Navigation Indhold Aktiviteter i Østrig

Restaurant Obauer
Insidertips fra Østrigs Turistbureau

For mange gourmeter er Karl og Rudi Obauer Østrigs mest succesfulde brødre. Deres restaurant opnår hvert år de højeste anerkendelser hos både nationale og internationale gourmetguides.

 © www.obauer.com

Werfen, Markt 46

Werfen, Markt 46 på kortet
Kort fortalt – der findes få steder i Østrig, hvor man spiser bedre end hos brødrene Obauer. Brødrenes kulinariske kreationer har givet dem utallige priser samt fire kokkehuer i ”Gault Millau”, fem kroner i gourmetguiden ”A la carte” og to stjerner i ”Guide Michelin”. Karl og Rudi Obauer har drevet restauranten i Werfen siden 1979, og den dag i dag står deres køkken for spændende, nye og retningsvisende retter. Obauers filosofi bygger på regionale råvarer, det klassiske køkkens håndværk samt åbenhed for smagsharmonier fra hele verden. Dette er manifesteret i husets klassiske retter som Forellenstrudel, Wallergröstl eller Werfener Lamm lige så vel som de nye fantastiske kreationer.

Besøg Restaurant Obauers hjemmeside.