Alle Informationen zu: Tradition

Niederösterreich: Museumsdorf Niedersulz

Im Museumsdorf Niedersulz tummeln sich Haustiere alter Rassen. Der alte Holzbackofen wird angeheizt und Weinviertler Bauernbrot gebacken. An Thementagen, wie „Waschtag“, „Drischl dreschn“ oder „Federn schleiß´n“ dürfen Besucher alte Arbeitstechniken ausprobieren.

Almabtriebe in Österreich 2013

Im Herbst wird das Vieh von den Almen ins Tal gebracht, die Almzeit ist vorbei und die Almhütten der Sennen werden bis zum nächsten Frühjahr winterfest gemacht. Der Almabtrieb mit den festlich geschmückten Kühen erfreut jedes Jahr Einheimische und Gäste gleichermaßen.

24.08.2013 - 27.10.2013 - diverse Orte im SalzburgerLand

Salzburger Bauernherbst

Der Bauernherbst wird zur Erntezeit mit über 2.000 Veranstaltungen in Salzburg gefeiert. Tradition, Brauchtum, altes Handwerk und Kulinarik für Genussliebhaber werden so zu neuem Leben erweckt. Wandern Sie von Alm zu Alm und erleben Sie einen der fröhlichen Almabtriebe.

28.09.2013 - 29.09.2013 - Kötschach-Mauthen im Gailtal

Käsefestival

Die Käseerzeugung hat im Gailtal eine lange Tradition. Heute ist dem Käse ein eigenes Festival gewidmet. Verkostungen, Genuss, verschiedene Brauchtümer und die Präsentation der Käsekönigin sind nur einige Highlights des Programms.

15.06.2013 - 16.06.2013 - Dorfplatz Schwabegg, Region Klopeinersee

Jauntaler Hadnfest

Hadn ist eine spezielle Buchweizensorte, welche die Kulinarik der Region prägt. Beim Hadnfest werden Speisen und Erzeugnisse aus Hadn angeboten. Zusätzlich gibt es eine musikalische Umrahmung, ein Kinderprogramm und eine eigene Hadnbackstube.

15.09.2013 - Armschlag

Mohnkirtag

Die GenussRegion Waldviertler Graumohn feiert Erntedank mit einem Mohnkirtag in Armschlag. Alles dreht sich um den Waldviertler Graumohn. In traditionellen Marktständen wird frisch geernteter Waldviertler Graumohn, und alles was man daraus zaubern kann, geboten.

09.08.2013 - 11.08.2013 - Weißenkirchen in der Wachau

Rieslingfest in der Wachau

Das traditionelle Rieslingfest in Weißenkirchen in der Wachau lockt jährlich zahlreiche Besucher. Neben edlen Tropfen und kulinarischen Köstlichkeiten erwartet die Besucher ein vielseitiges und unterhaltsames Rahmenprogramm.

31.05.2013 - 02.06.2013 - Hermagor

Gailtaler Speckfest

Jährlich wird dem Gailtaler Speck ein eigenes Fest gewidmet. Charakteristisch für den Gailtaler Speck sind seine rote Farbe und das schneeweiße Fett. Er weist einen mildsalzigen, gut ausgeprägten Pökel-, Räucher- und Fleischgeschmack auf, ...ein wahrer Genuss.

Kärnten: Im Tal der 100 Mühlen

An die 200 Mühlen klapperten einst an den rauschenden Bächen des Kärntner Lesachtals, als die Bauern ihr Korn noch in eigenen Mühlen zerkleinerten. Einige dieser alten, aber noch voll funktionstüchtigen Holzbauten kann man auf dem Mühlenweg in Maria Luggau bestaunen.

22.03.2013 - 03.11.2013 - Museumszentrum Mistelbach

Süße Lust – Geschichte(n) der Mehlspeise

Das Museumszentrum Mistelbach widmet sich dem üppig-sinnlichen Thema der österreichischen Mehlspeisküche. Ihre kulinarische Erfolgsgeschichte spiegelt sich in ihren zeitlosen Rezepten – ob für Kaiserschmarrn, Esterhazyschnitten, Sachertorte oder Ischler Törtchen wider.

