Navigation Indhold Aktiviteter i Østrig

Boserups bjergkøkken

Henrik Boserup var i sommeren 2010 på besøg i Kitzbüheler Alpen, hvor han lavede mad med de lokale kokke, bønder og andre madeksperter. Her har 10 værter slået sig sammen om et koncept de kalder KochArt (kogekunst), som har største fokus på lokale specialiteter, årstidens råvarer og højeste kvalitet.