Klog af Mozart og betaget af Salzburg

Vi er til historisk middag en sen aften i det indre og meget gamle Salzburg, hvor ufattelig kraftige kirkeklokker har ringet os her ind i ”Stiftskeller St. Peter". Det er Mellemeuropas ældste restaurant, hvis man ellers kan bruge dette hverdagsagtige udtryk om den gribende smukke sal med umådelig højt til loftet, overdådig søgrøn stuk, metervis af blyindfattede ruder og levende lys overalt. Skyggerne flakker over gamle mure, og hvisker om, at lige netop hér spiste Mozart familien jævnligt middag. Vi ved det fra Mozarts søsters dagbog, hvor hun fortæller om stedet og deres måltider her. Det skal vi også – spise middag netop her. Menuen er oven i købet inspireret af Mozarttidens retter. Og så skal vi høre hapser fra nogle af den brave Wolfgang Amadeus´s mest kendte perler.

Familien havde en forudgående snak om klogskab og at børns intelligens stimuleres, så de bevisligt får nemmere ved at indlære, når de lytter til Mozarts musik. Det er lidt spooky, men det virker! Ligesom indehaveren af et rensningsanlæg syd for Berlin observerede, at mikroorganismerne i hans anlæg arbejdede langt mere effektivt, når han spillede Mozart for dem! Ingen kan hitte ud af hvorfor, og den type historier appellerer stærkt til en 11 årig, midt i fantasi-alderen. Ikke fordi klassisk musik i grunden er hans største dille. Nej, han er pænt gået med, fordi resten af familien har stemt på denne aften. Og fordi vi har bestukket ham med dessert efter middagen…

Men da vi nu er her, finder han det langt mere spændende end forventet. Vender og drejer sig for at se det hele, går på opdagelse mellem retterne, observerer og spørger om de mest overraskende ting. Hvilket minder os forældre om, at man gør sine børn en vigtig tjeneste, ved at af og til at udsætte dem for indtryk i periferien af, hvad de selv forestiller sig, at have lyst til…

Besøg Stiftskeller St. Peter her