25.04.2013 - 06.10.2013 - Wien Museum Karlsplatz

Wiener Typen – Klischees und Wirklichkeit"

Als "Wiener Typen" bezeichnete man populäre Bildserien mit stereotypen Darstellungen von als "volkstypisch" geltenden Figuren. Die Ausstellung konfrontiert Klischee-Figuren wie "Zwiebelkrawot" oder "Schusterbub" mit der Realität von Migration, Kinderarbeit oder ethnischer Typisierung.

Holler aus dem Vulkanland

In der Steiermark, dem Süden und der Sonne zugewandt, liegt das Vulkanland. Was hier wächst – Wein, Äpfel, Kürbisse – und produziert wird – Öl, Speck, Schinken, Schokolade –, hat das gewisse Extra. Holler, wie der Holunder hier heißt, gehört dazu.

Wiener Kaffeehauskultur

Die Wiener sagen, sie hätten 1683 beim Abzug der Türken nach erfolgloser Belagerung Säcke mit Kaffeebohnen erbeutet. Tatsächlich auf den Geschmack gebracht hat sie aber ein verdienter Spion des Kaiserhofs, der 1685 das erste Wiener Kaffeehaus gründete.

Niederösterreich: Trendiges Schuhwerk

Dem traditionellen Handwerk des Schuhmachers widmen sich Doris Pfaffenlehner im niederösterreichischen St. Aegyd und das Schuhlabel CraftWerk unter der Federführung von Schuhdesignerin Bernadette Hehenberger in Blindenmarkt.

Steiermark: Café Sacher in Graz

Weinbar, Kaffeehaus & Restaurant – das Café Sacher in Graz hat mehr zu bieten als nur Kaffee. Im Herbst 2011 wurde es für seine exzellente Küche vom Gourmet Guide Gault Millau mit zwei Hauben prämiert.

SalzburgerLand: Café Tomaselli in Salzburg

Das am Alten Markt in der Salzburger Altstadt gelegene Café Tomaselli wird seit über 150 Jahren von der Familie Tomaselli geführt. Die lebendige Historie und einzigartige Lage sowie ein verführerisches Angebot an süßen Speisen und Kaffeespezialitäten machen den Charme dieses Hauses aus.

Kaffeehauskultur in Österreich

Platz nehmen, entspannen und sich vom Ober verwöhnen lassen – bei einem kleinen Braunen im Kaffeehaus. Diese Institution verkörpert ein Stück Wiener Lebensgefühl, das auch außerhalb der Bundeshauptstadt seine Anhänger gefunden hat.

Tirol: "Das KaffeeHaus" in Kufstein

Geistreich geht´s im „KaffeeHaus“ in der Klinkstraße, direkt unterhalb der Festung in Kufstein zu: Für die stimmigen Vibrationen in dem Gebäude aus dem Jahr 1730 sei laut Gastgeber Gerold Hell die Kaffunzel, eine Koboldin, verantwortlich.

Wien: Lebensgefühl Kaffeehaus

Raschelnde Zeitungen, hitzige Debatten und der Duft von frisch gebrühtem Kaffee: Willkommen im Wiener Kaffeehaus, wo Plüschbänke um Marmortischchen stehen, Thonet-Stühle auf dem Parkett scharren und Spiegel mild gedämpftes Licht reflektieren.

Ostermärkte in Vorarlberg

In Vorarlberg wird grosser Wert auf die Handwerkskunst der österlichen Schmuckgegenstände gelegt. Daher bieten hier zahlreiche Hobbykünstler, ihre kunstvoll gestalteten Objekte zum Verkauf an.

27.09.2013 - 28.09.2013 - Hintertux

Hintertuxer Oktoberfest

Grandiose Stimmung und gute Unterhaltung durch Top-Musikgruppen sind der Garant für ein einmaliges Fest in herrlicher Herbstkulisse. Höhepunkt ist der Almabtrieb von der Bichlalm, der zu einem der Schönsten in ganz Tirol zählt.

