Alle Informationen zu: Trinken

Schöne Stimmen, Sonne, guter Wein

Genuss der besonderen Art: Eine laue Sommernacht am See, warme Luft und Melodien, die wirklich jeder kennt. Operettenseligkeit am Neusiedler See, der nicht nur Wassersportler anlockt, sondern - wie die ganze Region - östereichische Musikkultur atmet.

Sommerglücksmomente mit der Familie

Raus aus der Stadt. Mit der gesamten Familie endlich entspannen, gemeinsam die Natur entdecken, gemütliche Spieleabende verbringen oder Familien-Bergerlebniswelten erwandern. So könnte Ihr gemeinsamer Familiensommerurlaub aussehen.

Picknick im Grünen

Ob inmitten der Weinreben, unter alten Bäumen oder bei einer romantischen Bootsfahrt: Idyllische Plätze in der Natur laden zu einem sommerlichen Picknick unter freiem Himmel. Wir haben uns in einigen „Freiluftrestaurants“ für Sie umgesehen.

Köstliche Früchte aus Österreichs Gärten

Wenn Mutter Natur im Frühling Blütenteppiche in Zartrosa und Weiß übers Land breitet, kündigt sich eine reiche Obsternte an. Wanderungen auf den Spuren von Apfel, Marille und Co sind ein Erlebnis für Auge, Nase und Gaumen.

28.09.2013 - 29.09.2013 - Kötschach-Mauthen im Gailtal

Käsefestival

Die Käseerzeugung hat im Gailtal eine lange Tradition. Heute ist dem Käse ein eigenes Festival gewidmet. Verkostungen, Genuss, verschiedene Brauchtümer und die Präsentation der Käsekönigin sind nur einige Highlights des Programms.

09.08.2013 - 11.08.2013 - Weißenkirchen in der Wachau

Rieslingfest in der Wachau

Das traditionelle Rieslingfest in Weißenkirchen in der Wachau lockt jährlich zahlreiche Besucher. Neben edlen Tropfen und kulinarischen Köstlichkeiten erwartet die Besucher ein vielseitiges und unterhaltsames Rahmenprogramm.

14.08.2013 - 01.09.2013 - Carnuntum

Carnuntum Experience

Auch in diesem Jahr wartet die „Carnuntum Experience“, das Festival rund um Wein, Kulinarik, Genuss, Natur und Kultur mit einem vielfältigen und dichten Programm für die ganze Familie auf.

22.03.2013 - 03.11.2013 - Museumszentrum Mistelbach

Süße Lust – Geschichte(n) der Mehlspeise

Das Museumszentrum Mistelbach widmet sich dem üppig-sinnlichen Thema der österreichischen Mehlspeisküche. Ihre kulinarische Erfolgsgeschichte spiegelt sich in ihren zeitlosen Rezepten – ob für Kaiserschmarrn, Esterhazyschnitten, Sachertorte oder Ischler Törtchen wider.

Es gibt viel zu sehen in Wien

Vom gotischen Stephansdom über die imperiale Hofburg bis zur Jugendstilpracht der Secession, vom prächtigen Barockschloss Schönbrunn über das Kunsthistorische Museum bis zur aktuellen Architektur im MuseumsQuartier.

Südkärntner Had’nkranznudeln

Zu diesen köstlichen Had´nkranznudeln aus der Region Klopeiner See - Südkärntnen finden Sie sicher die richtigen Gäste und den richtigen Anlass. Wie Sie diese zubereiten, haben uns die Had’nwirte aus Neuhaus verraten.

Nudel mit Kürbiskern-Basilikum-Pesto

Zu Nudeln mit Kürbiskern-Basilikum-Pesto empfiehlt die Südsteirische Weinstraße den steirischen Morillon (Chardonnay).

Schweinefilet im Pilz- Speckmantel mit Eierschwammerl und Rotweinbirne

Das Küchenteam des Rogner Bad Blumau hat hier für Sie ein absolutes kulinarisches Hightlight zur Verfügung gestellt. Einfach köstlich!

