Restaurant Schloss Kapfenstein i det steiriske vulkanland

Insidertips fra Østrigs Turistbureau

Det er de 3 klassiske faktorer der giver optimal nydelse: gode vine, dejlige madretter og værelser med de skønnste senge, der gør nattesøvnen til en drøm. Og derfor er dette ensemble i Kapfenstein helt unikt. Alene beliggenheden: Et smukt slot på en vulkanklippe med en udsigt langt ind i landet, hvilket også understreger den store betydning slottet havde som forsvarsværk i tidligere tider. I dag behøver man ikke bekymre sig, for her venter kun gode oplvelser.

Sammen med sin familie bestyrer Georg Winkler-Hermaden Schlossberg og vinproduktionen. Her produceres den fantastiske hvidvin Traminer og den berømte rødvin Rotwein „Olivin“. Hans bror Martin er en rigtig ikke-aristokratisk kok på slottet, ikke alt det udenoms-snak, men en god solid kost, rigeligt af det og i en helt fantastisk kvalitet.

Ønsker du at overnatte her, sker det i stilfulde, individuelt indrettede værelser enten i slottet eller i tårnet. Og for at det ikke bliver kedeligt på Kapfenstein arrangerer slotsherrerne hele tiden kunst- og musikevents, vinsmagning og meget andet.


Læs mere på Schloss Kapfensteins hjemmeside.