13.07.2013 - Tux-Lanersbach

4. Zillertaler Fensterlmeisterschaft

Balancieren über einen Baumstamm, Bierkistenstapeln bis zum ersten Balkon, 9 Meter klettern bis in den 3. Stock und dann wartet die Belohnung - ein Kuss vom Bergfried-Alm-Dirndl. Erstmalig können in diesem Jahr auch Damen ihre ersten "Fensterl-Erfahrungen" sammeln.

Muskatkürbischaumsuppe mit Finks Kürbispesto-Tascherln

Diese Suppe vom Thermenland Steiermark wird aus regionstypischen Produkten zubereitet und ist sowohl für den großen als auch für den kleinen Anlass genau das Richtige.

Traditionelles

Österreich pflegt Tradionen und den nachhaltigen Umgang mit der Natur. Altes wird mit Neuem verbunden und läßt so wieder Neues entstehen. Und alles im Einklang mit der Natur.

Hotel und Gastronomie

Gastwirte und Hoteliers sind sich immer mehr ihrer umweltfreundlichen, ökologischen Verantwortung bewusst. Sie sind mit dem Ökolabel oder dem Umweltzeichen gekennzeichnet.

Genuss und Kulinarik

Es ist ein gutes Gefühl zu wissen, woher die Butter, der Käse oder auch der Schinken auf dem Brot kommt. Wer Wert auf biologische Ernährung legt muss auch im Urlaub nicht darauf verzichten.

Vorarlberg: Advent in Bregenz

In der Vorarlberger Landeshauptstadt Bregenz entdecken Besucher gleich zwei stimmungsvolle Adventmärkte bei denen Kunsthandwerker ihre Fertigkeiten zeigen, während Bäcker ihre Weihnachtsstollen zum Verkosten anbieten.

Oberösterreich: Linz im Advent erkunden

Eine Sternenreise unternehmen, durch die „Stadt der Krippen“ bummeln oder in einer besinnlichen Kirche die innere Ruhe wiederfinden: Die oberösterreichische Landeshauptstadt Linz bietet ihren Besuchern zahlreiche Möglichkeiten für Besinnlichkeit nach individuellem Geschmack.

Wien: architektonische Highlights

Ob in der historischen Innenstadt, in den Weinhöfen oder „jenseits“ der Donau: Wien bietet viele architektonische Höhepunkte. Zeitgenössische Architektur und historischen Bauten leben in dieser Stadt ein originelles Miteinander.

Vorarlberg: architektonische Hightlights

Die vielen Holzbauten prägen das Landschaftsbild in Vorarlberg. Deren Architektur ist schlicht, natürlich und nachhaltig, einerseits traditionell und gleichzeitig weltoffen – genauso wie die Menschen, die hier leben. Eine Rundreise durch die Vorarlberger Baukultur und Mentalität.

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

Im Österreichischen Freilichtmuseum Stübing bei Graz fanden 97 historische Höfe und Wirtschaftsgebäude aus sämtlichen Bundesländern Österreichs eine neue Heimat.

30.06.2012 - Schloss Hof

Großes Barockfest

Zum imperialen Start in die Sommerferien bittet Schloss Hof zum "Großen Barockfest", das dieses Jahr unter dem Motto "Im Rausch der Blüten" steht. Das einzigartige Kostümfest huldigt der höfischen Opulenz und fürstlichen Lebensfreude des 18. Jahrhunderts.

Steirisches Vulkanland

Reich an vulkanischen Formationen, Thermalquellen sowie sakralen und architektonischen historischen Bauwerken, kann sich das Steirische Vulkanland aber auch seiner Traditionen rühmen, die bei typischen Festivals und Veranstaltungen gepflegt werden.

