Navigation Indhold Aktiviteter i Østrig

Glühwein

Glühwein nydes i godt selskab på de traditionelle julemarkeder eller efter en dag på de østrigske pister

Glühwein, sne og liggestole
Hemmeligheden til at få en velsmagende Glühwein er den rigtige blanding af rødvin, kanelstang, sukker, appelsin og nelliker.

Ingredienser (10 kopper):
2 flasker god kvalitet rødvin
2 kopper vand
6 nelliker
2 kanelstænger
2 appelsiner - skåret i små stykker
Alternativt, appelsiner til dekoration

Hvordan man laver den:
Kom alle ingredienserne i en gryde og varm vinen op til den næsten koger. For yderligere smag, skær 2 appelsiner i bittesmå stykker og tilføj dem til vinen. Lad vinen simre. Fjern nelliker og kanelstang før servering i svagt forvarmede kopper. Pynt evt. kopperne med en skive appelsin.

Velbekommen!