist einfach in der Zubereitung und wird Sie und Ihre Gäste begeistern. -
3 x Bison mit Blumenkohl, Haselnuss und Perigord-Trüffel
Unser Rezept des Monats Januar wird Ihnen präsentiert von VIENNA INTERNATIONAL Hotels & Resorts.Dieses lukullisches Hauptgericht aus dem Restaurant des 5 Sterne Hotels Royal Spa Kitzbühellädt zum Probieren und Nachkochen ein.
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Gefüllte Putenröllchen im Blätterteigmantel auf buntem Gemüse
Das Rezept des Monats September wird Ihnen präsentiert von VIENNA INTERNATIONAL Hotels & Resorts.Die gefüllten Putenröllchen im Blätterteigmantel auf buntem Gemüse vom Senator Hotel Wiensollten Sie unbedingt einmal probieren. Kommen Sie doch einmal vorbei oder versuchen Sie es selber am heimischen Herd.
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Naschmarkt
Eine Reise um die Welt dauert am Wiener Naschmarkt nicht 80 Tage, sondern ist locker in vier Minuten zu schaffen. Zumindest kulinarisch.
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