Danmark
Sorter artikler efter forbundsland
-
Fjeldørred fra Ausseerland
De mange, krystalklare søer i Ausseerland bugner af fisk, og ikke mindst den velsmagende Fjeldørred har gennem århundrede sat området på det kulinariske verdenskort. I tæt samarbejde mellem de lokale fiskere og fantasifulde restauratører bliver de friskfangende fisk stegt, røget – eller forvandlet til den skønneste sushi.
Friske fisk fra de krystalklare søer -
Vulcano – delikate skinker fra Steiermark
De bedste råvarer og samvittighedsfuldt håndværk er udgangspunktet for fremstillingen af Vulcano – en fremragende lufttørret skinke fra Steiermark. Steiermark er Østrigs næststørste delstat, og navnet på den kulinariske specialitet skyldtes, at det bjergrige område tidligere var præget af vulkansk aktivitet.
En himmerigsmundfuld -
Vin fra Steiermark
Steiermark, med sina ekstremt stejle vinmarker, er et af Europas smukkeste vindistrikter. Hvidvine fra det her området, såsom aromatiske Muskateller, mineralske Pinot Blanc og fyldige Chardonnay (også kendt som Morillon) har en unik, krystalklar karaktér. Men vigtigst af alt, Steiermark producerer nogle af verdens bedste Sauvignon Blancs.
læs mere
Aktiviteter i Østrig
Lav din egen Østrig-side
Nu kan du få din helt egen samling af informationer om Østrig. Surf gennem hjemmesiden og hver gang du støder på noget, du synes er spændende, klikker du på punktet ”Tilføj” i bunden af artiklen. Herefter generes din personlige liste med artikler og informationer.
