-
Klimaet
Østrigs specielle geografiske placering er den vigtigste faktor vinenes unikke kvalitet. De varme sommer- og efterårsdage med svale nætter bidrager til udviklingen af friske vine med fyldighed og fin karakter. Ingen andre steder på jorden er fantastiske vine mere opfriskende eller friske vine mere påfaldende delikate.
Læs mere om de forskellige regioner -
Landskabet
Wachau og de klassiske Niederösterreich-områder på begge sider af Donau. Steiermark med sine spektakulære bjergområder. Burgenland, stedet med det naturparadis, der omgiver Neusiedlersøen. Og Wien, den eneste hovedstad i verden der sin egen sektor for vinproduktion. Disse vinregioner er blandt de smukkeste i verden og deres vine er lige så særprægede som deres karaktér.
Læs mere om de klassiske vinregioner -
Druerne
Østrig har fortræffelige områder for Riesling, Sauvignon Blanc, Weißburgunder med mere. Men de virkelige skatte er det autentiske udbud af druesorter med Grüner Veltliner i toppen. Øvrige specialiteter: Zierfandler, Rotgipfler og Welschriesling, ligesom fristende røde vine som Zweigelt, Blaufränkisch, Sankt Laurent og det rosélignende Schilcher fra Blauer Wildbacher-druen.
De forskellige druer der anvendes til vin -
Kulturen
Vin har været en del af den østrigske kultur i over 2000 år. Til og med idag er romerske kældre, middelalderbyer samt klostre og slotte i barokstil en del af vinregionerne. Næsten lige så værdifulde er udviklingen gennem de seneste 3 årtier, inklusiv en betydelig kvalitetseksplosion og et spektakulær “boom” indenfor ny vinkælder-arkitektur.
Test dine kundskaper om østrigsk vin -
Menneskene
Østrigerne elsker god mad og gode vine – og de elsker enhver anledning til at fejre. Så naturligvis er kvalitetskravene høje. De fleste vinproducenter fungerer som mindre familieforetagender. Og nutidens unge vinproducenter arver kundskaben fra tidligere generationer og kombinerer dette med den erfaring de har fået på skoler for vinproduktion og fra at arbejde på vingårde i udlandet.
Find din vinproducent -
Naturen
Østrigere elsker naturen og behandler den med yderste respekt. Derfor er næsten 10% af alle vingårde økologiske. To tredjedele af vinproducenterne arbejder desuden efter princippet "integreret produktion". Og sidst, men ikke mindst høstes størstedelen af alle druer stadig ved håndkraft.
Læs mere om Østrig som vinland -
Vin på bordet
Med struktur og friskhed akkompanerer østrigske vine alverdens køkkener perfekt - fra Centraleuropa og Middelhavet til Asien, og fra etnisk til fusion. Naturligvis er de østrigske vine dypt forankret i Østrigs imponerende kulinariske traditioner.
Bedømmelser af vine
Aktiviteter i Østrig
Mere om vin fra Østrig
Prinz-Eugen-Strasse 34
1040 Vienna
Austria
Tel. +43 1 503 92 67
Fax. +43 1 503 92 68
info@austrianwine.com
www.austrianwine.com
Vin fra Niederösterreich
Niederösterreich er Østrigs største region når det gælder kvalitetsvine. Her forvandles et flertal af forskellige druesorter til et bredt utvalg af vine – fra sprøde hvide til elegante røde og noble søde vine.
Læs mere om vin fra Niederösterreich
Vin fra Burgenland
Burgenland kvalitetsvin repræsenterer et bredt spektrum - fra fremstående hvide vine og fyldige røde vine til en imponerende samling noble søde vine.
Læs mere om vine fra Burgenland.
Vin fra Steiermark
Steiermark er et af Europas smukkeste vindistrikter. Hvidvine fra dette område, såsom aromatiske Muskateller, mineralske Pinot Blanc og fyldige Chardonnay har en unik, krystalklar karaktér.
Læs mere om vine fra Steiermark
Vin fra Wien
Med 550 hektar vinmarker indenfor bygrænsen, spiller vinproduktionen en væsentig økonomisk rolle for den østrigske hovedstad.
Læs mere om vin fra Wien
