Navigation Indhold Aktiviteter i Østrig

Salzburgs smarte livsstil

Den checkede atmosfære og de mange hippe køkkener med sund, smart livstilsmad, får albuet sig indenom alle wienerschnitzlerne og de kogte knödl´er på de Salzburgske tallerkner, for tiden. Vi tjekkede et par af de bedste steder ud..

Hangar7 i Salzburg © Susser Feit

Hangar 7, Salzburg

Hangar 7, Salzburg på kortet

Man bygger en kæmpe glashangar, køber en halv snes skønne historiske fly af de sejeste, og et par helikoptere oven i handlen, til det entusiastiske team af dedikerede flyentusiaster ved navn ”The Flying Bulls”. Dertil en masse racerbiler. Så finansierer man et fodboldhold, et ishockey team og Formel 1 Teamet ”Red Bull Racing Team”, der også har base i denne forrygende månebase agtige glas-hangar, der ligner en krydsning mellem et giga stort arkitektonisk kunstværk, en natklub og en rigtig levende flyhangar. Hvilket - stort set - også er, hvad det er!

Dette livsstilsprojekt er Salzburgs mest hippe mødested, for alle er hjertens velkomne til at nyde de enestående flotte fly og biler. Samtidig har hangaren adskillige spisesteder med hver sin gennemtænkte og eksklusive profil. Den er rammen om kunstudstillinger – mellem alle flyene – er hed natklub og uformelt in-sted. Hele molevitten er hittet på og skabt af Red Bull-stifteren Dietrich Mateschitz, den østrigske 65 årige evige legedreng, og det ligger i udkanten af Salzburg City, lige op og ned af en ekstra hangar, som de bruger til mekanikerarbejdet på de mange fine gamle fly, der alle er luftgående, og står tanket op, klar til start.

Samtidig har du har udsigt til lettende og landende fly i Salzburg Lufthavn, henover kanten af dit hvidvinsglas. Når man hopper ud af sin bil, på parkeringspladsen, lugter der ganske vist af ko, for bønderne i omegnen gøder flittigt. Men det er altså også alt, hvad der er landligt her, for allerede i receptionen støder du på masser af smarte mennesker, rustfrit stål og stil.

”Jeg har altid ønsket mig at køre inden i sådan et glasrør”, stråler den 13-årige, da vi træder ind i Hangarens gennemsigtige elevator, op til restauranten. Hele arrangementet er ganske rigtig glas- og spaceagtigt, og hun finder det næsten lige så fedt at køre i elevator, som at spise frokost på den smarte Mayday bar, hvor der serveres Mood Food” på 2 sal, med åben balkon ud mod de velpudsede fly og racerbiler.

Mens man venter på maden – du kan vælge mellem menuer, som du bliver enten smukkere, gladere eller klogere af – kan man lige checke baren ud: Som en gennemsigtig bikube hænger den oppe under taget, hvor aftnerne bringer cocktails og livemusik, høje hæle på smarte natsværmere og futuristisk stemning, mens Salzburg og landingsbanerne derude gløder i solnedgangen. Forunderligt sted! Man skal på ingen måde lide af højdeskræk, for vejen dertil er en smal gangbro i 14 meters højde, oppe under hangarens loft! Så er man da kommet i byen, så det vil noget.

Besøg Restaurant Ikarus her