I Vorarlberg har man i århundreder praktiseret en særlig form for kvæghold, hvor kvæget i løbet af sæsonen græsser i tre forskellige højder. Resultatet er både usædvanlige og sjældne ostetyper. Käsestrasse Bregenzerwald inviterer på et møde med den traditionelle form for landbrug, folkene bag, deres gæstfrihed - og selvfølgelig et rigt udbud af oste.
Hvor man i andre landes byggetraditioner bruger fint forarbejdede sten og håndlavet tegl – bruger man træ i Voralberg. I Bregenzerwald regionen har man bevaret en viden om dette traditionelle byggemateriale og tømmer bliver stadig brugt i dag - dog med et moderne tilsnit.
Folk fra alle kulturer og verdenshjørner røres af julesangen Stille Nacht – i Danmark nok bedre kendt som Stille nat. Sangen udtrykker en dyb refleksion og spirituel længsel efter fred.
Den stemningsfulde Stille NatMed sit alpine klima og sine mange sætere har Østtirol ideelle betingelser for en af de største fårebestande i Østrig.
De fantastiske fårFra falkonerens hånd tager falken sit afsæt og stiger op i luften, indtil den får øje på sit bytte. I 5000 år har mennesker draget nytte af rovfuglens jagtinstinkter.
Falkoneri i ØstrigWienerne siger, at de plyndrede sække med kaffebønner efter tyrkernes tilbagetrækning ved den fejlslagne belejring i 1683. Men det var dog en spion på lønningslisten hos det kongelige hof, der for alvor gav wienerne smag for kaffe. Spionen var født i Istanbul, og i 1685 åbnede han Wiens første Kaffehus.
Kaffekultur i hverdagenPinzgau regionen – beliggende mellem Tirol og Bayern –er med sine skove, enge og pragtfulde bondegårde selve indbegrebet af Alperne. Igennem århundreder har Pinzgaus’ beboere ofte levet isoleret fra resten af verden - og ved at bruge det, der fandtes i naturen omkring dem, har de udviklet deres helt egen viden om lægeurter og naturmedicin.
Lægeurter og naturmedicinI Hallein nær Salzburg ligger en af verdens ældste saltminer. Minedriften kan dateres helt tilbage til kelterne. Siden bragte saltet velstand til ærkebiskopper og var med til at udvikle Salzburg.
Saltminerne i HalleinI Kärntenprovinsen Lesachtal har korn og brød altid betydet sundhed og overlevelse. I dag har befolkningen nogle helt unikke bagetraditioner og meget velsmagende brød.
Brødbagning i LesachtalSyd for Wien, fra Wienerwald og så langt som til Rax og Schneeberg strækker sig en botanisk sjældenhed – Europas største og nordligst beliggende skov af østrigsk fyrretræ. Skovene gemmer på mere end én hemmelighed, og så har træerne ansigter!
Harpiks til violiner og kosmetikWienerne beskæftiger sig gerne med døden – de synger om den, leger med den og bygger monumenter for den. Dødskulturen er lettere makaber, men det er på samme tid en skadefro manifestation og dermed også en livsbekræftende måde at håndtere livets forgængelighed på.
Besøg de wienske kirkegårdePå den Spanske Rideskole i Wien kan man opleve de verdensberømte Lipizzanere udføre deres imponerende ridekunst. De stolte traditioner er overleveret gennem mere end 400 år.
De verdensberømte lipizzianereØstrig er på mange måder velsignet af tilfældigheder: Tæt på naturen og nede på jorden, men altid med vægt på tradition og etikette. Her kan du læse om nogle af de østrigske traditioner, der gør landet til noget helt særligt. Flere af dem er på UNESCO’s Verdens Kulturarvsliste.
Når sommeren begynder bevæger både dyr og mennesker sig højstemte op på Almen. Her oplever alle en følelse af frihed og velvære.
Salzburgerlands almDschungel Wien ligger midt i det centralt beliggende MuseumsQuartier i Wien, og byder både alle aldersgrupper og kunstformer velkommen.
Et kunsthus for alle aldreI både Wien og Burgenland har du mulighed for at udforske alle østrigsk regionale specialiteter. Det er både en delikat og enormt hyggelig oplevelse.
Læs mere om de regionale delikatesser på gourmetfestivalerLuksushotellet Palais Coburg slår dørene op til sin verdenskendte og umådeligt velassorterede vinkælder og holder en imponerende vinfestival. Smag på 60 af verdens bedste vinavleres druer i løbet af blot tre dage.
Kun for de vininteresserede!Efter den lille togtur fra Wien kan man nyde den afslappende 'Sommerfrische-ferie' ved at se nærmere på vinområderne med nogle af Europas bedste Riesling-druer eller de mange floder i den smukke natur.
Læs om KamptalLige uden for Wien ligger Wienerwald, hvis væsen frister med alt fra vandring til spændende kultur- og vinoplevelser.
Tag med til WienerwaldKamptalgärten er en af de smukkeste egne i Niederösterreich – 19 usædvanlige grønne oaser, hvor naturen har gjort sit ypperste, frister haveinteresserede med masser af spændende oplevelser.
Lad dig fortrylle af Niederösterreichs smukke egneHemmelighedsfuldt gemt i Feistritzklamms romantiske landskab ligger et af Østrigs mest kendte slotte – Schloss Herberstein.
Innsbrucks nye futuristiske vartegn er skihop-bakken på Bergisel, der er særligt kendt fra den verdensberømte firebakketurnering, ”Vierschanzentournee”.
Mere om Bergisel skihopOmrådet mellem Bodensee og Arlberg var engang fuldstændig dækket af skove, men er i dag det ideelle sted for forkælelsesferier i den sunde natur.
Mere information om Bregenzerwald

Sommeren i Østrig er ideel for den aktive, nysgerrige og kvalitetsbevidste familie. Der er udfordringer og gode oplevelser for børn og unge i alle aldre, for når sneen smelter, åbner der sig en helt ny verden af muligheder...
Se hvad en sommer i Østrig kan byde på!