Kössener Küchenschätze: Kaspreßknödel

Erleben Sie den Kaiserwinkl mit allen Sinnen. Für die Gaumenfreude empfehlen wir die Kaspreßknödel aus den Kössener Küchenschätzen.

Millstätter-See-Barsch mit Polenta und Minzpesto

Diese leicht und bekömmliche Malzeit aus einer der seenreichsten Regionen Österreichs, können Sie leicht nachkochen. Schauen Sie hier.

Chääschnöpfle für 4 Lüüt

Käsknöpfle mit Walser Bergkäse. Schicht für Schicht bis zum vollendeten Gericht ...

Muskatkürbischaumsuppe mit Finks Kürbispesto-Tascherln

Diese Suppe vom Thermenland Steiermark wird aus regionstypischen Produkten zubereitet und ist sowohl für den großen als auch für den kleinen Anlass genau das Richtige.

Mostviertler Schafkäse mit Paradeiser und Birnenbalsamessig

Dieses Rezept aus dem Mostviertel ist für jeden Anlass ein kulinarisches Ereignis. Es ist mit wenig Zutaten schnell zubereitet.

Pinzgauer Brotlaibe

Backen Sie doch Ihr Brot einmal selbst. Hier finden Sie ein Rezept für 2 Pinzgauer Brotlaibe.

Feines Hirschragout

Zehn Wirte im Brixental haben sich in Zusammenarbeit mit lokalen Kleinbauern der Förderung von heimischen Spezialitäten verschrieben.

Esterházy-Rostbraten

Die Küche des Burgenlandes ist von den Einflüssen verschiedener Kulturen geprägt, wie z.B. der ungarischen und der kroatischen Küche. Der Esterházy-Rostbraten ist auf die ungarische Magnatenfamilie Esterházy zurückzuführen.

Brandenberger Prügeltorte

Die original Tiroler Prügeltorte hat ihre Heimat im Tiroler Brandenberg. Dort wird sie seit Generationen von den Bauern als Festgebäck zu Familienfesten, wie Hochzeiten oder Taufen, gebacken und mit einem Blumenstrauß auf den Tisch gebracht.

Rahmsuppe vom Walserstolz

Die Rahmsuppe vom Walserstolz-Bergkäse aus dem Großen Walsertal ist biologisch und genüßlich auf höchsten Niveau.

Bregenzerwälder Käsesuppe

Die Bregenzerwälder Käsesuppe wird mit frischen Kräutern und geriebenen Bergkäse der Region garniert. Probieren Sie selbst.

Leinöl, das flüssige Gold aus dem Mühlviertel

Das flüssige Gold aus dem Mühlviertel. Hier finden Sie ein schnell zu bereitetes und absolut köstliches Rezept aus dem Böhmerwald.

Kalbsrücken im Kräutermantel auf Sommergemüse, roten Kartoffeln und Butterschaumsauce

Apfelstrudelmousse mit Vanilleschaum & Nougateis

Dieses Rezept "Apfelstrudelmousse mit Vanilleschaum & Nougateis" ist eine Empfehlung vom Kulinarik Hotel Alpin aus Achenkirch am Tiroler Achensee.

Genuss und Kulinarik

Es ist ein gutes Gefühl zu wissen, woher die Butter, der Käse oder auch der Schinken auf dem Brot kommt. Wer Wert auf biologische Ernährung legt muss auch im Urlaub nicht darauf verzichten.

Après Ski: Skihütten und Bergrestaurants

Ob urige Skihütte oder coole Chill-out-Lounge am Pistenrand: Beim Après Ski erwartet die Wintergäste entspannte Partystimmung. Und für Gourmets gibt's sogar Bergrestaurants mit Haubenküche.