Burgenland: Tonkunst auf Stadtschlaining

In einem kürzlich renovierten, denkmalgeschützten Bürgerhaus aus dem 17. Jahrhundert, umgeben vom mittelalterlichen Stadtensemble der kleinen Friedensuniversitäts-Stadt Schlaining im Südburgenland entstehen die Kunstwerke der Kunsthistorikerin und Archäologin Petra Lindenbauer.

Tirol: Mode mit Tradition aus Zellberg

Starke Mode aus Tirol präsentiert das Label „Tiroler Adlerin“ in Zellberg bei Hippach: Die Gewinnerin des Tiroler Jungunternehmerpreises Margret Schiestl schafft mit ihrem Team eine kreative Verbindung aus Kunst, Mode und Tradition.

SalzburgerLand: Schürzen aus Saalfelden

Dass auch Schürzen mit der Zeit gehen können, zeigt Jasmin Stanonik aus Saalfelden im SalzburgerLand mit ihrer Kollektion eindrucksvoll auf. Die Designerin sieht ihre Schürzen-Kreationen – mit individuellen Schnitten, originellen Details und aus pflegeleichten Materialien – als Neuinterpretationen eines altbewährten Kleidungsstückes.

Frisches Design aus Österreich

Ob aus Ton, Leder oder Öko-Baumwolle: Österreichisches Design überrascht mit hochwertigen Materialien und frischen Ideen. Junge Talente aus ganz Österreich setzen in Ihren Designerläden Trends.

Kleine Historische Städte

Stadterlebnis für Genießer in 15 kleinen Architekturjuwelen. Kultur und Brauchtum, Kulinarik und Gastfreundschaft, umgeben von einzigartigen Naturlandschaften zwischen dem Boden- und Neusiedlersee.

Tradition . Kultur & Genuss in der Wachau

Eine prachtvolle Welt, die Gäste des UNESCO-Weltkulturerbes Wachau erwartet: wertvolle Kulturschätze, ein bezauberndes Flusstal, eine sonnenverwöhnte Weinbauregion von Weltrang – ein Gesamtkunstwerk.

Donau Niederösterreich

Entlang der Donau, ein mildes Klima und hervorragende Weißweine – das UNESCO Weltkulturerbe Wachau ist zu jeder Jahreszeit eine magische Gegend.

Schlosshotels & Herrenhäuser

Einzigartige Häuser mit Geschichte, Tradition und besonderer Gastlichkeit, jedes ein Kleinod und Juwel für sich. Kraftplätze, wo das Besondere Tradition hat.

Almwirtschaft im Bregenzerwald

Seit Jahrhunderten lebt in Vorarlberg die Tradition der dreistufigen Almwirtschaft. Dabei entstehen außergewöhnliche und seltene Käsesorten. Die „Käsestraße Bregenzerwald“ lädt ein, dieses Kulturgut, die Menschen, ihre Gastfreundschaft und natürlich den Käse in allen Facetten zu erleben.

Stickerei in Lustenau

Der Grundstoff für die glamouröse Garderobe stilbewusster Afrikaner kommt aus Vorarlberg, ebenso wie der vieler Glanzstücke der Haute Couture: aus den Stickereien in Lustenau.

Schilfdächer im Burgenland

Der Neusiedler See im Burgenland ist umgeben von einem der grössten zusammenhängenden Schilfgürtel. Zum Dachdecken und Dämmen ist Schilf ein für das Burgenland typischer Baustoff und darf nur im Winter geschnitten werden.

Kunst aus Ton im Burgenland

Es ist der Boden, der den Ton macht: In Stoob im Burgenland ist er genau richtig, um die Töpferei und das Hafnergewerbe seit dem Mittelalter blühen zu lassen.

Brauchtum: Leidenschaft für Tradition

Österreich ist ein faszinierender Glücksfall: Naturverbunden und gemütlich legt es zugleich Wert auf Tradition und Etikette, bringt Kontraste in Harmonie und vereint Gegensätze stilvoll zu einem sinnlich-genießerischen Ganzen.

LANDHOTELS Österreich

Die Landhotels Österreich stehen für typisch österreichische Familienbetriebe im 3- bis 4-Sterne Bereich. Wie der Name schon sagt, ländlich, gemütlich, klein und fein...

