Mittwoch ist „Nudeltag" auf der Achentalalm. Dass es sich bei dieser regionalen Spezialität nicht um ein Pastagericht handelt, erfährt man spätestens kurz vor der Alm. Von der Achentalalm über die Bemberghöfe kommen wir zum Zwecklhof, hoch oberhalb von Oberau.
Der Schnapspapst der Wildschönau lädt ein
Sigi Kistl ist der „Schnapspapst" der Wildschönau und gibt Einblicke in die hohe Kunst des Brennens. Alle Geheimnisse wird er uns aber nicht verraten. Seine Edelbrände jedoch können wir in seiner Brennhütte auf 1.150 m verkosten.
Zum Abschluss hausgeräucherten Speck und selbstgebackenes Brot
Dazu gibt es hausgeräucherten Speck und selbstgebackenes Brot. Sigi gibt uns auch Einblicke in das bäuerliche Leben von einst und jetzt. Schade, wir müssen wieder runter ins Tal. Aber man soll ja gehen, wenn's am Schönsten ist.

Übrigens: Die Wildschönauer Krautingerrübe verhalf der Wildschönau zur Auszeichnung
"Genussregion Wildschönauer Krautingerrübe"
Die Wildschönau ist Partner von Österreichs Wanderdörfern.
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