Urige Skihütten in Österreich

Authentisch und gesellig geht es in Österreichs Skihütten zu. Über der Baumgrenze ist man laut einer alten Berg- und Wanderregel ohnehin mit jedem "per Du", und auch ansonsten gibt es in der behaglichen Atmosphäre so einer Hüttenstube keine Berührungsängste.

Stiegl-Brauwelt

Fünf Treppenstufen führen im Logo der Salzburger Brauerei Stiegl zu höchstem Genuss. Inspiriert von der Lage des ursprünglichen „Preuhaus bey der Stiegen“, an einer Stiege zum Almkanal, wurden die Stufen zum Markenzeichen und zeugen von einer Brautradition, die bis zum Jahr 1492 zurückreicht

Via Culinaria – Genussreise im SalzburgerLand

Die „Via Culinaria“ rückt die Vielfalt der regionalen Salzburger Produkte in den Vordergrund und verknüpft auf einzigartige Weise den Urlaub im SalzburgerLand mit dem guten Geschmack und der Freude am Essen.

Vegetarische Hauptspeise: Eierschwammerlragout

Rezepte aus der GENUSS REGION ÖSTERREICH: Eierschwammerlragout mit Spinat- und Semmelknödel

Wintersun Sessions in der White Lounge

Die gesamte Wintersaison über verwandelt sich das Ahornplateau auf 2.000 Metern Seehöhe zur Chill-Out-Area des Tiroler Skigebiets Mayrhofen. Genächtigt wird in luxuriösen Iglu-Suiten.

Chill & Ski in der „frozen® - Icebar“

Buchstäblich zum Chillen gemacht: Stylish im Design und aus ungewöhnlichem Baumaterial präsentiert sich die „frozen® - Icebar“ an der Schlegelkopf-Bergstation in Lech am Arlberg.

Genießerhotels & -restaurants

Die schönsten Adressen für Gourmets: Außergewöhnliche Küche und Weinkultur in einer behaglichen Atmosphäre privater Gastlichkeit zeichnet die von ihren Besitzern selbst geführten Genießerhotels aus.

Küchenarbeit mit Toni Mörwald

Schritt für Schritt zum Meisterkoch“ heißt die Devise der Kochschule „Toni M.“ in Feuersbrunn in Niederösterreich - und das gelingt nicht nur leicht, sondern auch auf sehr unterhaltsame Weise.

Vegetarisch kochen beim Wrenkh

Beim Wrenkh am Bauernmarkt in der Wiener Innenstadt liegt die Begeisterung für Kulinarik in der Familie. Köstlichkeiten der vegetarischen Vollwertküche werden hier nicht nur serviert, sondern auch in Kursen gelehrt.

Kochen mit Stefan im Zillertal

Küchenchef, Ernährungsberater, diplomierter Diätkoch, Bergführer, Marathonläufer und passionierter Jäger – der vielseitige Gesundheits- und Vital-Experte Stefan Egger unterstützt die Gäste des Hauses Theresa bei einer gesunden Ernährungsweise.

Haubenköche in Österreich

Seit vielen Jahren genießt Österreichs Gastronomie einen hervorragenden Ruf. Ihre Protagonisten haben einen Stil gefunden, der traditionelle Bodenständigkeit nicht ausschließt und zugleich die Errungenschaften der Moderne einfließen lässt. Das gilt besonders für jene Jungköche, die – nach ausgiebigen Erfahrungen in ersten Häusern – nun selbst Küchenchefs sind.

Rezepte aus Österreich

Um Sie auf Ihren Genussurlaub einzustimmen, finden Sie hier die passenden Rezepte aus der österreichischen Küche.

Bioparadies Österreich

Österreich gehört zu den Bio-Weltmeistern, wovon alle profitieren: die Konsumenten, weil biologische Lebensmittel gesünder sind und besser schmecken; die Bauern, weil sie gesund wirtschaften und dabei mehr verdienen können; und die Natur: Altes Saatgut oder vergessene Tierrassen werden erhalten, die Monokultur weicht einer lebendigen Vielfalt.