Peter Rosegger - der Waldbauernbub

In das harte Leben armer Bauern fühlen sich Besucher im Geburtshaus von Peter Rosegger zurückversetzt. Am „Vorderen Kluppeneggerhof“ in Alpl bei Krieglach in der Steiermark erblickte der Volksschriftsteller 1843 als ältestes von sieben Kindern das Licht der Welt.

Bregenzerwälder Tracht

Die Tracht der Bregenzerwälderinnen - die Juppe - aus schwarzer Glanzleinwand besticht durch ihre Eleganz und Schlichtheit. Sie wird heute nur mehr in einer einzigen Werkstatt in Riefensberg hergestellt.

Textilkunst: Handblaudruck

Der Blaudruck revolutionierte im 17. Jahrhundert die Textilgeschichte Europas - tausende Manufakturen entstanden. Heute wird dieses Handwerk noch in einer Werkstatt im Burgenland ausgeübt, in der alles alt ist, ausgenommen die Ideen. Das erfreut Traditionsbewusste ebenso wie junge Kreative.

Bleiberger Knappenkultur

Glück auf! Dieser Bergmannsgruß erklang in Bad Bleiberg bis zur Schließung des Bergwerks im Jahr 1993. Die Tradition der Bleiberger Knappen hat sich jedoch bis heute erhalten.

Pechgewinnung in Niederösterreich

Im Süden Wiens, vom Wienerwald bis zu Rax und Schneeberg, erstreckt sich eine botanische Rarität: der größte und nördlichste Schwarzföhrenwald Europas. Er birgt mehr als ein Geheimnis – und Bäume, die Gesichter schneiden.

Salzgewinnung in Hallein

In Hallein bei Salzburg kann man eines der ältesten Salzbergwerke der Welt besichtigen: Sein Salz sicherte das Überleben der Menschen, brachte den Erzbischöfen Reichtum und der Stadt Salzburg seine heutige Pracht.

Spanische Hofreitschule

Kapriole, Courbette, Levade heißen die beeindruckenden Sprünge der Lipizzaner, die in der Spanischen Hofreitschule in Wien ihr Publikum verzaubern. Das Wissen über die Hohe Schule der klassischen Reitkunst wird seit über 400 Jahren mündlich weitergegeben. Sind die weißen Hengste fertig ausgebildet, werden sie als "Professor" angesprochen.

Wiener Ball und Wiener Walzer

Nirgendwo sonst sind Bälle so romantisch-feierlich wie in Wien. Diese Tradition berauscht Einheimische und Gäste weit über eine Nacht hinaus und erfüllt die Stadt mit festlichem Flair.

Falknerei in Österreich

Von der Faust des Falkners steigt der prächtige Vogel auf und zieht hoch in die Luft, bis er die Beute erspäht: Seit 5.000 Jahren macht sich der Mensch den Jagdtrieb von Greifvögeln zunutze.

Holzarchitektur in Vorarlberg

Was in der Baukultur anderer Länder edle Steine und handgemachte Ziegel sind, ist in Vorarlberg Holz. Im Bregenzerwald wird das Wissen um den jahrtausendealten Werkstoff bewahrt und zeitgemäß angewandt.

Wiener Lieder und Schrammelmusik

Was urwienerisch klingt, muss nicht unbedingt in Wien entstanden sein - wie das Dudeln und die Schrammelmusik, die aus dem ländlichen Raum nach Wien gebracht wurden.

Tiroler Krippenkultur

Weihnachtskrippen veranschaulichen das Ereignis von Christi Geburt: Maria, Josef und das neugeborene Kind im Stall, die Hirten, Ochs und Esel, der Komet und die Ankunft der Hl. Drei Könige werden in Tirol ausdrucksstark – und raumgreifend – inszeniert.

