Danmark
Smag på Gasteins kulinariske mangfoldighed
Men Gastein forkæleler alle sanser – også smagssansen. Et væld af lokale delikatesser er omdrejningspunktet i Gasteins kulinariske mangfoldighed: De særlige ostenudler - Kasnock’n, de berømte østrigske kager – Bauernkrapfen, velsmagende oste, friskbagt Bauernbrot, et rigt udbud af kødspecialiteter, lokalt øl og spændende hjemmebrændt. Gasteins køkken er solidt funderet i traditionelle værdier og metoder – men har samtidig ladet sig inspirere af det moderne.
Traditionelle opskrifter, der gennem generationer har spredt krydrede dufte på de lokale gårde, er grundlaget for landkøkkenet i Gastein. De lokale er med rette stolte af deres hjemmelavede produkter, der naturligvis alle er økologiske: Friske mejeriprodukter, kødet fra dyrene, der har græsset på de frodige enge, saftige frugter og sprøde grøntsager – enkle og udsøgte produkter, der gør alle de lokale specialiteter til unikke smagsoplevelser.
Men Gastein byder også på et væld af nye indtryk for den mere trænede, moderne gourmet. Eksempler på det mere ekstravagante køkken på højeste kulinariske niveau finder man hos Feng Shui Wirt. Med udgangspunkt i Feng Shui-læren om et liv i harmoni med omgivelserne tilbereder kokken lokale produkter i nøje overensstemmelse med universets energier. Eller prøv den vegetariske restaurant, hvor kokken med sine raffinerede kreationer kan omvende selv den mest inkarnerede kødelsker. Der findes også talrige eksempler på det internationale køkken i Gastein: Køkkenet omkring Middelhavet, det asiatiske og det amerikanske /australske – alle er repræsenteret, og i Gastein går ingen feinschmecker sulten i seng.
Traditionelle opskrifter, der gennem generationer har spredt krydrede dufte på de lokale gårde, er grundlaget for landkøkkenet i Gastein. De lokale er med rette stolte af deres hjemmelavede produkter, der naturligvis alle er økologiske: Friske mejeriprodukter, kødet fra dyrene, der har græsset på de frodige enge, saftige frugter og sprøde grøntsager – enkle og udsøgte produkter, der gør alle de lokale specialiteter til unikke smagsoplevelser.
Men Gastein byder også på et væld af nye indtryk for den mere trænede, moderne gourmet. Eksempler på det mere ekstravagante køkken på højeste kulinariske niveau finder man hos Feng Shui Wirt. Med udgangspunkt i Feng Shui-læren om et liv i harmoni med omgivelserne tilbereder kokken lokale produkter i nøje overensstemmelse med universets energier. Eller prøv den vegetariske restaurant, hvor kokken med sine raffinerede kreationer kan omvende selv den mest inkarnerede kødelsker. Der findes også talrige eksempler på det internationale køkken i Gastein: Køkkenet omkring Middelhavet, det asiatiske og det amerikanske /australske – alle er repræsenteret, og i Gastein går ingen feinschmecker sulten i seng.
Lignende artikler
Sommer i Gastein, fascinerende og levende
Gasteinerdalen er en alsidig feriedestination både sommer og vinter. Sommeren byder på smukke bjerge med mulighed for både en aktiv ferie med bl.a. hiking og cykling og en masse spa og wellness i de mange termiske bade der har sine naturlige udspring i disse bjerge.
Sommerferie i Gastein
Flere artikler
Alle artikler om dette emne
Aktiviteter i Østrig
Østrig Østrigsk vin Østrigske vine Adrenalin-Kick Afslapning After ski Aktiv Alpbachtal - Seenland Arkitektur og Design Arlberg Arrangementer Børn Børneoplevelser Badesøer Bæredygtighed Bal Biludlejning Bjergene Bregenzerwald Burgenland Camping Cykling Det gode liv Donau Events Familie og børn Fauna Flora Gastein Gastronomi Golf Haver Henrik Boserup historie Hotel Hoteller Innsbruck Kärnten Kitzbüeheler Alpen - Brixental KitzbühelerAlpen Klatring Kleinwalsertal Kultur Kunst Kur Lokale delikatesser Mad og vin Mountainbike Museer Museum Musik Naschmarkt Nationalparker Natur Naturen Niederösterreich ÖBB Ötztal Off-piste Overnatning Parker Rejsebureauer Saalfelden-Leogang Salzburg Salzburgerland Schladming-Dachstein Shopping Sight seeing Ski Snowboard Sommer Sommertilbud Specielle rejsetips Sport St. Anton Steiermark Tirol Transport Udflugtsmål Vand Vandre Vandrelandsbyer Vandring Velvære Vin Vin fra Østrig Vinter Vorarlberg Wachau Wagrain Wandern Wellness Wellness og Spa Wien Zell am See - Kaprun
LukEvents og Arrangementer
Liszt Festival Raiding
25.01.2013 - 22.10.2013
Bregenz Internationale Forårs Festival
01.03.2013 - 24.05.2013
Hohenems Schubertiade
26.04.2013 - 08.10.2013
Wiener Festwochen
10.05.2013 - 16.06.2013
Life Ball 2013
25.05.2013 - 25.05.2013
25.01.2013 - 22.10.2013
Bregenz Internationale Forårs Festival
01.03.2013 - 24.05.2013
Hohenems Schubertiade
26.04.2013 - 08.10.2013
Wiener Festwochen
10.05.2013 - 16.06.2013
Life Ball 2013
25.05.2013 - 25.05.2013
Lav din egen Østrig-side
Nu kan du få din helt egen samling af informationer om Østrig. Surf gennem hjemmesiden og hver gang du støder på noget, du synes er spændende, klikker du på punktet ”Tilføj” i bunden af artiklen. Herefter generes din personlige liste med artikler og informationer.
Nyhedsbrev
Én gang om måneden udsender vi de nyeste ferietip, den aktuelle konkurrence og tips til hvad ferien i Østrig kan byde på - sommer og vinter!
Få Nyhedsbrevet fra Østrigs Turistbureau