Klosterleben im Stift Heiligenkreuz

Kaum eine halbe Autostunde von Wien entfernt liegt hinter schützenden Mauern Stift Heiligenkreuz, die größte Zisterzienser-Abtei Europas. 900 Jahre Klosterleben begegnen einem hier. Heiligenkreuz ist Sehenswürdigkeit und sinnliches Erlebnis zugleich.

Totenkult in Wien

Schon zu Lebzeiten beschäftigen sich die Wiener mit dem Tod: Sie besingen ihn, spielen mit ihm, bauen ihm Denkmäler. Der Kult um den Tod ist schaurig-lustvolles Ereignis und strategischer Schachzug gegen die Endlichkeit aller Dinge.

Ferlacher Büchsenmacherei

Sie sind schön wie Museumsstücke, wenn sie aus der Werkstatt kommen, und doch für die Praxis gemacht: Mit ihrer Präzision erfreuen Gewehre aus Ferlach das Herz des Sammlers und sind der Schatz des Jägers.

Goiserer Schuhmacher

Was in Bad Goisern vor 140 Jahren mit der Erfindung des ersten technisch ausgereiften Bergschuhs begann, ist heute Inbegriff höchster Qualität. Und die Goiserer sind inzwischen sogar fürs Stadtleben tauglich.

Osttiroler Schafkultur

Mit alpinem Klima und ausgedehnten Almgebieten zählt Osttirol zu Österreichs schafreichsten Regionen.

Slowenische Kultur in Kärnten

Ohne den Einfluss der slowenischsprachigen Minderheit wäre Kärnten um viele kulturelle Eigenheiten ärmer. Vor allem in Südkärnten wird deutlich, dass man einen Kulturraum betritt, der keine Grenzen kennt.

Traditionelles Heilwissen im Pinzgau

Der Salzburger Pinzgau ist mit Wäldern, Wiesen und prächtigen Höfen der Inbegriff alpiner Lebenswelt. Oft isoliert, haben die Bergbewohner über Jahrhunderte hinweg Wege zum Überleben gesucht und das Nötige dazu in ihrer nächsten Umgebung gefunden.

Weinkultur in Niederösterreich

Seit die Römer in den Vorzugslagen dieser nördlichen Provinz ihres Reiches Wein anpflanzten, wird der Weinbau in Niederösterreich als genussvolles Kulturgut hochgehalten.

Ausseer Handdruck

Das Ausseerland im steirischen Salzkammergut ist mit seinen Seen, Wiesen und Bergmassiven der Inbegriff einer harmonischen Landschaft. Reflektiert wird diese malerische Schönheit von der Ausseer Tracht.

Gmundner Keramik

Grüne Kringel tanzen um den Tellerrand, der Hirsch springt über die Wand des Bechers, Streublumen verteilen sich bunt über die Tasse – das freut die Sinne und hebt die Tafel-Stimmung: Seit über 300 Jahren ist Gmundner Keramik d a s österreichische Geschirr und international begehrt.

Kulinarische Wanderungen

Für Wanderfreudige in Österreich ist der Herbst die ideale Zeit. Da locken nicht nur milde Temperaturen und schöne Landschaften, sondern auch junger Wein, frischer Käse und die Ernte eines arbeitsreichen Jahres.

Bodensee-Radhaube – kunstvoll gefertigt

Wenn die Frauen in Feldkirch in Vorarlberg in ihre traditionelle Tracht schlüpfen, legen sie nicht nur ihr aus Brokat geschneidertes Dirndl an, sondern setzen auch ihre kunstvoll gefertigte Radhaube auf.

Mundart im Ötztal

Mehr noch als über Tracht oder Volksmusik identifizieren sich die Bewohner des Ötztals über ihren Dialekt mit ihrer Heimat. Die Ötztaler Mundart blickt auf eine rund 900-jährige Tradition zurück.

Kräuterkunde aus dem Pinzgau

Das Wissen um Heilpflanzen und ihre Wirkung bei Erkrankungen geben die Pinzgauer Bauern von einer Generation an die nächste weiter – bis vor wenigen Jahren mündlich nach dem „Meister-Schüler-Prinzip“.

Bad Bleiberger Knappenkultur

Obwohl die Minen Anfang der neunziger Jahre des vorigen Jahrhunderts stillgelegt wurden, hat sich in der Kärntner Stadt Bad Bleiberg die Knappenkultur lebendig erhalten.

Brauchtum & Tradition

Die UNESCO zeichnet nicht nur historische Bauten und Landschaften mit dem Prädikat „Weltkulturerbe“ aus, sondern auch Traditionen, Handwerkstechniken oder Brauchtum – und zwar als „immaterielles Kulturerbe“.

Volksmusik in Wien: Der "Dudler"

Als sich am Beginn des 19. Jahrhunderts Tiroler Sängerschaften auf Tourneen durch die Städte Europas begaben und der Stadtbevölkerung den Brauch des Jodelns näher brachten, machten die Wiener mit dieser Gesangsform Bekanntschaft.

Burgenland: Dorfmuseum Mönchhof

Nostalgische Dorfspaziergange führen Sie direkt ins Gasthaus, wo die Musikbox Schellackplatten abspielt. Zu einem Glas Wein passen die von der Nachbarin nach altem Rezept gebackenen Grammelpogatschen oder Wasserkipferln.

Tirol: Museum Tiroler Bauernhöfe in Kramsach

Erleben Sie Vorführungen alter Handwerkstraditionen der Region, in deren Rahmen Sie auch selbst Hand anlegen dürfen: Brot backen, Gold sticken, Korb flechten, spinnen, Holzschuhe schustern, filzen, klöppeln, Gamsbart binden und vieles mehr ...

Oberösterreich: Freilichtmuseum Schmiedleithen bei Leonstein

Bei den Schwarzen Grafen: Hier, wo die Sensen einst versandfertig für ihre Reise in die ganze Welt gemacht wurden, findet sich heute eine Ausstellung über die Schwarzen Grafen der Schmiedleithen.

Freilichtmuseen in Österreich

Ein Besuch in einem alten Dorf, dessen stille Zeitzeugen noch heute vom Leben und Treiben der Bewohner Zeugniss ablegen, ist wie ein Zeitreise. Österreichs Freilichtmuseen laden auf eine Reise in die Vergangenheit.

Genuss Region: Wildschönauer Krautingerrübe

Die Wildschönauer Krautingerrübe ist eine weiße Stoppelrübe, die traditionell im Hochtal der Wildschönau angebaut, verzehrt und laut eines historischen Privilegs zum hochprozentigen Krautinger gebrannt wird.

Genuss Region: Tennengauer Almkäse

Der Tennengauer Almkäse wird nach alter Tradition ausschließlich aus Heumilch hergestellt. Der konsequente Verzicht auf Silagefutter prägt den charakteristischen Geschmack dieses Rohmilchkäses.

Genuss Region: Pannonisches Mangalitzaschwein

Beim Pannonischen Mangalitzaschwein handelt es sich um eine alte, fast vergessene Rasse, deren geschmackliche Qualitäten in den letzten Jahren neu entdeckt wurden.

Genuss Region: Ausseerland Seesaibling

Die exzellente Balance der Gewässer im Ausseerland begünstigt das reiche Vorkommen regionaler Wildfische. Der Ausseerland Seesaibling ist ein Fisch mit langer Tradition und neuem kulinarischen Potential.

Gölles

Früchte zu veredeln ist das Handwerk, dem sich die Familie Gölles verschrieben hat. Im steirischen Vulkanland produziert sie ungewöhnliche Essige und Schnäpse für Gourmets.

Von Hand – und mit Liebe gemacht

Manufakturen haben in Österreich eine uralte Tradition. Manche der kleinen Handwerksbetriebe wurden zu „Global Playern“ – andere arbeiten noch immer wie vor dreihundert Jahren. Eine Kurzreise zum Handwerk.

Almhüttendörfer im SalzburgerLand

Ferien mit Kindern in den beliebtesten Almhütten vom Salzburgerland. Eine Hütte im Sommer oder Winter in den Alpen mieten & sich slbstversorgen.